Аксари волидайн, ки фарзандони онҳо бо ғизои ғизо пайравӣ мекунанд, ба хӯрокхӯрӣ барои мактаб фиристода мешаванд, ва сабабҳои асосӣ - менюҳои хӯроки мактабӣ одатан як майдони пиряхии пита, гиёҳҳои гулӯла ва гандумҳои гандум мебошанд.
Бо вуҷуди ин, шумо наметавонед дарк кунед, ки шумо интихоби дигар доред. Агар кӯдаки шумо расман бемории вирусӣ ё ҳассосии глюк расман тасдиқ карда шавад, мактабҳои давлатӣ воқеан метавонанд бо хӯроки бехатари бехатари хӯрокхӯрӣ таъмин карда шаванд.
Ҳатто агар талаб карда шавад, ин эҳтимол ба шумо кӯмак хоҳад расонд, ки шумо ба таври кофӣ ҷустуҷӯ кунед, ки бо кормандони хадамоти хӯрок ва dietitian мактаб барои таълим додани онҳо дар бораи чӣ тавр дар бораи ғизои бехатар дар ошхона. Аммо он метавонад ба он арзон бошад, хусусан, агар фарзандатон барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзии арзон ва ё арзон дастрас бошад.
Дар ин ҷо шаш шеваи ба шумо лозим аст, ки барои ғизои бехатар барои кӯдакони блоги шумо дар кафети мактабӣ пайравӣ кунед.
1) Боварӣ ҳосил намоед, ки фарзанди шумо барои хӯрокхӯрии хонандагон «манзил» мебошад. Мувофиқи маълумоти Вазорати кишоварзии ИМА, "иваз кардани хӯрокҳои хӯрокворӣ барои кӯдаконе, ки қобилияти хӯрокхӯриро аз сабаби хӯрокхӯрии онҳо нахоҳанд хӯрданд, дар сурати зарурат аз ҷониби духтур иҷозатнома тасдиқ карда мешавад".
Дар кӯтоҳ, ин маънои онро дорад, ки ба шумо лозим аст, ки мактуб аз фарзанди педиатрии фарзандатон бигӯед, ки ӯ бояд ба ғизои озуқаворӣ хидмат намояд (ҳа, бе таҳлили глутенӣ "маъюбӣ" ҳисобида мешавад).
Ин ба шумо кӯмак хоҳад кард, ки аввал ба фарзандатон дар бораи он, ки чӣ гуна бояд дар костер ва дар ҷои дигар ҷойгир карда шавад, ба нақша гирифта шудааст.
Агар оилаи шумо глутенок бошад, аммо шумо ба ташхиси расмӣ (ё ҳадди аққал, пуштибонии ғайрирасмии духтур) надоред, ноҳия ба талабот ҷавобгӯ нест (ҳатто агар шумо шубҳа дошта бошед, ки фарзанди шумо бояд дар парҳезӣ бошад).
2) Бо диетенти сарвари ё сардори хадамоти хӯрокворӣ барои ноҳияи шумо мулоқот кунед . Дар ҳама ҳолат, ин шахс ақаллан ба хӯроки ғизоҳои ғизоиро мефаҳмонад, вале интизори он аст, ки дар бораи он ки чӣ гуна мумкин аст, ки аз глютен канорагирӣ кардан мумкин аст (он идома медиҳад, ки чӣ қадар каме диетатиҳо дар бораи ғизои ғизоӣ ).
Ба таври назаррас, вале ба таври қатъӣ таъкид намоед, ки шумо интизор ҳастед, ки мактаб ба фарзандатон бо хӯроки ғизо ва ғизо таъмин карда шавад ва шумо мехоҳед якҷоя бо кормандони хадамоти ғизоӣ барои ин ҳадаф иҷро кунед. Тавре лозим аст, такрор кунед.
3) Димитсионерро пурсед, ки ба касе дар тарбияи мактабии кӯдаконатон ҷавобгӯ бошад, то ки ба хӯрдани ӯ дар як шаборӯз масъулият дошта бошад . Ин шахс алоқаи асосии шумо хоҳад буд ва бояд бо шумо мунтазам дар бораи хӯрок ва компонентҳо сӯҳбат кунед.
Барои ин, шумо бояд ин шахсро бо рӯйхати ғизои озуқаворӣ, маълумот дар бораи хӯрокҳои gluten-containing ва захираҳое, ки чӣ тавр муайян кардани gluten оид ба лавҳаҳои озуқаворӣ таъмин намоянд .
4) Қатъ кардани мушкилоте, Ин ба шумо писанд нест, ки барои хӯрдани ғизои беҳамтои ғизои комил тайёр карда шавад - масалан, як хӯрише, ки дар маҷмӯаи gluten-y омода карда шудааст, ё 100% гамбургер гўшт тайёр карда мешавад дар чӯб, ки чӯбҳои он тоқат карда шудаанд.
Агар имконпазир бошад, ҷустуҷӯ кунед, ки як гӯшаи косме, ки ҳамчун "гӯшти gluten-free" номида мешавад, дар он ҷо танҳо ғизои ғизо-озмоиш омода аст. Агар ин имконнопазир набошад (ва дар аксар мактабҳо, он гоҳ нахоҳад буд), кӯшиш кунед, ки ҳамон як шахс (беҳтарин, алоқаи асосӣ) ҳар рӯз хӯроки кӯдакро омода созад ва он шахсро ба таври мунтазам нигоҳ доштани чинӣ . Ба зарурати дегчаҳои тоза, лавҳаҳо, асбобҳо ва дастпӯшакҳои нав. Ин қоидаҳо барои истироҳатгоҳҳои глютенӣ дар ресторанҳо низ метавонанд ба клубҳои мактаб муроҷиат кунанд.
5) Барои пуркунандаҳо ва компонентҳои пластикии пинҳоншуда нигоҳ доред . Ин дар мағозаи мактабӣ барои хамбургерҳо ё сагҳои гарм, ки дорои як гиёҳхор ҳастанд, ва бисёриҳо - ҳатто коргарони корпоративӣ ҳам наметавонанд фикр кунанд, ки ин хӯрокҳоро барои моддаҳои шубҳанок тафтиш кунанд.
Огоҳ шавед, ки шахси тамосатон, ки gluten дар ҳама ҷо пинҳон карда метавонад, ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи ишораҳо ва компонентҳо тафтиш карда мешаванд.
6) Аз хӯрдан ё хӯрокхӯрӣ маслиҳат кунед . Шумо қариб аллакай медонед, ки парҳези ғизои ғизоӣ нисбат ба ғалладон беҳтар аст, ва шумо шояд эҳтимолияти хӯрокҳои имконпазире, ки ба онҳо рӯй надода буд, фикр кунед.
Масалан, шумо метавонед дастрасии хӯроки помидорҳои бедаракшудаи пиряхҳоро фаромӯш накунед, ки метавонад кафеияро барои пизишкии шадиди помидор истифода барад, ки бо ҳамон чошнӣ ва тиллоҳо (бо назардошти он ки онҳо gluten-free, too), ки барои мунтазам истифода мешаванд pizzas.
NFCA Пешниҳодҳои оммавӣ-классикӣ барои кормандони кафедраҳои мактабӣ
Агар ноҳинҷори ноҳияи шумо махсусан қабул кунад (ё агар якчанд кӯдакони бепул барои озуқаворӣ вуҷуд дошта бошанд, дар ҳолате, ки дар мактабҳои калонтар) мумкин аст, ки шумо тавсия медиҳед, ки роҳбарони мактабҳо барномаи Бунёди Миллии Беҳтарин оид ба огоҳсозии барномаи Celiac -ро баррасӣ намоянд . Барномае, ки дар барномаи ресторавии NFCA асос ёфтааст, метавонад барои тайёр кардани кормандони ғоибона барои бехатарии ғизои ғизоӣ бехатар бошад.
Ҳатто агар ноҳияи шумо якҷоя амал кунад, шумо бояд ба наздикӣ ҷалб кунед ва эҳтимолияти омӯзиши кормандони коллеҷҳои навро, ки онҳо дар назди онҳо меоянд, кӯмак мекунанд. Кӯдакро бодиққат барои нишонаҳо нишон диҳед (дар ин ҷо рӯйхати нишонаҳои бемории вирусии кӯдакон дар кӯдакон аст ), ва саволҳои ҳамсаратон ва ҳамшираҳои тиббие, агар шумо аломатҳои глюкаро мебинед, пурсед .
Боварӣ дорам, ки бо баъзе аз корҳо дар бораи шумо ва бо кормандони расмии кӯмакрасон, шумо метавонед ба фарзандатон барои хӯрокхӯрӣ дар хона дар хӯрокхӯрӣ мунтазам, бехатар созед. Ин метавонад ба шумо каме пулро сарфа кунад, аммо муҳимтар аз он, ба фарзандатон имконият медиҳад, ки мисли ҳамаи дигар кӯдакон ҳис кунад, ки вай аз тариқи хати баландошёна мебарад.
Манбаъҳо:
Фонди миллӣ оид ба огоҳсозии селексионӣ Гузаронидани системаи мактабӣ. 10 апрели соли 2012 ба қайд гирифта шудааст.
Департаменти кишоварзӣ. Омилҳои зинда доштани кӯдакони дорои эҳтиёҷоти махсус дар барномаҳои ғизо дар мактаб . Шабакаи 2001