Шумо чӣ гуна бояд бифаҳмед ва чиро дуред
Новобаста аз он ки шумо ба диабети нав мутобиқ ҳастед ё онро дар муддати тӯлонӣ доред, шумо шояд шунидед, ки нон «маҳдудиятҳои» -ро дорад. Барои баъзеҳо, ин идора кардани парҳезҳо осонтар аст - нони чуқурӣ ниёз ба ташвиш додан ё қарор додани кадом навъи хӯрокро дорад.
Фаҳмост, ки шумо намехоҳед, ки маҳдудиятонро маҳдуд накунед ва он чизеро, ки нусхабардории беҳтарин доранд, ва чӣ шумо бояд ҳангоми харид кардан барои тамғаи тиҷоратӣ харидорӣ кунед.
Хабари хуб аст, ки агар шумо диабети дошта бошед, шумо метавонед нон мехӯред ва интихоби фаровони фаровон ҳастед! Нонҳои ғалладонагиҳо, аз қабили гандум, ҷав, нонпазӣ ва растаниҳои ғалладонагӣ аз витаминҳо, минералҳо, нахи, сафеда мебошанд. Ин навъҳои нон аз нон, коркарди парранда, монанди нон сафедтар аст.
Қисми боқимондаи ғизо аз тариқи мағозаи хӯрокворӣ ва ҷойгиркунии бренди болаззат ва серғизо мебошад. Бо вариантҳои зиёди интихоби аз шумо, шумо албатта метавонед дар решаи нон гум кунед. Бо фаҳмидани он ки шумо бояд чӣ гуна назар кунед ва чӣ бояд аз шумо дурӣ кунед, ба шумо кӯмак мекунад, ки интихоби беҳтаре ба даст оред.
Таҳлили маводи ғизоӣ
Муҳим он аст, ки диққати шумо ба чӣ диққат диҳед. Масалан, оё шумо нонеро меҷӯед, ки калорияи паст ва паст дар карбогидратҳо паст аст? Агар ин ҳолат бошад, шумо метавонед якчанд вариантҳои хубро пайдо кунед, вале ин интихобҳо метавонанд компонентҳои сунъӣ, мазҳака ва дигар иловаҳоро дар бар гиранд.
Ё шумо барои нон, ки органикӣ ҳастед, ройгон аз ГМО ҷустуҷӯ доред ва миқдори хуби нахи ва сафедаҳоро доред? Вале ин вариантҳо низ дастрасанд, аммо шумо бояд ба ин гуна нонҳо пулакӣ кунед.
Новобаста аз намуди нон, ки шумо ҷустуҷӯ мекунед, ба баъзе дастурҳое, ки ба шумо роҳнамоӣ мекунанд, ба шумо кӯмак мерасонанд.
Ман инчунин якчанд вариантҳои хубро ворид кардам, ки бисёре аз онҳое, ки бо диабети тавсияшаванда ва дигар омӯзгорони диабети қанд тавсия карда шудаанд. Барои ҳама чиз чизи дигаре ҳаст. Ва агар шумо боварӣ надошта бошед, ки агар шумо нони худро беҳтарин барои шумо бошад, саволдиҳандаи диаметри шумо ва омӯзгорони диабети қандро пурсед.
Барои одамоне, ки диабети қанд доранд, чизҳое ҳастанд, ки ҳангоми харидани нон фикр мекунанд. Ҳангоми хондани лавҳаҳо шумо мехоҳед, ки ба калорияҳо, карбогидрат, нахи, равған ва sodium дихед. Шумо ҳамчунин мехоҳед Рӯйхати компонентҳоро хонед ва боварӣ ҳосил кунед, ки нонатон тамоми ғалладона аст.
Calories
Беҳтар аст, ки нонатонро дар атрофи 90 калория ё камтар аз як буридаи нигоҳ доред, махсусан, агар шумо дар бораи хӯрок ду дона бихӯред. Нонҳое ҳастанд, ки дорои чормағз ва тухмҳо метавонанд интихоби хубе бошанд, ки онҳо баъзе равғанҳо, сафедаҳо ва нахҳои солим дошта бошанд, вале онҳо дар калорияҳо баландтар хоҳанд шуд. Агар шумо мехоҳед, ки нонхӯриро интихоб кунед ва санҷиши калорияҳо баланд аст, шумо мехоҳед қисмати худро ба як сурх нигоҳ доред.
Карбогидрат
Вақте, ки шумо диабети дошта бошед, тамошои истеъмоли карбогидратон хеле муҳим аст. Карбогидратҳо навъҳои ғизоӣ мебошанд, ки шакар ба хун таъсир мерасонанд . Вобаста аз нақшаи хӯроки шумо ва чӣ қадар карбогидратҳо шумо мехостед , ки ҳар як хӯрок мехӯрад , аксари одамон аз интихоби нон, ки дорои 15 то 20 грамм ё камтар аз карбогидрат дар як хизмат мебошанд, фоида меорад.
Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки нишонаҳои хонда ва андозаи хизматро риоя кунед. Агар шумо қарор қабул кунед, ки нонпазии нонпазӣ, ки дорои аломат нест, шумо метавонед нонҳои хӯроки шумо онро ҳисоб кунед o och calomidate your calculation . Масалан, 1 баромади нон тақрибан 15 грамм карбогидрат дорад, бинобар ин, агар нонпази шумо дар 2 ounces дар вазни 30 грамм карбогидрат дар бар гирад.
Fiber
Fiber - ғизои муҳим дар парҳез аст , махсусан барои одамон, ки диабети доранд. Фабрика барои суст кардани тезонидани тезонидани суръати тез баланд мешавад, эҳсосоти пурзӯрро зиёд мекунад, холестиринро аз дил мегузаронад ва кӯмак мерасонад, ки доимо мунтазам нигоҳ дошта шавад.
Ҳадафи дарёфти нон, ки манбаи хуби нахи аст ва дар на камтар аз 3 грамм дар ду хидмати шӯриш ҷойгир аст.
Fat
Намудҳои гуногуни фарбеҳро, фарбеҳро, ва равғани trans доранд. Одамони гирифтори диабети қанд истеъмол мекунанд, ки хӯроки серхаридор ва фарбеҳро паст мезананд ва дорои миқдори кофии бемориҳои дилхарош ва дилсифат мебошанд.
Аксарияти нонҳо дар равған хеле баланд нестанд (агар онҳо тухм ё чормағз доранд). Бо вуҷуди ин, шумо мехоҳед, ки нонеро интихоб кунед, ки 0 грамм фарбеҳро иваз мекунад ва камтар аз 1,5 грамм равған пур аст.
Sodium
Чизҳое, ки дар натрий ба сарватманданд, метавонанд ба фишори баланди хун мусоидат кунанд, хусусан дар одамоне, ки ба намак ҳассосанд. Ҳадафи шумо барои нон ба 150 мг ё камтар аз як катион нигоҳ доред.
Муайян кардани компонентҳо
Барои нон, ки 100 фоизи ғалладона аст, ҷустуҷӯ кунед. Ин маънои онро дорад, ки нон наофарид ва гандум ҳанӯз боқист. Гандумҳои умумӣ витаминҳо, минералҳо ва нахи зиёд доранд .
Барои он ки як чизи умумӣ ғалла бошад, аввалин компонент бояд «тамоми» гӯяд. Шумо инчунин метавонед нонеро тасдиқ кунед, ки нон пурра ғалла аст, агар он тамоми тамғаи гандум дошта бошад.
Барои пешгирӣ кардани компонентҳо
Дар ҷаҳони комил, ҳамаи мо нони худро бо истифодаи компонентҳои баландтарин ба даст меоварем. Аммо, воқеан, ин ҳама барои ҳама имконпазир нест. Нонҳои тиҷорӣ бисёр чизҳои иловагиро барои кӯмак ба нон мазза мекунанд, рахи ҳаётро нигоҳ медоранд ва қафо гаштанро давом медиҳанд. Иловагӣ аз ҷониби ФБР-ҳо ба андозаи онҳое, ки дар нон пешниҳод мешаванд, бехатар мебошанд.
Баъзе компонентҳое, ки шумо мехоҳед, ки аз ширпечии нахлҳои ҷуворимакка (ки бо фарбеҳ ва масъалаҳои дигари саломатӣ алоқаманд), равғани қисмҳои ҳидроген (равғанҳои тропикӣ) ва гиёҳҳои хушсифат, аз қабили озодикарбонамид, DATEM, ва рангҳои сунъӣ истифода баранд.
Навъҳои дастрасии нон
Ба ин мақола диққат диҳед, коғазҳои қиматбаҳо ё косахонаҳо.
Нони гандум
Ноне, ки 100 фоизи ғалла дорад, нонест, ки бо тамоми зироатҳои ғалладонагӣ сохта шудааст, ки профилҳои ғизои худро зиёд мекунад ва одатан индекси глелмикии онро паст мекунад (чӣ тавре, ки баъд аз истеъмоли шакар зуд сурх мешавад).
Нони пурраи ғалладонагӣ бо гандум маҳдуд намешавад. Дигар нонпазии ғалладр метавонад аз навъ, ҷав, пиво, кино, амранг ва пилла иборат бошад. Барои боварӣ ҳосил кардани нонатон тамоми ғалладона, ба рӯйхати компонентҳо нигаред. Аввалин компонент бояд пурра хонда шавад .
Муҳим аст, ки банақшагириро бодиққат хонед. Нагузоред бо лавҳаҳое, ки хонандаҳои сершумор ё ҳафт гандумро хонда наметавонанд, ин ба таври автоматӣ нусхаи ғалладонаро ба даст намеорад. Ҳангоми шубҳа, рӯйхати компонентҳоро тафтиш кунед ё тамоми тамғаи гандумро ҷустуҷӯ кунед.
Чӯҷаҳои пошидашуда
Рӯйҳои нонпазӣ дорои орд нестанд - онҳо аз растаниҳои ғалла, лӯбиё ва тухмиҳо дар об сохта шудаанд ва онҳоро бо меваю сабзавоти тару тоза ҷор мезананд. Баъдан, онҳо ба хамир омехта ва ба пухта ба нон пошидаанд.
Ин раванд барои паст кардани нишондиҳандаи глосемии нон кӯмак мерасонад ва профилҳои ғизо зиёд мекунад. Бисёре аз ғаллаҳои резинӣ ҳамаи нӯҳ аминокислотаҳои аминокислотаҳо доранд ва дар саросари сафеда ва нахи мебошанд. Онҳо металлҳои қавӣ дошта метавонанд ва дар таркибашон барои тарабхонаи беҳтарин захира карда шаванд. Идеалӣ шумо мехоҳед, ки онҳоро ба онҳо биёред ва онҳоро фавран бихӯред. Бинобар ин, онҳо наметавонанд аз сегменти беҳтарин истифода баранд .
Sourdough нон
Баъзе одамон танҳо ба нусхаи нон ва ғалладонагиҳо мерезанд. Агар ин ҳолат барои шумо бошад, шояд баъзан кӯшиш кунед, ки нонпазӣ нон бошад.
Нишонҳои анъанавӣ бо сустшавии об ва орд ба таври оҳиста ба вуҷуд меоранд, ки он ба ҳайвоноти ваҳшӣ (ё бактерияҳои хуб) медиҳад, ки барои кӯмак ба болоравии хамир истифода мешаванд. Миқдори зиёдтари тадқиқот дар бораи фоидаҳои хӯроквории fermented анҷом дода мешавад. Истеъмоли ғизои фарбеҳӣ бактерияҳои хубро дар ғилзат меафзояд ва метавонад ба системаи иммунии шумо ҳангоми кам кардани хатари илтиҳо ва аллергия муфид бошад.
Дар хотир доред, ки аксарияти нонпазии тиҷоратӣ коркард карда мешавад. Барои гирифтани фоидаи аз нон серғизо, аз нонпазӣ харид кунед ё худ худатон созед.
Нонҳои органикӣ
Нонҳои органикӣ бо компонентҳои органикӣ истеҳсол карда мешаванд ва бидуни истифодаи пестисидҳои оддии табиӣ, нуриҳои бо компонентҳои синтетикӣ ё селлюлоза, радиоактивӣ ё радиоактивӣ истеҳсолшуда, ки маънои онҳо пеститсидҳо, гербисидҳо ё компонентҳои генетикиро тағйир намедиҳанд. Инҳо метавонанд каме арзонтар бошанд ва фоидаи зиёдтари карбогидратро пешниҳод накунанд.
Глютен-Free Varieties
Танҳо он чизе, ки блоги ройгон аст, ҳатман онро солимтар месозад. Аммо, баъзе одамоне, ки диабети қанд доранд, низ бемории релеф доранд ва бояд gluten дуранд. Агар шумо бемории Celiac дошта бошед ё аз gluten канорагирӣ кунед, зеро шумо ба он эҳтиёткор ҳастед, пайдо кардани нон дар ғизои ғизои солим метавонад як мубориза бошад. Глутен ба нонхӯрии он ниёз дорад, бинобар ин, истеҳсолкунандагон аксар вақт компонентҳои алтернативиро истифода мебаранд, ба монанди кристаллҳои шаффоф, барои такмил додани текст.
Ҳангоми ҷустуҷӯи масолеҳи ғизо, аз қаъри калория, карбогидрат, нахи ва равғанҳо, ки дар боло тавсиф кардаед, беҳтар аст. Шумо инчунин мехоҳед, ки кӯшиш кунед, ки якеро, ки тамоми ғалла, масалан, биринҷ қаҳваранг, пилла ва квоо интихоб кунед.
Намоишҳои тавсияшаванда
Дар поён шумо баъзе аз нонҳои нониро аз одамони гирифтори диабети қанд, dietitians, ва дигар омӯзгорони диабети қанд мешавед . Онҳо дар асоси ихтиёрӣ ва ғизо интихоб карда шуданд. Шумо тамоми навъҳои гандум, инчунин ҷаво, нонпазӣ, ва навъҳои органикӣ пайдо мекунед.
Дар хотир доред, вақте ки шумо бо парҳези хӯроки худ бо ризояти шумо машғул мешавед ва агар шумо фикр кунед, ки чӣ тавр шумо шаккати хунро ба як нон пешкаш мекунед, шумо метавонед ду маротиба баъд аз истеъмоли гиёҳҳои хун омезед - агар шумо дар мақсаде қарор доред, ин барои шумо хуб аст .
100% Гандум
- Сара Ли 100% Ҳамаи гандум
- Эзоҳ: ин маҳсулот дорои қаноатбахш аст
- Пиёла Чашмаҳои органикии Rudi 100% Хушксолии умумӣ
- Dave's Killer (slic thin) 21 Гандум ва тухмҳо
- Санҷед, ки навъҳои лоғаршакл лоғарро ба назар гиред, зеро ин интихобҳои хуб мебошанд
- Eureka Organic Saaa-Wheat
- Эзоҳ: як буридаи қариб 22 грамм карбогидрат аст
Нони гандум
- Бекманн 100% барвақт хуб
- 100% Тамғаки гандуми нахи нахии растанӣ
Чӯҷаҳои пошидашуда
- Ҳизқиёл 4: 9 Равғани гандум - Хӯриш барои ҳаёт
- ҳама навъҳо: зайтун, генезис, гулӯ ва ғайра.
Шириниҳои Gluten-Free
- Gluten-Free Озуқаворӣ барои ҳаёт Кандан нон
- Аз ҳамаи навъҳои gluten-free озод, аз ҷумла нон меваи биринҷ, нон хӯришии сиёҳ ва ғайра.
- Шаҳри Gluten-Free Deli Range Style Тараб - Canyon Bakehouse
Аз Калом
Агар шумо диабети дошта бошед, нон метавонад як қисми нақшаи хӯроки шумо бошад, агар шумо оқилона интихоб кунед. Ҳангоми ҷустуҷӯи паррандаҳо, боварӣ ҳосил кунед, ки лавозимотро хонед ва чизҳои ба монанди калорияҳо, карбогидратҳо ва компонентҳоро тафтиш кунед. Ҳадафи интихоби навъҳои гандум, ки дар қубурҳои иловагӣ паст ва сарват дар фабрика кам ҳастанд. Новобаста аз интихоби тамоми гандум, дигар намуди гандум, органикӣ ё gluten озод, чизи дигаре барои ҳама вуҷуд дорад.
Манбаъҳо:
> Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ. Стандартҳои табобати тиббӣ дар диабети қанд - 2017. Нигоҳдории диабети қанд . 2017 Январ; 38 (Фариштаи 1): S1-132.
> Ye EQ, et. д. Истеъмоли кулли ғалладонагиҳо бо хавфи паст дар намуди 2 диабети қанд, бемории саратон ва афзоиши вазнин алоқаманд аст. J Нфурс. Соли 2012; 142 (7): 1304-13.