Витамини D як ғизоӣ муҳим аст, ки якчанд амалҳои моддаҳои органикиро танзим мекунад. Витамини D дар қабатҳои амиқи пӯст бо истифода аз энергияи офтобӣ истеҳсол мешавад. Зеро организм метавонад витамини D кунад, он ҳамчун ғизои асосӣ «ғизо» ҳисоб намешавад, гарчанде ки қисми зиёди витамини D лозим аст, ки аз ҷониби инсон аз хӯрокворӣ пайдо мешавад.
Витамини D, коркард бо hormon parathyroid, асосан барои танзими ҳаҷми калтсий ва фосфор дар хун аст. Витамини D ҳамчунин ташаккули бофтаҳои устухониро ташвиқ мекунад ва барои истеҳсоли ҳуҷайраҳо дар системаи эмгузаронӣ ҳавасманд аст.
Рушди вируси таҳқиқот нишон медиҳад, ки витамини D низ метавонад дар танзими хун ва саломатии дилҳо нақши муҳим мебозад. Маълум аст, ки мисол, дар сурати мавҷуд будани фишори баланди хун дар мавсими зимистон ва дар ҷойҳое, ки аз экватор бармеояд - ҳам вазъиятест, ки пастшавии офтобии мавҷударо ба истеҳсоли витамини D пасттар меорад.
Оё витамини D метавонад пешгирии хунравии баландро пешгирӣ кунад?
Шояд - далелҳо комилан равшан нест. Гарчанде ки нақши витамини D дар фишори хун ва саломатии дили солҳо аз ҳадди аққал то 80-сола тадқиқоти назаррасе пайдо шуд, хулосаҳои таҳқиқоти тадқиқотӣ душвор аст.
Ҳарчанд маълум аст, ки ҳам ду ҳаммоҳаи хун ва дил доранд, шумораи зиёди витамини D ритментҳо доранд, яъне маънои он аст, ки витамини Д баъзе танзимотро дар танзим кардани ин масъалаҳо таъмин мекунад - тасаввур кунед, ки чӣ гуна ин ресепторҳо мушкиланд. Тадқиқотҳо оид ба амали витамини D баъзан ба муқобили якдигар муқоиса мекунанд ва баъзан онҳо маълумот медиҳанд, ки ба таври дақиқ шарҳ дода намешаванд.
Яке аз тадқиқот маълум кард, ки идора кардани витамини D ба калонсолони калонсол бо фишори баланди вулканӣ ҳам фишори хун ва ҳам фишори хунро коҳиш додаанд. Ҳамин гуна таҳқиқот инчунин нишон дод, ки ҳам витамини D ва ҳам калсий ҳам дар якҷоягӣ дар фишори хун ва ҳам дардҳои хунукназар табобат мекунанд . Маълумотҳои мазкур нишон медиҳанд, ки витамини D ва калсий дар якҷоягӣ якҷоя бо коҳиши фишори хун ҳамкорӣ мекунанд, ки сатҳи баланди калтсий боиси паст кардани фишори витамини D мусоидат мекунад. Ба ҳар ҳол, вақте ки иштирокчиёни таҳқиқ ба таври дақиқ тафтиш карда шуданд, он ёфт шуд ки ин танҳо дар одамоне кор мекард, ки сатҳи баландтарини калтсий доранд. Дар одамоне, ки дар саросари сатҳи пасттарини калтсий доранд, на витамини D ва на витамини D калсий ва калий дар паст кардани фишори хун самаранок буданд.
Ин омилҳо бо таҳлили дертар, ки нишон доданд, ки сатҳи баланди калтсий ба баъзеҳо вобаста аст, ба хатари инкишофи проблемаҳои дилу рагҳо, аз ҷумла фишори баланди хун, вобаста аст. Ин тадқиқот гурӯҳи гурӯҳии мӯътадилро тафтиш карда, дараҷаи калтсий, сатҳи глюкоза ва сатҳҳои холестеринро ба ҳам мепайвандад.
Ин аст, ки одамон бо холестирин баланд - омили хатарнокии дилгармии калий - инчунин дараҷаи калтсий доранд. Ҳамин гуна таҳқиқот низ байни калтсий ва фишори баланди хун алоқамандӣ нишон дод. Чун сатҳи баланди меъда, фишори хун низ ба афзоиш мерасид.
Фикр дар бораи ин ду таҳқиқот якҷоя намунаи хуби он аст, ки чаро витамини D то ҳол маълум нест. Агар сатҳи баланди калтсий бо фишори баланди хун алоқаманд бошад, пас чаро ба баъзе одамоне, ки фишори баланди хун доранд, ҳатто бештар аз калсий (витамини D) ба фишори хун меафтанд?
Ба наздикӣ, тадқиқотчиён метавонанд бо якчанд саволҳо ба ин саволҳои пурмуҳаббат якҷоя шаванд.
Маълумоти муқоисашавандае, ки дар бисёр омилҳои витамини D мавҷуданд, метавонад натиҷаи функсияи тағйирёбии гурда гардад. Яке аз тадқиқоти муҳим нишон дод, ки амалияи витамини D ба тағйирёбии функсияҳои гурда ва амали системаи рентгени антиотенин тағйир меёбад . Азбаски одамоне, ки фишори баланди хун доранд, метавонанд функсияҳои тағйирёбандаи гурда инкишоф диҳанд ва эҳтимолияти системаи рентгени абиотенинаи нодуруст дошта бошанд, пеш аз ҳама тадқиқоти пешакӣ шояд дар муқоиса бо ҳама.
Дар ҳоле, ки равшан аст, ки витамини D дар танзими фишори хун нақши калидӣ дорад ва он одамоне, ки сатҳи витамини D доранд, эҳтимолияти мушкилоти дилашонро доранд, хусусияти дақиқи ин муносибатҳои мураккаб бояд то ҳанӯз тасвир карда шавад пурра.
Оё ман бояд витамини D-ро аз сар гузаронам?
Не, ҳеҷ далеле вуҷуд надорад, ки иловаи витамини D шифобахши ҳама гуна таъсироти муҳофизатиро бар зидди фишори баланди хун ва бемории дил таъмин мекунад. Дар айни замон далелҳо нишон медиҳанд, ки манбаи витамини В витамини D барои пешгирӣ кардани «витамини паст», ки бо беморӣ алоқаманданд, кофӣ аст. Барои калонсолон, солимии солим, парҳезии ҳамаҷониба метавонад таъминоти кофии витамини Дро таъмин карда шавад. Одамони дорои норасоии витамини D дорои ҳуҷҷати иловагиро талаб мекунанд, аммо ин барои сабабҳои дилаш нест.
Кӯмаки ҳаррӯзаи витамини D инҳоянд:
- Зиёда аз 50: 5 micrograms / 200IU
- 50-70 сола: 10 ммм / 400 IU
- Беш аз 70 сола: 15 ммм / 600ИУ
Сарчашмаҳои ғизоии хуби витамини D кадоманд?
Витамини D дар бисёре аз хӯрокҳо пайдо шудааст, ва як қатор маҳсулоти озуқа, ки бо витамини D ба даст меоранд. Шир, ғалладонагиҳо ва орди нонпазӣ ҳамаи маҳсулотҳое ҳастанд, ки дорои витамини иловагӣ мебошанд. Баъзе сарчашмаи хуби витамини D инҳоянд:
- Salmon 4oz: 400IU
- Шир 1сом: 50-75ИУ
- Tuna 3oz: 200IU
- Тухм: 20IU ҳар як
- Занҳо 3оз (ним пиёла): 2700IU (органикӣ, UV)
Ин хӯрокҳо ҳама қисм аз парҳези солим мебошанд.
Манбаъҳо
Lind, L, Wengle, B, Wide, L, et al. Кам шудани хунравии хун дар давраи табобат бо витамини D (Алфакалидрид) вобаста ба фаъолияти плазма Renin ва ҳолати Calcium вобаста аст. Дониши дугонагӣ, омӯзиши пактикӣ. Am J Hypertens 1989; 2:20.
Pfeifer, M, Begerow, B, Minne, HW, et al. Таъсири витамини D 3 ва иловаи калсий оид ба хунрезӣ ва паррироидҳо дар сатҳҳои занони пиронсол. J Clin Endocrinol Metab 2001; 86: 1633.
Thomas J. Wang, ва дигарон. Витамини D норасоги ва хатари бемории саратон. Раванди моҳона Январ 2008; Доир: 10.1161 / Саноат №107.706127