Сабаби дигар барои сабзавот кардани шумо
Вақте ки шумо методҳои гуногуни паст кардани сатҳи холестеринатонро меомӯзед, шумо метавонед ба маслиҳат диққат диҳед, ки ба фитратҳо илова кардани парҳези худ. Ин молекулаҳои табиатан ба вуҷуд омада дар бисёр ашёи растанӣ мавҷуданд. Таҳқиқот нишон медиҳад, ки хӯрокҳои ашёи фитротолро дар бар мегирад, метавонад аслии холестеринро паст кунад.
Фитростолҳо ва кадом хӯрокҳои шумо метавонанд барои хӯрдани он дар хӯроки худ бошанд?
Биёед, ин молекулаҳои фоиданокро дида бароед ва бубинед, ки чӣ тавр онҳо метавонанд самарабахштар шаванд, то онҳо ба шумо кӯмак кунанд.
Фитростолҳо чӣ гунаанд?
Phytosterols, ки ҳамчун sterols ниҳол номида мешаванд, молҳои риторинӣ доранд, ки дар растаниҳо, аз ҷумла гандум, мева, лӯбиёҳо (масалан, лимф ва сояҳо) ва дигар сабзавот мебошанд. Ҳамаи растаниҳо фитростолро дар бар мегирад, вале то имрӯз, миқдори дақиқи стерлитҳо, ки дар ҳар як ниҳол мавҷуданд, вуҷуд надоранд.
- Ҷисми шумо фиттерофилҳои худро месозад; Онҳо танҳо аз манбаъҳои сарчашма дастрас мебошанд.
- Гарчанде зиёда аз 40 намуди sterol ниҳолҳо ошкор карда шуданд, се нафар бештар аз онанд: beta-sitosterol, campesterol ва stigmasterol.
Phytosterols аз танҳо аз холестирин ҳайвонот дар таркибиашон фарқ мекунад. Бо вуҷуди ин, онҳо аз холестрини ҳайвонот аз ҷиҳати ду навъи холестерин доранд, ки дар ташаккули atherosclerosis - таҳияи лавҳаҳои равғанӣ дар дохили хун, ки метавонанд ба бемории дил оварда расонанд.
Ҳосили холестерин: Бад, фитрострогенҳо: хуб
Дар ҳаҷми мунтазам, холестирине, ки дар ҳайвонот пайдо мешаванд, метавонад холестерин хунро баланд кунад. Ин метавонад ба инкишофи рахноза ва бемории дил оварда расонад.
Фитростолҳо, аз тарафи дигар, аз ҳадди ақал аз рӯдаи хурди эм карда мешаванд, ки онҳо ба хунрезӣ дохил намешаванд.
Илова бар ин, фитростолҳо истеъмол мекунанд, ки пӯсти холестирин ва холестиринро аз тарафи ҷигар ба даст меоранд. Чӣ гуна фиттсолорҳо ин корро пурра маълум нестанд.
Ғизоҳое, ки дорои фитростоллар мебошанд
Ғизоҳои ибтидоӣ, ки фитротолро доранд, сабзавот, равғани растанӣ, равғани растанӣ, монанди маргарин, ғалладонагиҳо, нон ва дигар маҳсулоти ғалладонагӣ мебошанд. Phytostanols, зергурӯҳҳои фитрострогенҳо асосан дар ғалладонагиҳои ғалладон, махсусан ранг ва гандум мебошанд.
Шумо метавонед аз маҳсулоти зиёди растаниҳо, ки дорои фитратерҳо ва фитостолҳо мебошанд, интихоб кунед. Илова бар маргарин ва дигар паҳнкунандагон, инҳо дар таркибҳои шалғам, candies ва иловагиҳо дохил мешаванд.
Оё Phytosterols Really Low Cholesterol?
Бисёре аз таҳқиқот қобилияти холестерин-кам кардани қобилияти фитрогенҳоро тафтиш мекунанд.
Якчанд омилҳо нишон доданд, ки дар як шабонарӯз ба 2 грамм фиттерофор истеъмоли lipoproteins (LDL ё "холестирин бад") то 10 фоиз кам карда мешаванд. Ин миқдор қариб 1 қошуқи фитотериди фитротол ё як tablespoon паҳн, ки дорои фитростройҳо баробар аст, баробар аст. Барои дидани натиҷаҳои холестерин каме тақрибан як то ду ҳафта мегирад.
Дар Илова:
- Дар баъзе тадқиқотҳо, фитростолҳо сатҳи каме аз тривлейбитро (равғанҳои дар тамоми бадан пайдошуда) каме паст карданд.
- Баръакси, фитростолҳо ба сатҳи сатҳҳои лампрофентизмҳои баландсифат ( HDL ё "холестирин" ) таъсир мерасонанд.
Маъмурияти Иёлоти Муттаҳидаи Амрико оид ба маводи ғизо ва маводи мухаддир аз ин натиҷаҳои таҳқиқот огоҳ карда шуд ва ба маҳсулоти хӯрокворӣ, ки фитротолро дорост, ба монанди "дилҳои солим" номгузорӣ мекунанд.
Чӣ гуна объекти иловагӣ ба кор мебарад?
Дар ҳама намудҳои маҳсулоте, ки фитрогенро дар бар мегиранд, дар баъзе мавридҳое, ки ба таври иловагӣ гирифта шудаанд, дар бораи самаранокии онҳо баҳсу мунозира вуҷуд дорад. Баъзе тадқиқотчиён таъкид мекунанд, ки ҳангоми поксозӣ дар раванди истеҳсолот, фитрогенҳо дар замимаҳое, ки аз ҷиҳати биологӣ фаъол мебошанд, нестанд.
Ин маънои онро дорад, ки баъзе иловагиҳои фитротологҳо метавонанд холестеринро паст накунанд, агар онҳо аз ҷониби истеҳсолкунанда дуруст таҳия нашуда бошанд.
Ин ҳолат барои фитрогенҳо, ки дар ғизо пайдо шудааст, аз сояҳо ба паҳн намегардад. Ин компонентҳо биологӣ фаъол ва метавонанд дар паст кардани холестирин самаранок бошанд.
Чизе, ки шумо медонед?
Шумо аллакай медонед, ки мехӯрад меваю сабзавот барои шумо хуб аст, ва ҳоло шумо медонед, ки чаро ин аст. То имрӯз, фитростолҳо ба коҳиш додани эҳтимолияти рушди atherosclerosis дар одамони солим зоҳир мекунанд. Бо вуҷуди ин, шумо медонед, ки тадқиқотчиён давом додани имконият барои истеъмоли дарозмӯҳлати фитротолро ба сабаби atherosclerosis таҳқиқ мекунанд.
Яке аз истисноҳо барои дарёфти хӯрокҳои дорои фитростолҳо барои шумо хуб аст. Ин ба одамони гирифтори бемории генетикӣ сироят ёфтааст, ки номи фитротемиемия аст, ё санҷандроемия. Ин аллакай сатҳи баланди phytosterolҳоро дар хун ба вуҷуд меорад ва метавонад ба atherosclerosis барвақт оварда расонад.
> Манбаъҳо:
> Гиллинг Х, Сименсен P. Phytosterols, Phytosterols, ва методологияи лифофрини. Ғизо . 2015; 7: 7965-7977.
> Ostlund RErrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Lipids. 2007; 42 (1); 41-45.
> Pinedo S, Vissers MN, Von Bergmann K, et al. Сатҳи плазмаҳои стерлетҳои растанӣ ва хатари бемории табларзии рагҳои ҷарроҳӣ: омӯзиши ояндаи ЭПП-Норолӣ. Ҷ. 2007: 48: 139-144.
> Saji J, Sorokin AV, Томпсон PD. Phytosterols and disease vascular. Curr Opin Lipidol . 2007; 18 (1): 35-40.