Як қатор хӯроки растанӣ дорои алафҳои номаълум ба шумор мераванд. Баъзан "Фитростол" номида мешаванд, стерлитсерҳо метавонанд ба мубориза бо холестирин баланд мусоидат кунанд . Онҳо табиатан дар равғани растанӣ, чормағз, тухмҳо ва ғалладона пайдо мешаванд ва инчунин дар таркиби ғизоӣ ва шакли иловагии хӯрокворӣ пайдо мешаванд.
Чӣ тавр онҳо метавонанд кор кунанд?
Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки стерлитсерҳо мумкин аст, холестеринро дар санҷиши нигоҳубини рагҳои равғани холестерин нигоҳ доранд.
Дар ин ҳолат, стерлитсаи растаниҳо барои паст кардани сатҳҳои даврии холестерин ва коҳиши сатҳи LDL ("бад") холестерин кӯмак мекунанд.
Фоидаҳои саломатӣ
Як қатор тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли мунтазами стерлетҳои растанӣ метавонад ба мубориза бо холестиролҳо мусоидат кунад. Дар гузориши 2007, ки дар Эфандҳои Эфирӣ нашр шудааст, масалан, тадқиқотчиён тадқиқоти дастрасро оид ба истеъмоли ғизои стерлетҳои растанӣ ва таъсири он ба метаболисияи холестерин таҳия намуданд.
Ҷустуҷӯи он, ки тамғаҳои баландтарини стерлетҳо ба сатҳҳои холестерин вобаста аст, муаллифон гузориш доданд, ки истеъмоли ғизои растаниҳои растаниҳо бояд қисман маслиҳатҳои парҳезӣ ба беморони дорои холестерин (аз ҷумла ҷамъиятӣ барои пешгирӣ ва идоракунии дил беморӣ ).
Дар тафсири таҳқиқотие, ки дар Ҳисоботи Академияи Аунгостерозҳо нашр шудаанд, дар соли сипаришуда, олимон тадқиқоти пешакӣ оид ба таъсири холестеринро ба стерильҳои растанӣ таҳлил карда, ба он ишора карданд, ки стерлетҳои растанӣ дар парҳез метавонанд «роҳи бехатар ва самарабахшро барои коҳиш додани хатари дил беморӣ ".
Илова бар ин, як тадқиқоти тадқиқотии соли 2009 аз патентҳои охирин оид ба ғизо, ғизо ва кишоварзӣ қайд мекунад, ки истеъмоли ҳаррӯзаи як то 2 грамм сабзавоти растанӣ бо сабаби коҳиш додани 10% -20% коҳиши холестирол дар ЛДЛ дар тадқиқоти илмӣ оварда шудааст.
То имрӯз, тадқиқот оид ба истифодаи стерол растаниҳои доруворӣ барои табобат ё пешгирии холестирин баланд хеле маҳдуд аст.
Гарчанде ки дар гузориши 2004 дар Липидологияи мазкур мављуд аст, нишон медињад, ки sterols растанињо дар шакли иловагї метавонад ба паст кардани сатњи холестерин LDL ёрї расонанд, то пеш аз растанињои стерологенї њамчун табобати холестерин тавсия дода шаванд.
Манбаъҳои хӯрокворӣ
Стильҳои растанӣ табиатан дар хӯрокҳои зерин пайдо мешаванд:
- Бодиринг
- Чортҳои Брюссел
- Гандум
- Равғани растанӣ (аз он ҷумла канакак, ҷувор, зайтун, равған)
- Гандум гандум
- Гандум гандум
Илова бар ин, як қатор маҳсулоти хӯрокворӣ (аз ҷумла ғалладонагиҳо, шир, афшураи афлесун, паҳнои равғани растанӣ ва йогурт) дорои sterols ниҳолҳои иловагӣ доранд.
Умедворам
Гарчанде sterols растаниҳо дар миқёси муқаррарӣ тавассути ғизо истеъмол мешавад, умуман қабул карда мешавад, нӯшидани витамини калони sterols растанӣ метавонад як қатор мушкилотро ба вуҷуд орад (масалан, дарунрав , зуком ва ғ.). Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки sterols ниҳол метавонад монеъи хун ва мағзи сар гирад, вале аҳамияти клиникии ин ном намедонанд.
Баъзе тадқиқот нишон медиҳанд, ки истеъмоли sterol ниҳол метавонад аз витаминҳо ва антиоксидантҳо, аз қабили каротиноидҳои фарбеҳро кам кунад. баоскопер, ва ликопен. Баланд бардоштани истеъмоли меваву сабзавот ба зиёда аз панҷ нишондиҳанда дар як рӯз ва аз он ҷумла як ё якчанд сарчашмаи бузурги каротино метавонад дар баъзе ҳолатҳо, барои кам кардани сатҳи каротиноидан кофӣ бошад.
Дар хотир дошта бошед, ки иловаҳои иловагӣ барои таъмини бехатарӣ ва иловаҳои хӯрокворӣ асосан танзим намешаванд. Хеле муҳим аст, ки ба духтур муроҷиат кунед, агар шумо бо истифодаи стерлетҳои растанӣ машғул бошед. Кадрҳои баландсифати худ бо либосҳои растанӣ ва пешгирӣ ё таъхир додани нигоҳубини стандартӣ метавонанд оқибатҳои ҷиддӣ дошта бошанд.
Истифодаи стерлитсерҳо барои саломатӣ
Барои ноил шудан ва / ё нигоҳ доштани сатҳи холестиролҳои солим, Барномаи Миллии Барномаи Молиявӣ (қисми Милли Миллии дил, Санг ва Бемории Миллӣ) тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз дар як гӯшаи ғизои солим ду грамм sterol растанӣ истеъмол кунад. Дар ҳоле ки иловаи sterol ниҳол одатан ҳамчун табдилоти табии барои холестирин баланд, ки айни замон норасоии далелҳои илмӣ барои дастгирии истифодаи иловаи sterol ниҳол ҳамчун табобат ба ягон ҳолати саломатӣ вуҷуд дорад.
Бояд қайд кард, ки sterols растанӣ (ё иловаи sterol ниҳол) бояд дар ҷои табобати духтур муқарраршуда барои холестирин баланд истифода бурда намешавад.
Манбаъҳо
Абу Мери, Ҷон Ҷ. "Таъсири холестерин-коҳиш додани стерлетҳои растанӣ". Currency Atheroscler Rep. 2008 Дек; 10 (6): 467-72.
Ellegård LH, Andersson SW, Normen AL, Andersson HA. "Стипендияҳои растании хўроки чорво ва метаболисияи холестерин". Nutr Rev. 2007 Ян; 65 (1): 39-45.
Jenkins DJ, Kendall CW, Nguyen TH, Marchie A, Faulkner DA, Ирландия C, Josse AR, Vidgen E, Трававин EA, Лемпсли Кл, Холмс C, Йоссе RG, Леер Л., Connelly PW, Singer W. "Таъсири sterol plant дар якҷоягӣ бо дигар хӯроки холестерин-пасткунанда. " Метаболизм. 2008 Ян; 57 (1): 130-9.
Камал-Элдини А, Маззими А. "Стромоллар ва стронолҳо ҳамчун компонентҳои пастпартои пӯст дар функсияҳои функсионалӣ." Пастшавии охирин маҳсулоти ғизоӣ. 2009 Ян; 1 (1): 1-14.
Ostlund RE Jr. "Phytosterols and metabolism of cholesterol." Curr Opin Lipidol. 2004 Feb; 15 (1): 37-41.
Smet ED, Mensink RP, Plat J. Таъсири sterol ниҳолҳо ва станронҳо оид ба metabolism дар холестерин аст: Механизмҳои пешгузошташуда аз гузашта то имрӯз. Mol Nutr Food Res. 2012 Jul; 56 (7): 1058-72.
Эзоҳ: Маълумоти дар ин саҳифа ҷойгиршуда танҳо барои мақсадҳои таълимӣ пешбинӣ шудааст ва барои табобат, ташхис ё табобат аз ҷониби духтур иҷозат дода нашудааст. Ин маънои онро надорад, ки тамоми чораҳои эҳтимолиро, муносибатҳои маводи мухаддир, вазъият ва таъсири манфии он фаро гиранд. Шумо бояд барои ҳар як мушкилоти тиббӣ муроҷиат кунед ва пеш аз истифодаи доруҳои алтернативӣ ё иваз кардани реаксияи худ ба духтур муроҷиат кунед.