Anthocyanins навъи flavonoid, синфҳои пайвастагиҳо бо эффекти зиддимикробӣ мебошанд. Табиист, ки дар якчанд намуди хӯроки ашёи табиӣ, антосианҳои пигментҳои рангҳои пуриқтидор, рангу ранг ва рангҳо мебошанд. Илова бар ин, чун антиоксидантҳо ва мубориза бо радикалҳои ройгон , антосиёнҳо метавонанд фоидаҳои зидди вирусӣ, зидди вирусӣ ва зиддимикробӣ пешниҳод кунанд.
Дар доруҳои тиббӣ, моддаҳои мулоимии антосианӣ барои табобати як қатор шароитҳо (аз он ҷумла фишори баланди хун , шамолҳо ва сироятҳои рагҳои рагҳои рагҳои шохдор ) истифода шудаанд. Тадқиқоти охирон нишон медиҳанд, ки антигенҳои алюминий метавонад инчунин мушкилоти асосии саломатӣ, аз он ҷумла бемориҳои дил ва саратон кӯмак намояд.
Манбаъҳои хӯрокворӣ
Антосиёинҳо дар буттамева, пиёзҳои сурх, лӯбиёи гурда, анор, ангур (аз он ҷумла шароб), помидор, acai, bilberry , chokeberry , elderberry , ва гелос пайдо мешаванд.
Таҳқиқот дар бораи Anthocyanins
Дар ин ҷо якчанд омилҳои асосӣ дар бораи anthocyanins ва таъсири онҳо саломатӣ.
1) Бемории дил
Антосиёгҳо метавонанд тибқи гузориши соли 2010, ки дар Эффекти озуқа нашр шудаанд, саломатии дилро тақвият диҳанд. Муаллифони гузориш қайд мекунанд, ки anthocyanins ба баланд бардоштани сатҳҳои холестерин ва метаболизм шакарҳои хун, инчунин мубориза бо фишори оксиген (раванде, ки дар бемории дил нақши маъқулро ишғол мекунанд) пайдо мекунад.
Гардиши истеъмоли антосиёнҳо инчунин метавонад ба пешгирии фишори баланди хун (омили асосии таваккали бемории дил) кӯмак кунад, мувофиқи тадқиқоти соли 2011 аз ҷониби Journal of American Food Clinical .
2) Фосфор
Таҳқиқоти пешакӣ нишон медиҳад, ки аносиёҳо метавонанд аз фарбеҳӣ муҳофизат карда шаванд. Дар тадқиқоти соли 2008-и Журналистӣ оид ба хоҷагии қишлоқ ва хоҷагии хӯрока , олимон фаҳмиданд, ки мушакҳо истеъмоли гӯшти пӯсти антосиёнро дар давоми ҳашт ҳафта ба андозаи камтар аз 2,9 фоизи нархҳои каммасраф бе антосиёиҳо ғизо медоданд.
3) Кашмак
Антосиёиҳо метавонанд дар пешгирӣ намудани бемории саратони майнаи дар асоси тадқиқоти лабораторӣ дар таҳқиқоти фитотерапия дар соли 2010 кӯмак расонида шаванд. Дар озмоишҳои тестӣ, олимон нишон доданд, ки антосианинҳо аз блогҳо аз пешгирии бемориҳои ҳуҷайраҳои нодир кӯмак мекунанд.
Истифодаи Anthocyanins барои тандурустӣ
Гирифти пурраи меваю сабзавотҳои антосиёин метавонад ба туфайли як қатор моддаҳои ғизоӣ кӯмаки умумии худро баланд бардорад. Бо вуҷуди ин, олимон ҳанӯз муайян накардаанд, ки оё консентратсияи баланди антосҳои тиллоиро дар шакли иловагӣ мумкин аст, ки табобат ё ягон гуна шароитҳои махсуси табобатро пешгирӣ намоянд.
Дар хотир доред, ки иловагиҳо барои бехатарӣ санҷида нашудаанд ва бо сабаби он, ки иловаи хӯрокворӣ асосан танзим намешаванд, мундариҷаи баъзе маҳсулотҳо аз нишонаҳои маҳсулот фарқ мекунанд. Ҳамчунин дар хотир доред, ки бехатарии иловаҳои занони ҳомила, модарони ҳамширагӣ, кӯдакон ва онҳое, ки шароитҳои тиббӣ доранд ё доруҳои доруворӣ надоранд. Шумо метавонед маслиҳатҳоро оид ба истифодаи иловагиҳо дарёфт кунед , аммо агар шумо бо истифодаи антиоксидине, ки бо аввалин провайдери ибтидоӣ пешгирӣ мешавад, сӯҳбат кунед. Худдорӣ кардани вазъият ва пешгирӣ ё таъхир додани нигоҳубини стандартӣ метавонад оқибатҳои ҷиддӣ дошта бошад.
Манбаъҳо
Ghosh D, Konishi T. "Антосиёинҳо ва антосианин-дороиҳои фаровон: нақши диабети қанд ва вазифаи чашмҳо." Asia Pac J Clin Nutr. 2007; 16 (2): 200-8.
Мазза ГJ. "Антосиёиҳо ва саломатии дил". Антони Сайт Санта. 2007 (43): 369-74.
Басу А, Рона М, Лонсҳо TJ. "Буттамева: таъсири афзоянда ба саломатии саратон." Nutr Rev. 2010 Марш; 68 (3): 168-77.
Cassidy A, O'Reilly E, Kay C, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB. "Қабули одати философия ва гипертония дар ҳолатҳои калонсолон." Ам Ҷ Кин Нефс. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.
Аввалин RL, Wu Wu, Гугл, Ҳадди TJ, Hager A, Ховард Л. "Чорводорон бар зидди антикиҳои ангур: вобастагӣ бо сатҳи фарбеҳии парҳезӣ дар модели C58BL / 6J микробизатсия." М 2008 Feb 13; 56 (3): 647-53.
Фарид А, Пестна D, Teixeira D, de Freitas V, Матиус Н, Calhau C. "Anthocyanins anthocyanins and pyruvic acid: хосиятҳои антиканатор дар хатҳои ҳуҷайраҳои синамони нафаскашӣ." Фритаф. 2010 Декабр 24 (12): 1862-9. Да: 10.1002 / ptr.3213.
Эзоҳ: Маълумоти дар ин саҳифа ҷойгиршуда танҳо барои мақсадҳои таълимӣ пешбинӣ шудааст ва барои табобат, ташхис ё табобат аз ҷониби духтур иҷозат дода нашудааст. Ин маънои онро надорад, ки тамоми чораҳои эҳтимолиро, муносибатҳои маводи мухаддир, вазъият ва таъсири манфии он фаро гиранд. Шумо бояд барои ҳар як мушкилоти тиббӣ муроҷиат кунед ва пеш аз истифодаи доруҳои алтернативӣ ё иваз кардани реаксияи худ ба духтур муроҷиат кунед.