Sage ( Salvia officinalis) як алафи аксаран дар решаи ҷигарии шумо ёфт. Шумо метавонед онро истифода баред, то ки ба мазмуни фолклор ва ҷонибҳои дӯстдоштаи худ илова кунед, аммо шумо медонистед, ки саг метавонад баъзе фоидаҳои тандурустӣ дошта бошад, аз ҷумла беҳтар намудани сифати холестерин ва триглереридҳо?
Дохилӣ дар Миёназамин оғоз меёбад ва дар бисёр кишварҳо дар тамоми ҷаҳон парвариш меёбад.
Баргҳо одатан хушк шуда, ба хӯрокҳои гуногун барои парвариш, ба монанди хӯрок ва либосҳо илова карда мешаванд. Гарчанде ки мағзиҳо асосан ҳамчун герностик истифода мешаванд, он низ дар доруҳои алтернативӣ барои табобати гуногунии касалиҳо, аз ҷумла ғадуди гулӯ, диабети қанд, меъда ва шамолкашӣ истифода шудааст. Тадқиқоти пешакӣ қайд кард, ки кимиёвӣ дар якҷоягӣ бо вируси популятори резептор-гммом (PPAR-gamma), molecule дар ҷисм, ки барои паст кардани илтиҳоб, шакарҳои паст ва пастшавии сустшавии лиффексия нишон дода шудааст. Аз ин сабаб, механизми потенсиалии амалиёт, саг низ ба паст кардани сатҳҳои холестерин нигаронида шудааст, аммо он дар ҳақиқат кор мекунад?
Оё Sage холестирин аст?
Якчанд таҳқиқоте, ки дар шумораи ками одамони гирифтори диабет, одамони солим ва дигарон бо холестирин баланд анҷом додаанд, таъсири манфии сатҳи лампаҳоро қайд карданд. Ин тадқиқотҳо одамонро аз ҳар 400 килограмм то 1500 мм сарф мекунанд, ҳамчун қуму, чой ё иловаи то се моҳ ба даст меоранд.
Дар якчанд тадқиқоте, ки сагро самаранок нишон доданд:
- Дараҷаи умумии холестерин аз 16 то 20 фоиз паст карда шуд
- Сатҳи холестерин LDL аз ҷониби камтар аз 12 фоиз паст карда шуд
- Сатҳи холестерин HDL то 20 фоиз афзуд
- Triglycerides на камтар аз 18 фоиз паст карда шуданд
Дар дигар тадқиқот, сатҳҳои лампаҳои кимиёвӣ бо зӯроварӣ рӯбарӯ мешаванд.
Саг дар якҷоягӣ бо компонентҳои гуногуни дилу рагҳои дил, ки метавонад ба қобилияти холестеринашавандаи он, аз ҷумла фитрогенолҳо , флавононҳо ва антиоксидантҳо, ба монанди terpenoids, кислотаи carnosic ва polyphenols мусоидат мекунанд.
Оё шумо бояд дар таркиби равғании пастсифат равған дошта бошед?
Дар бисёре аз тадқиқотҳо, ки самаранокии сагро дар паст кардани сатҳҳои холестерин ва triglyceride баррасӣ кардаанд, вале натиҷаҳои ин таҳқиқот умедворанд. Гарчанде ки байни саг ва сатҳҳои лиффид пасттар мавҷуд нест, ин алафи пастсифат, калорияи пастсифат метавонад ба пардаи ғизои солим дохил карда шавад - хусусан, агар шумо ба мавсими худ барои хӯрокҳои худ, ба ҷои истифодаи компонентҳо ба монанди равған ё намак.
Пухтупаз бо саг
Диққати ғизо аз ҳад зиёд дорад, бинобар ин, одатан ба хӯроки иловагӣ илова карда мешавад ва ягона истеъмол намекунад. Ин алаф аксар вақт дар бисёр хӯрокҳо истифода мешавад, бинобар ин шумо мушкилоти онро дар дӯконҳои хӯрокворӣ надоред. Бисёр намудҳои хӯроки шумо метавонед бо мавсими зимистона, аз ҷумла:
- Илова кардани саг ба сафедаатон. Шумо метавонед аз сагҳои тару тоза ё хушкшуда пухта, гӯшти парранда, парранда, ё моҳӣ, пеш аз ва ё ҳангоми пухтупаз барои хӯрдани хӯроки сабук, тозашавӣ, пухта метавонед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки аз равған аз баъзе аз коҳиши fattier пеш аз истеъмол.
- Иловаи Sage ба хӯрокҳои илова кунед. Захираи Sage дар баъзе мавридҳо лазиз аст. Бо розигии худ, либосҳо, ё лӯбиёҳо ба пошидани пӯст озод шавед. Миқдори ками Sage кофӣ аст, ки ба хӯрокҳои иловагӣ ба мазза иловагӣ диҳад.
- Иловаи Sage ба шӯрбоҳо ва сабзавот. Sage метавонад барои пур кардани шӯрбо, ки дорои ягон компонентҳои пастсифат аз интихоби шумо метавонад мазза диҳад. Дар ҳоле, ки аксари дорухонаҳо барои қариб як қошуқи хушк барои заҳкашҳои хушсифат даъват мекунанд, тадқиқоти дар боло зикршуда зиёда аз ин дар як хизмат (2,5 қошуқи хушбӯй = 1 грамм) барои ба даст овардани таъсири холестеринашон истифода мебаранд.
Манбаъҳо:
Kianbakht S, Абасӣ B, Перх М, ва дигарон Натиҷаҳои зидди полиэтипидиемӣ аз равғанҳои Salvia officinalis дар беморони гирифтори гиперлипидемия: таҷрибаи клиникии пластикии контроли таснифоти классикии назоратшаванда. Фитрат соли 2011; 25: 1849-1853
Kianbakht S, Dagaghi FH. Профили glycemic ва профилҳои лиффӣ дар намуди hyperlipidemic 2 беморони диабети истеъмоли Salvia officinalis L extract extract. Comper Therap Med 2013; 21: 441-446.
Стандартҳои табиӣ. (2014). Саг [монография].
Номомия К, Мотсуда Х, Шимода Х, ва дигарон Кислотаи Carnosic, синфи нави пӯсти сулфати лифофа аз сақат. Bioorgan Med Chem Let 2004; 14: 1943-1946.
SA CM, Ramos AA, Azevedo MF, et al. Сагаи шир дар оби нӯшиданӣ беҳбуд ёфта, профилҳои лифофа ва диффини зиддимонополиро дар одамон беҳтар мекунад. Int J Mol Sci 2009; 10: 3937-3950