Дар гузашта, қаҳвахонаи умумӣ ҳамчун саломатӣ ба саломатӣ зарар дидааст. Қаҳва ба баланд бардоштани фишори хун, баланд бардоштани сатҳҳои холестерин ва баланд бардоштани хавфи дил ва дилхушиҳои дил . Бо вуҷуди ин, таҳқиқотҳои нав ва бештар аз ҳад зиёди тавсия медиҳанд, ки қаҳва шояд хатари бемории дилро зиёд кунад; ва дар баъзе ҳолатҳо шояд фоидаовар бошад.
Чаро фарқият?
Баъзе таҳқиқоти пешакӣ ба омилҳои хавфи бемориҳои дил ба ҳисоби кофӣ гирифтанд, ба монанди набудани машқҳо ва тамокукашӣ. Таҳқиқоти навтарини охирин барои назорат кардани ин омилҳои хавфи хавфнок нигаронида шудаанд. Ин тадқиқотҳои нав бештар тавсия доданд, ки вақте ки истеъмоли мӯътадил истеъмол карда истодаанд, қаҳва боиси хатари дилхоҳ нест.
Қаҳва ва хунравии хун
Таъсири қаҳва дар фишори хун маълум мешавад. Дар нӯшокиҳои ғайри қаҳва, қаҳварангшавии шадиди кефеин метавонад фишори хунро то 10 мг зиёд кунад. ( Дар бораи чен кардани фишори хун хонед ). Аммо, дар одамоне, ки мунтазам кофанд, қаҳвае аз хунравии кафе пайдо намешавад, ки фишори хун баланд шавад. Якчанд омилҳои бузург ҳоло ҳам бо ҳам алоқамандии мушакҳои қаҳва ва гипертония доранд .
Дар ҳоле, ки ин тадқиқоти бузурги аҳолӣ ҷолиби диққат аст, эҳтимол меравад, ки баъзеҳо шояд фишори хун зиёд бошанд, вақте ки онҳо бисёр қаҳва нӯшиданд.
Пас, агар шумо бо гипертония шаҳодат диҳед, он ҳанӯз маънои онро дорад, ки аз қаҳва барои моҳона ё аз ин моҳ сар карда, кӯшиш кунед, ки аз қаҳва фишори хун сарф кунед.
Қаҳва ва артиш
Имони боварӣ дорад, ки қаҳва боиси arithmínia дилӣ хеле паҳн аст, ҳатто дар байни мутахассисони тиббӣ.
Ва, албатта, ин тасаввур кардан мумкин нест, ки баъзеҳо одамонро дар қаҳвахона меафзоянд
Бо вуҷуди ин, на таҳқиқоти бузурги аҳолӣ ва таҳқиқот дар лаборатория нишон доданд, ки миқдори мӯътадили қаҳва боиси хатари қолинҳои меъии меъда мегардад. Дар ҳақиқат, як омӯзиш аз Кейс Перманент пешниҳод кард, ки одамоне, ки чор пиёла қаҳва дар як рӯз доштанд, каме вазнинии дил доштанд, аз он ҷумла камобии камобӣ ва PVC-ҳо .
Дар ҳадди аққал, агар шумо аз яке аз он шахсоне, ки баъд аз қаҳва, қаҳвахонаҳои болаззатро дида бароед, барои пешгирӣ кардани миқдори мӯътадил қаҳва аз сабаби нигаронӣ дар бораи аритмизмҳои дил вуҷуд надорад.
Қаҳва ва диабети қанд
Якчанд омилҳо вобаста ба истеъмоли қаҳва ва хавфи ками 2 намуди диабети қандӣ нишон доданд. Ҳадди аққал як тадқиқот нишон дод, ки ҳамон коҳиш дар хавфи қаҳва, ки тавсия медиҳад, ки таъсири муҳофизатии қаҳва бо диабети қанд, аз сабаби мазмуни кафеоти он набошад.
Қаҳва ва шиддат
Таҳлилҳои бузурги металлӣ, ки тақрибан ба 500,000 нафар иштирокчӣ имконият намедоданд, ки ҳар гуна зиёдшавии хатари норасоии ширгармгарони қаҳва нишон дода шавад.
Дар асл, дар шахсоне, ки дар як рӯз ба 1 то 3 пиёла қаҳва ғизо мехӯрданд, хатари сел ба таври назаррас коҳиш ёфт.
Ва дар омӯзиши Япония, одамоне, ки каме 1 пиёла қаҳва дар як рӯз (ё 4 пиёла чой сабз, ки таҷрибаи бештар дар Ҷопон буд), 20% коҳиш ёфтанд, ки зери хатари шадиди онҳо 13 сол давра.
Қаҳва ва Бемории Аптонияи Артериявӣ
Якчанд омилҳои бузурги аҳолӣ ба ҳар гуна афзоиши хавфи гирифтори бемории табларзии рагҳои шадиди хунуккунанда нишон доданд. Ва дар занон, нӯшокиҳои қаҳва ҳатто метавонад таъсири муҳофизатӣ дошта бошад.
Бо вуҷуди ин, чунон ки қариб ҳамеша вақт аст, дар ҳама гуна шумораи аҳолӣ шумораи зиёди шахсоне, ки рафтори "миёна" намебошанд.
Он рӯй медиҳад, ки тағйироти генетикии оддии умумӣ вуҷуд дорад, ки баъзе одамон ба таркиби кафеинро метезонанд.
Ин дар он аст, ки дар ин ашхос хавфи гирифтори бемориҳои доманакарда бо истеъмоли қаҳва зиёд мешавад. Вақте, ки санҷиши генетикӣ бештар ранг мешавад, ин методолизаторҳои сусти соффинонро суст мекунад.
Қаҳва ва холестирин
Қаҳтҳо дорои компонентҳо - махсусан моддаест, ки кафестрол аст - ки метавонад сатҳҳои хунии холестеринро баланд кунад. Бо вуҷуди ин, филтрҳои коғаз матнҳои ин функсияро беэътино мекунанд. Пас кофе, ки бо филтрҳои коғаз часпида шудааст, сатҳи холестеринро зиёд намекунад. Аз тарафи дигар, хўронидани музмини ќањвањои ѓизої то сатњи холестерин LDL то 15 мг / дл зиёд мешавад. Ҳамин тавр, ҳангоми кофташудаи қаҳва обхезӣ ба назар мерасад, одатан кофӣ нест, қаҳва нест.
Қаҳва ва дили дилхоҳ
Таҳлили таҳлили охирин нишон медиҳад, ки одамоне, ки 1 то 4 пиёла қаҳва дар як рӯз менӯшанд, хавфи камшавии бемории дилро доранд . Ин манфиати мушаххаси қаҳва пӯшида мешавад, агар дар як рӯз панҷ ё зиёда коса қаҳва истеъмол карда шавад.
Диққати ошкорро дар ҳассостаҳои калий медонед!
Дар ҳоле, ки ҳамаи ин иттилоот ба одамоне, ки аз нӯшидани машрубот баҳра мебаранд, тасаллӣ мебахшад, мо бояд огоҳ бошем, ки кафафин ба одамони гуногун дар роҳҳои гуногун таъсир мерасонад. Аз ҷумла, баъзеҳо ҳатто ба ҳаҷми ками қаҳва хеле ҳассосанд.
Одамоне, ки ҳаотикӣ ҳассосанд, метавонанд дар ҳақиқат ҳангоми пӯсти калий, ғарқшавӣ, помидор ва дигар нишонаҳои заҳролудро ҳис мекунанд. Ин шахсон бояд истеъмоли кохинини онҳоро маҳдуд кунанд
Департаменти кафеин асосан аз ҷониби фаъолияти CYP1A2 enzyme дар ҷигар муайян карда мешавад. Бештар фаъол CYP1A2, каме ҳассосе, ки мо кафеин аст. Якчанд омилҳо ба фаъолияти CYP1A2 таъсир мерасонанд:
- Синну сол: Фаъолияти CYP1A2 ба пастшавии синну сол тааллуқ дорад, бинобар ин, пиронсолон нисбат ба кафеин ҳассостаранд
- Ҷинс: занҳо нисбат ба мардон камтар аз фаъолиятҳои CYP1A2 доранд.
- Истифодаи контрасепсияи дандонпизишкӣ ва ҳомиладорӣ: estrogens фаъолияти CYP1A2-ро пешгирӣ мекунад ва ҳассосияти кафео меафзояд. Умуман, занони ҳомиладор бояд кӯшиш намоянд, ки кафеинро маҳдуд кунанд ё аз онҳо канорагирӣ кунанд.
- Гипотези генетикӣ: Якчанд намуди генҳо муайян карда шудаанд, ки ба фаъолияти CYP1A2 таъсир мерасонанд. Дар ҳоле, ки озмоиши генетикӣ метавонад ба сатҳи ҳассосии кафе, ки дорои санҷиши расмӣ ба шумор меравад, ба шумо лозим аст, то шумо донед, ки на камтар аз ҳама умумӣ сухан меравад - оё шумо ба кафеин ҳис мекунед ё не. Ва агар шумо ҳастед, эҳтимол дорад, ки ягон кас ба шумо напурсад, ки шуморо буред.
Black Coffee, ё Крем ва шакар?
Қариб ҳамаи ин тадқиқотҳо бе қаҳва ба қаҳва нигаристанд, ки қаҳва бо крем, шакар, дигар компонентҳо истеъмол мекард - ё танҳо сиёҳ. Ин маънои онро дорад, зеро ки шумо қаҳваи қаҳваи худро сиёҳ мекунед ё не, инҳоянд, ки шумо аксар вақт онро бо ғизои дигар истеъмол мекунед. Ва он дар ҳақиқат ба системаи ҳозима ягон тафовут намекунад, ки оё "хӯрокҳои дигар" ба қаҳваи худаш омехта шудааст, ё алоҳида бо муштарижн ё пашм истеъмол карда мешавад. Танҳо дар хотир доред, ки косаи қаҳва бо қаймоқ, шакар, шарбат ё қаймоқи қамчинкунӣ метавонад аз ҳар гуна фоидае, ки шумо аз он ба даст оварда метавонед, ба монанди хӯрдани хӯрокҳои дигар, ки хӯрокҳои нӯшокиро ба даст меоранд.
Аз Калом
Дар маҷмӯъ, нигаронии васеъе, ки аксарияти одамон дар бораи таъсири нохуши қаҳва дар дили худ аз тадқиқоти илмии охирин дастгирӣ намекунанд, доранд. Ин дар ҳолест, ки дар аксарияти аҳолӣ, нӯшокии мӯътадил ба саломатӣ зарар намерасонад ва дар баъзе ҳолатҳо шояд фоидаовар бошад.
Мисли ҳама чизҳо, миёнаравӣ калиди аст. Дар аксар одамон, як сол ба чор пиёла қаҳва дар як рӯз ба саломатии дил гирифтор мешаванд.
> Манбаъҳо:
> D'Elia L, Каелла Г, Гарбagnati F, et al. Истеъмоли миёнаи хӯшаи хӯшаи коғазӣ бо коҳиши хатари пастсифат алоқаманд аст: Таҳлили методологияи таҳқиқоти пешқадамӣ. J Hypertension 2012; 30 (e-Супориши А): e107
> Ҳасан AS, Мортон C, Армстронг MA, ва дигарон. Қаҳва, Кафеин, ва хатари беморхона барои артишҳо. EPI | NPAM 2010; Марти 2-5, 2010, Сан-Франциско, CA P461 Abstract.
> Kokubo Y, Iso H, Saito I, et al. Таъсири чойнии сабз ва хӯшаи сабз дар бораи коҳиши хатари афсурдаҳтон дар аҳолии Ҷопон: Копатхонаи омӯзишии Маркази тандурустии Ҷопон. Садамаи 2013; DOI: 10.1161 / STROKEAHA.111.677500.
> Mostofsky E, Rice MS, Левиан EB, Митлеман MA. Истеъмоли хӯшаи хӯшаи хати каҷ ва хатари дилхоҳ дилсӯзӣ: Метаи таҳлилҳои ҷудогона ва ҷавоб. Ширкати Heart Fail 2012; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.112.967299.
> Pereira MA, Parker ED ва Folsom AR. Истеъмоли хӯша ва хатароти навъи 2 диабети қанд. Омӯзиши 11-солаи омӯзиши 28 812 Зани Postmenopausal. Архи Интернюс дар соли 2006; 166: 1311-1316