Рефератҳои ройгон молекулаҳои ноустуворанд, вақте ки баданатон хӯрокро вайрон мекунад, ё вақте ки баданатон ба радиатсия ё ифлоскунандаҳо (ба мисли дуди тамоку) меафтад.
Дар ҳоле, ки бадан дар радифи озуқаворӣ ройгон аст ва ба энергияи баргаштан (ба монанди adenosine triphosphate, ё ATP номида мешавад), дараҷаи истеҳсоли решаҳои ройгон метавонад боиси фишори оксиген гардад , раванди харобшуда маълум аст, ки ба сохторҳои алоҳидаи ҳуҷайраҳо мембранаҳои ҳуҷайра, ДНК ва сафедаҳо.
Радкаи озод ва беморӣ
Решаҳои ройгон ва фишори окситики дар инкишофи бемориҳои зиёд, аз ҷумла:
- Тағирёбии макуллаҳои солим
- Бемории Алзенер
- Кашмак
- Глогом
- Бемории дил
- Бемории паркинсон
- Артрит
Нақши Антиоксидантҳо
Антиоксидантҳо дар якҷоягӣ дар озуқаворӣ пайдо мешаванд ва дар бадан истеҳсол мешаванд. Онҳо қобилият доранд, ки радикалҳои озодро безарар гардонанд ва ҳуҷайраҳои моро аз зарари оксигени оксиген муҳофизат кунанд. Намунаҳои антиоксидантҳо инҳоянд:
- Бета-каротин
- Coenzyme Q10
- Кислотаи lipoic
- Лутин
- Ликопен
- Resveratrol
- Selenium
- Витамини C
- Витамини E
Пеш аз хӯрок хӯрдан
Гарчанде ки он метавонад барои баланд бардоштани истеъмоли антиоксидантҳо бошад, дар айни замон далелҳои кофӣ барои нишон додани он, ки доруҳои зиддимикробӣ метавонанд бемориҳоеро халалдор кунанд. Дар асл, баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли антиоксидантҳо дар витамини калон - махсусан beta-carotene ва витамини E иловагиро доранд-воқеан метавонад саломатии худро зарар расонад.
Бештар, Маркази миллии тандурустии иловагӣ ва ҳамгироӣ аз он огоҳ аст, ки антиоксидантҳои синтетикӣ дар баъзе замимаҳое пайдо мешаванд, ки аз онҳое, ки антиоксидантҳо табиатан дар таркиби хӯрокҳо табобат мегиранд, имкон намедиҳанд. Хӯроки умумӣ дорои якчанд маводи ғизоӣ аст, ки метавонанд нақшҳои гуногун дошта бошанд, аммо якҷоя барои дастгирии тандурустӣ фаъолият кунанд.
Барои баланд бардоштани истеъмоли маводи ғизои азхудшудаи равғани зироат, барои меваву сабзавот рангҳои гуногунро интихоб кунед. Пигментҳои ин ғизо дорои хосиятҳои зиддимикробӣ мебошанд, ки метавонанд раванди enzym-ро, ки дар илтиҳоб ҳамроҳ мешаванд, монеъ намоянд.
Реш: Помидор, тарбуз, гиёҳҳои гулобӣ, қаламфури сурх, себҳои сурх, cranberries, гелос, моторӣ, ва анор.
Orange / Yellow: Сабзӣ, картошка ширин, манго, каду, помидор, афлесун, nectarines, papaya, шафтолу, ва қаламфури зард ё зард.
Сабзавот , сабзавот, кабудҳои кабуд, кабуд, кабуд, гиёҳ, шохдор, лӯбиёи сабз, зукчини, брокколи, обкашон, шоколаи Швейтсария, Бок чой, ва арғувокҳо.
Сафед: Сирпиёз, занбурўѓњо, пиёз, пиёла, нок ва зањролуд.
Муносиб: Брауберия, blackberries, бодинҷон, ангурҳои сурх ё арғувонӣ, олу, анҷир ва қоқ.
Тағйир додани пӯлоди зукчини ё пашкаҳои спагетӣ барои макон ё угро, картошкаҳои ширин барои картошка ё паҳн кардани авокадо оид ба ангиштсанги мулоим ба ҷои равған ё маргарин. Сабзавотҳо, аз қабили тухм ё спанак мумкин аст, ки ба қуллаҳои хушкшуда илова карда шаванд.
Барои кӯмаки иловагӣ дар мубориза бо фишори оксиген, шумо инчунин метавонед фикр кунед, ки афзоиши масунияти моддаҳои саратони маводи мухаддир, аз қабили чай (сиёҳ, сабз, сафед ва ё oolong), коко, занбурӯғҳои шифобахш (ба монанди reishi ё maitake), acai, or goji berries .
Ғизоҳо мисли гандум, ҷуворимакка, шӯрбофҳо , гиёҳҳо ва ҳанутҳо, аз қабили туршӣ ва дорчин метавонанд ҳамчун антиоксидантҳо амал кунанд.
Манбаъҳо:
Институти ранами миллии. Антиоксидантҳо ва пешгирии бемориҳо: Лавҳаи факс. Июли соли 2004
Маркази миллии тиббӣ ва алтернативӣ. "Тозакунии Antioxidants барои саломатӣ: Муқаддима". Нашри НОТУ № D450. Майи 2010.
Эзоҳ: Маълумоти дар ин саҳифа ҷойгиршуда танҳо барои мақсадҳои таълимӣ пешбинӣ шудааст ва барои табобат, ташхис ё табобат аз ҷониби духтур иҷозат дода нашудааст. Ин маънои онро надорад, ки тамоми чораҳои эҳтимолиро, муносибатҳои маводи мухаддир, вазъият ва таъсири манфии он фаро гиранд. Шумо бояд барои ҳар як мушкилоти тиббӣ муроҷиат кунед ва пеш аз истифодаи доруҳои алтернативӣ ё иваз кардани реаксияи худ ба духтур муроҷиат кунед.