Шӯрбо як табақе ширин аст, ки мумкин аст дар қариб ҳама мавридҳо хизмат карда тавонад. Инчунин фарогирии он - он метавонад ҳамчун мизоҷи нур ё ҳамчун ғизо, ғизо, хӯрокворӣ истеъмол карда шавад. Гарчанде бисёре аз компонентҳо ба сифати шӯрбоҳои шӯравӣ ба як шӯравӣ мувофиқат мекунанд, баъзе аз ин компонентҳо барои он, ки шумо хӯроки холестеринро паст кунед, хуб аст.
Донистани оне, ки компонентҳои майли, шакар ва калорияҳо ба шӯрбо илова мекунанд, метавонанд фарқи байни табақаи дӯстдоштаи холестерин ва якеро, ки метавонад ба сатҳи холестерин таъсир расонад - ва саломатии дил.
Вақте, ки шӯрбо навбатии худро месозед, баъзе аз ин маслиҳатҳои солимро барои шӯрбое, ки сатҳи холестирин ва triglyceride худ нигоҳ медоранд:
Таҳвили сабзавот
Сабзавот ба ҳар гуна шӯрбо солим баҳо додан зарур аст. Бо назардошти намудҳои гуногуни сабзавот, шумо инчунин маводи ғизоии иловагӣ доред ва мазза. Вирусҳо ба шӯрбоҳои шумо низ илова мекунанд, ки компонентҳои солим, аз қабили нахи ва фитрацолҳо ба парҳези худ, ҳар ду ки метавонанд сатҳи пасттарини холестеринро коҳиш диҳанд. Дар ҳақиқат, ҳар як сабзавот метавонад барои хӯрокҳои иловагӣ ва маводи ғизоӣ барои шӯрбозии шумо истифода барад, оё он тамоман мавсимӣ, масалан, каду, зукчиниҳо, ҷуворимакка, ё ҷуворимаккаҳои ҳозиразамон, аз қабили сабзӣ, карафс, қаламфури ва помидор иборат аст.
Пекҳои худро маҳдуд кунед
Гарчанде гӯшти гўшт аст, ки одатан ба бисёр шӯрбоҳо илова шудааст, он метавонад ҳамчун сарчашмаи равғанҳои иловагӣ ба равғани худ хизмат кунад, ки метавонад сатҳи холестеринатонро баланд кунад.
Агар шумо назорат кардани холестеринатонро доро бошед, шумо бояд миқдори равғани равғанинро ҳар рӯз истеъмол кунед. Роҳҳои зиёде мавҷуданд, ки шумо метавонед ба равғани худ ба равғани худ илова кунед, бе илова кардани равған ё калорияҳо:
- Маҳсулоти гӯшт - Ба ҷои иваз кардани гӯшт, алтернативии гӯшт истифода баред. Ин хӯрокҳо, ки метавонанд ба қолинҳои ширини шумо илова карда шаванд, бе илова намудани калорияҳо ва равғанҳои зиёд. Tofu ва Soybean метавонад ба гӯшт дар шӯрбо пастсифат равған, илова кардани сафедаи иловагӣ барои хӯрокпазӣ, хӯроквории лаззат диҳад.
- Истифодаи парандапарварӣ ба ҷои гӯшт - Истифодаи тухмии пӯсти парранда низ метавонад ба равғани худ ниёз дошта бошад, бе илова кардани равғанҳои дигар ҳамчун ғизои дигар. Ҳангоми интихоби парранда, ба монанди тухм ё мурғи шохдор, ба ҷои холӣ равған интихоб кунед.
- Ба моҳӣ ба ҷои гӯшт истифода баред - Гарчанде ки ҳар қадар ки гӯшт ва парранда надошта бошад, моҳӣ низ ба шӯрҳо илова карда мешавад. Баъзе моҳиён, аз қабили Салмӯнҳо ва равған, дорои равғани беҳтарин - omega-3 мебошанд, ки воқеан метавонад тропикеридро камтар кунад.
- Иловаи лӯбиёгиҳо - Ғизои пурмазмун, лӯбиё баъзан дар шӯрбо беэътиноӣ мекунанд. Бо вуҷуди ин, ин компонентҳои дил-саломатӣ низ бо нахи ҳалшаванда, инчунин протеин ва ғизоҳои дигар ғелонда шудаанд. Лаблабҳои Garbanzo, лӯбиёи гурда, лӯбиёҳои шимолӣ ... ҳамаи ин лӯбиёҳо - ва бештар - метавонад бе равған бо шӯравӣ қаноат кунад.
- Решаи пӯсти гӯшти сурх - агар дорухои шумо барои гўшт муроҷиат кунад, ва шумо дар ҳақиқат як ғазабро дороед, барои буридани сӯзанҳо ва дар мобайн истеъмол кардан мехоҳед. Илова бар ин, шумо бояд пеш аз тайёр кардани шӯрбо ба шумо гӯштро тафтиш кунед ва ҳар гуна равғанро пӯшед.
Ба ғалладони солим табдил диҳед
Looking to add a little bulk for your chorrose? Агар ин тавр бошад, ғалладонагиҳои пури нахи рибосро ба шӯрозии шумо илова кунед. Гандумҳои умумӣ метавонад витамини иловагӣ ва нахи иловагиро илова кунанд.
Интихобҳо беохиранд ва метавонанд артерия, биринҷ ғалладонаги, квоо ва гандумро дар бар гиранд. Бо вуҷуди ин, шумо бояд истифодаи донаҳои равғанинро, ки нахи пахтаро дар якҷоягӣ истифода мебаранд, маҳдуд накунед.
Ширини худро нигоҳ доред
Гарчанде шираи шумо пойгоҳи шӯр аст, он метавонад инчунин ҳосили дилхоҳ ва фарбеҳро таъмин кунад. Шумо барои шӯрбозии худ ду усули интихоб доред: истифодаи шираҳои мағозаи мағозаҳо ва ё худ шаҳодат додан.
Агар шумо дар шафати мағоза истеъмол кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки ба қуттиҳои хӯрок барои калория, шакар ва маводи фарбеҳро тафтиш кунед. Идеал, ҳамаи инҳо бояд паст бошанд. Илова бар ин, мундариҷаи натрийро санҷед.
Гарчанде ки натрий ба сатҳи холестерин таъсир намерасонад, он метавонад ба фишори баланди хун мусоидат кунад, агар шумо хӯрокҳои дигарро дар намак истеъмол кунед.
Агар шумо интихоб кунед, ки худро худатон интихоб кунед, роҳҳои зиёдеро, ки шумо метавонед ин корро кунед. Сабзавот ва шўрбои мурғӣ метавонад иловаҳои машруботро ба бисёр шӯрбоҳо диҳанд ва фарбеҳро илова накунанд.
Ҳангоми тайёр кардани шўрбои худ, боварӣ ҳосил кунед, ки ягон фарбеҳро барзиёд кунед. Шумо инчунин метавонед шўрбои гўштиро, ки бо оби бештар љорї карда мешавад, имконият медињад, ки мазмуни иловагиро таъмин намоянд. Тақсим ё пурра бартараф кардани равған ва кремҳо, ки метавонад мазмуни фарбеҳро пур аз шӯрбо зиёд кунад.
Дигар иловаҳо
Комбинатҳо ҳамчунин дорои компонентҳои дигар илова мекунанд ё ба сифати баланд ё ба шӯрбофӣ, барои таъмии иловагӣ ба табақ. Баъзе аз ин иловаҳо метавонанд сарчашмаи дилхоҳ дилхоҳ ва фарбеҳро дошта бошанд. Дар ин ҷо баъзе роҳҳои истифодаи ин компонентҳо вуҷуд доранд, бе таҳияи кӯшишҳои бузург дар кӯшишҳои назорати холестерин:
- Spices - Бисёр корҳое, ки арзиши онро доранд, фаромӯш мекунанд. Бе илова кардани калорияҳо, ҳанут метавонад бичашонад, ки аксари хӯрокҳоро баланд кунад. Турерик, Бузург, Розмари ва Зиндагӣ фақат якчанд намакҳоеро дорост, Looking to add a little heat? Абрро дар ќаламфури хурд ё paprika резинї. Дар хотир доред, ки каме тундбод метавонад бисёр нокифояро таъмин кунад.
- Панеза - аксар вақт пошидан барпо мешавад, ин компонентҳои болаззат метавонанд ба калорияҳои иловагӣ илова кунанд. Агар шумо хоҳед, ки ба панир илова кунед, нусхаҳои ками равғанҳои дӯстдоштаи худро ҷустуҷӯ кунед.
- Crackers - Ин ғизо метавонад хишти иловагӣ, инчунин калорияҳои иловагӣ илова кунанд. Агар шумо шӯрбоҳои чуқурро дар шӯрбо дӯст доред, барои ғалладонагиҳо ва пластикҳои баландпоя. Илова бар ин, ин пластикц дар тарафи чап - ба ҷои шӯрбо - метавонад кафолат диҳад, ки шумо ба калорияҳо рафта наметавонед. Ҳамроҳи гандумҳои муайяни ба шӯрбаҳои шумо, ба монанди гандум ё ҷав, илова кунед, ки матоъҳои чуйнӣ - ва нахи зиёдтарро илова кунед.
Мониторинги истеъмоли равғанин маънои онро надорад, ки бичашонем. Тавре ки шумо мебинед, имконоти зиёде барои эҷоди шӯрбозии беҳтарине, ки метавонанд бичашонанд, беҳтар ва азоби холестиринатонро осон мекунанд.