Маълумоти умумӣ оид ба ғизо ва ғизо
Аз даҳ нафаре, ки бо бемории вараҷаи сирояткунанда (IBD, ки аз бемории Crohn ва силсилаи вирусӣ) дар бораи парҳези худ хоҳиш мекунанд ва шумо даҳ саволҳои гуногунро дар бораи ғизо, хӯрокхӯрӣ ва чӣ гуна нишонаҳои таъсир мепазирад , пурсед. Ин аст, ки дар як вақт танҳо як масъалаи ягона дар бораи парҳези ва ғизо вуҷуд надорад.
Тавре, ки бо бисёр мавзӯъҳои дигари марбут ба IBD вуҷуд дорад, дар бисёр мавридҳо фикру мулоҳизаҳо вуҷуд доранд ва дар роҳи иттилоот хеле зиёд нестанд.
Бо вуҷуди ин, баъзе роҳнамоҳое вуҷуд доранд, ки одамоне, ки IBD метавонанд бо роҳи табобат ба ҷарроҳии солим, ки ҷисми онҳоро ғизо медиҳанд, истифода баранд.
Чаро дар бораи ғизо ва БНМТ бештар дарк намекунанд?
Мавҷудияти мавзӯи мушкили омӯзишӣ мебошад. Одамоне, ки дар ҳама гуна таҳқиқоти парҳезӣ машғуланд, бояд дар ҳақиқат ба парҳези онҳо дода шаванд. Агар онҳо ин корро накунанд, ин метавонад ба ҳама гуна мушкилот оварда расонад. Ин маънои онро надорад, ки омӯзишҳо дар бораи парҳезӣ имконнопазиранд. Дар ҳақиқат, ҳамчун ҷанбаҳои бештари БРН фаҳмида мешавад, омӯзишҳо оид ба парҳезӣ ҳоло омода карда мешаванд.
Гарчанде, ки ҷомеаи IBD барои натиҷаҳои чунин таҳқиқот мунтазир мешавад, беҳтарин идея аст, ки ба он чизе ки ҳоло маълум аст, такя кунед.
Якҷоя кардани мушкилоти парҳези мушкилоти коммуникатсионӣ маълум аст. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки одамоне, ки бо IBD ва табибони худ доранд, дар бораи парҳезҳои гуногун фикр мекунанд. Яке аз тадқиқот нишон медиҳад, ки бештар беморон аз духтурон фикр мекунанд, ки парҳез аз ҷониби IBD таъсир мерасонад. Беморон ҳамчунин гузориш медиҳанд, ки онҳо дар бораи парҳезӣ маслиҳат нагирифтаанд, вале қариб ҳамаи табибон мегӯянд, ки онҳо дар бораи он дастурот додаанд. Ва танҳо нисфи беморон мегӯянд, ки маслиҳати табибонро оид ба парҳезӣ пайгирӣ кардаанд.
Чӣ тавр хӯрок дар БДМ таъсир мерасонад?
Таъмини хӯроки чорво ва на табобат барои IBD нест .
Бо вуҷуди ин, барои бемороне, ки IBD барои вазнин кардани хӯрок бо маводи ғизоӣ заруранд, муҳим аст. Дар вақти табобат , махсусан муҳим аст, ки ба ғизо диққати ҷиддӣ диҳед, то ба беҳтар шудани кӯмак бо ҷисми бо илтиҳоб алоқаманд.
Бисёр одамоне, ки бо IBD озуқаворӣ дар вақти кофтуковӣ маҳдуд мекунанд, барои пешгирӣ намудани нишонаҳои беморӣ ва дардҳо. Аммо парҳези маҳдуд метавонад ба норасоии витаминиҳо оварда расонад, инчунин ба сифати ҳаёт таъсир мерасонад, ки сабаби асосии табобати самарабахши БИД ва баромадан ба хӯроки муқаррарӣ муҳим аст.
Набудани иштиҳо дар одамони дорои IBD, махсусан дар вақти кофтуковӣ. Ин метавонад сабуктар шудани вазни солимро ҳатто душвортар кунад; он маъмулан барои одамоне, ки IBD барои мубориза бо вазни худ мубориза мебаранд. Хӯришҳои хӯрокворӣ, ғизои ғизоӣ ва хӯрокворӣ, аз қабили хӯрокхӯрӣ дар ҳарорати гуногун, стратегияҳо метавонанд кӯмак кунанд.
Кадом хӯрок барои беҳтарин БИД?
Ҳеҷ як парҳезе вуҷуд надорад, ки ба одамоне, ки бо IBD кӯмак мекунанд, нишон дода шудааст. Баъзе одамон гузориш медиҳанд, ки тағир додани парҳези онҳо ба нишонаҳои худ кӯмак мекунад.
Аммо ҳеҷ парҳезе вуҷуд надорад, ки ба ҳама одамоне, ки бо IBD кӯмак мекунанд, нишон дода шудааст.
Кор бо раводидони ба қайд гирифташуда имконияти беҳтаринро дар дарёфти парҳез, ки бо нишонаҳо кӯмак мерасонад ва маҳдудияти витаминҳо ва маводи ғизоӣ маҳдуд намекунад. Дар ин ҷо баъзе аз парҳезҳо, ки дар робита ба марҳилаи БИД сухан меронанд:
- Ғизоҳои истифоданашаванда (EEN). Ягона парҳезе, ки кофӣ омӯхтааст, ки далелҳои илмие, ки барои истифода аз он истифода шудаанд, EEN мебошанд. EEN ба кӯмак дар бемории Crohn дар кӯдакон нишон дода шудааст, вале далели он аст, ки он дар калонсолон хуб кор мекунад. Ин парҳез як як моеъ аст ва одатан тавассути тубе дода мешавад, ки бӯй ба меъда, одатан як шаб мемонад. Нишондиҳандаи асосии ин парҳез на танҳо он аст, ки беҳтар кардани нишонаҳо кӯмак мерасонад, балки он метавонад ба беҳтаршавии шадиди меъда мусоидат намояд.
- Парҳезҳои обӣ. Парҳезҳои нокифоя одатан тавсия дода намешавад, умуман. Аммо вақте ки онҳо метавонанд истифода шаванд. Ду маротиба вақте ки парҳезҳои моеъ тавсия дода мешавад, баъд аз ҷарроҳӣ ё ҳангоми шиканҷа (қисми тез аз меъда) иборат аст. Ин парҳез аст, ки фаҳмида мешавад, ки барои муддати тӯлонӣ риоя нашавад, зеро ин истеъмоли ғизо маҳдуд аст.
- Натиҷаи пасти пӯст. Ғизои пастсифат мумкин аст, ки баъзан баъди анҷом ёфтани ҷарроҳӣ ё дар вақти кофтукоб истифода бурда шавад. Маҳдуд кардани миқдори нахи метавонад ба ҳадди аққал оварда расонад. Он ҳамчунин метавонад дар паст кардани шиддатнокӣ ва ё дарди он кӯмак кунад, чунки хӯроки пасттаре, ки аз меъда мегузарад, аз байн меравад. Ин парҳез набояд маънои дарозмуддатро риоя кунад ва одамоне, ки бо IBD бояд ба парҳези ҳамаҷониба баргардад, ки ҳар як намуди хӯрокро ҳарчи зудтар гиранд.
- Парҳези бемории лактоза. Баъзе одамоне, ки IBD метавонанд пайдо кунанд, ки шакар шир ( лактоза ) боиси шамшер, шамол ва ё норозигӣ мешаванд. Аломатҳо метавонанд аз ноком то ба ҳадди аксар фароянд. Ҳама маҳсулотҳои ширро бо маҳсулоте, ки аз лактоза хориҷ карда мешаванд, беҳтарин роҳи пешгирӣ кардани аломатҳост.
- Терапияи махсуси карбогидрат (SCD). SCD як парҳез аст, ки аз парвариши ғалладон, лактоза ва шакар ҷудо мекунад. Зарарати асосии ин парҳез ин аст, ки аксари беморон онро маҳдуд ва душвор мегардонанд. Он барои истифодаи одамон дар якҷоягӣ бо IBD омӯхта нашудааст ва аз ин рӯ самаранокии он номаълум аст. Бо вуҷуди ин, он ба зарар нарасидааст.
- Диапазони пасти FODMAP. " FODMAP " як acronym for oligosaccharide fermentable, disaccharides, monosaccharides, ва polyols. Бинои ин парҳез ин ҳама маҳсулотест, ки дар онҳо FODMAPs доранд. Бисёр одамон намефаҳманд, ки хӯрокҳои баланд-FODMAP ё FODMAP паст аст , аз ин рӯ, беҳтар аст, ки ҳангоми парҳез кардан бо диеттиане, ки IBDро мефаҳмад , ин парҳезро кӯшиш кунед. Баъзе тадқиқотҳои хурд оид ба парҳези паст-FODMAP ва IBD, ки натиҷаҳои хуб нишон доданд. Пеш аз он ки ин парҳез ба гурӯҳи васеи беморони дорои IBD тавсия карда шавад, озмоишҳои клиникӣ лозиманд.
Чӣ тавр одамон метавонанд бо БИД шиносойии ғизоиро муайян кунанд?
Тасаввуроте, ки хӯрок метавонад сабаби нишонаҳои шадиди вирус ё шӯришро метавонад вақт ва ташкилот гирад. Ҳуҷҷати муфассали маводи ғизоӣ , ки дорои нишонаҳо ва реаксияҳо ба хӯроки муайяне мебошанд, метавонанд дар дарёфтани ҳолатҳои проблема кӯмак кунанд. Қисми муҳимтарини нигоҳ доштани рӯзҳои хӯрокворӣ бояд бо он мувофиқ бошад ва маълумоти муфассалро дар бар гирад.
Таҷҳизоти парҳези хӯрокворӣ техникаи дигаре, ки метавонад кӯмак кунад. Барои ин метод истифода бурдани маслиҳати мутахассисони касбии тибби босифати баландтар - ба таври беҳтарин табибони ба қайд гирифташуда - аз оне ки чунин парҳез метавонад вақти пурқувват ва бетараф бошад. Тоза кардани хӯроки чорво бояд танҳо то мӯҳлати кӯтоҳ анҷом дода шавад то он даме, ки беэътиноии ғизои эҳтимолӣ муайян карда мешавад. Агар гурўҳҳои хӯрокворӣ ё гурўҳҳои хӯрокворӣ бояд дар асоси мунтазам пешгирӣ карда шаванд, диетатиан метавонад нақшеро эҷод кунад, ки витамини витамини кофӣ дорад.
Оё ягон роҳнамои умумӣ ҳаст?
Одамоне, ки бо IBD ба парҳези солим ниёз доранд, ки баданро ғизо медиҳад. Ҳар як одаме, ки бо IBD табақаи шахсии худро меёбад, ки барои онҳо кор мекунад. Ин фикри хубест барои дарёфти баъзе хӯрокҳо, ки дорои хӯроки болаззат ва тозагӣ ва омӯхтани он, ки чӣ тавр онҳоро пухтанро ёд гиранд. Ин ба пешгирӣ кардани ғизо ва хӯрокҳои резинӣ ҳангоми фарбеҳӣ ё нишонаҳои дигари хушсифат кӯмак мекунад.
Баъзе роҳнамои умумӣ вуҷуд доранд, ки дар бораи фаҳмидани тарзи хӯрока барои IBD хӯрданд:
- Нӯшокиҳои спиртӣ. Нӯшокиҳои спиртдор дигар минтақае, ки барои ҳар як шахс бо IBD фарқ мекунад. Баъзеҳо метавонанд дарёфт кунанд, ки пиво метавонад ба газ ва шубҳа оварда расонад. Баъзе доруҳо барои табобати бемориҳои IBD ё IBD истифода мешаванд, метавонанд бо машруботи спиртӣ мубодила кунанд, то ин ки беҳтарини пеш аз нӯшокӣ бо духтур ё дорухона пешгирӣ шавад. Алког ба системаи ҳозима, хусусан ҷигар таъсир мерасонад ва ин ҷиҳатҳо бояд бо кӯмаки муассисаи тиббӣ баррасӣ карда шаванд.
- Нӯшокиҳои карбонатсионӣ. Кислотањои иловагї метавонанд ба шадидан ва газ , ки намехо- нанд , хусусан дар ваќти тозагї оварда мерасонанд.
- Хӯрокҳои пӯхташуда. Хӯрокхӯрӣ аксар вақт дар фарбеҳ ва калорияҳои бавосир баланд буда, метавонанд дар баъзе одамон дардманд бошанд.
- Хӯрокҳои нахи баланд. Фабрики қисми таркибии парҳези мутавозин аст, аммо хӯрокҳои дар нахи - масалан, чормағз, ҷуворимакка, тухм ва пухтупора - маҳдуд карда мешаванд. Ин махсусан пас аз ҷарроҳии шадиди ҷарроҳӣ (ҷарроҳии ostomy ё ҷарроҳӣ ) ва барои касе, ки сахтгир аст .
- Лактоза Тазкираи лактоза маъмул аст. Тоза кардани маҳсулоти ширӣ дар пешгирӣ кардани ҳама гуна нишонаҳое, ки аз тарафи шакар шир овардаанд, кӯмак хоҳад кард.
Эзоҳ
Бисёре аз одамоне, ки бо IBD доранд, муносибати мураккабро бо ғизо ва дар бораи донистани он чӣ мехӯранд. Озмоиш ва хатогӣ вақт ва харобиовар аст, аммо он замон беҳтарин роҳи пешбурди парҳезиест, ки барои пешгирии нишонаҳо кор мекунад ва инчунин солим аст.
Ҳадафи табобати бемории IBD барои назорат кардани нишонаҳо ва илтиҳоб ва ба зудӣ парҳези солимро бармегардонад. Ва беҳтарин роҳи ба даст овардани парҳези солим ин аст, ки ба кӯмаки мутахассисон бо мутахассисони ботаҷриба дар соҳаи тандурустӣ муроҷиат кунад.
> Манбаъҳо
> Рӯзи AS, Лопез RN. "Ғизои истисноии ғизо дар кӯдаконе, ки гирифтори бемории СПИД мебошанд." World J Gastroenterol . 2015 Jun 14; 21: 6809-6816.
> Holt DQ, Strauss BJ, Moore GT. "Бемориҳо бо бемории болаззати илтиҳоб ва клиникаҳои табобати онҳо дар бораи парҳезҳои гуногун фикр мекунанд." J Hum Nutr Diet . 2016 Jul 14.
> Ладди JK, Аггарваль D, МакЛафлин JT. "Амалҳои табобат ва эътиқод дар беморон бо бемории инфузияворӣ Inflammatory." Inflamm Bowel Dis . 2016 Ян; 22: 164-170.
Принсип AC, Myers CE, Joyce T, Irving P, Ломер М, Велан К. "Фуруштҳои Carbohydrate Fermentable (Low FODMAP Diet) дар амалияи Клиникӣ нишонаҳои фалаҷгардонии функсионалии беҳуда дар беморон бо Бемелли Inflammation." Inflamm Bowel Dis . 2016 май; 22: 1129-1136.