Замимаҳоро барои парҳези худ илова кардан мумкин аст, ки хатари бемории дилро кам кунед
Акнун маълум аст, ки хӯрокҳои чормағз барои солимии дилатон хуб аст.
Якчанд тадқиқотҳое, ки солҳои зиёд гузаронида шуданд, изҳори қаноатмандӣ карданд, ки хӯроки чоруми чормағзро чор маротиба ё панҷ маротиба дар як ҳафта метавонад хавфи гирифтори бемории табларзаи coronary artery (CAD) , то 40 фоиз коҳиш диҳад. (Бо аксари чормағз, як вирус байни се ва чор tablespoons аст).
Истеъмоли ғизо низ коҳиш додани хатари қобилияти дилу рагҳо ва умумӣ мебошад.
Дар ҳоле, ки далелҳо ба таври илмӣ комилан ба назар гирифта намешаванд, маълумоти ҷамъшуда барои FDA барои изҳор кардани расме, ки гуфта мешавад, ки хӯрдани чормағз, хушк, пӯст, пистача, чормағз ва лӯбиёгиҳо - метавонад хатари бемории дилро паст кунад .
Кадом далелҳо дар чуқурӣ мавҷуданд?
Якчанд тадқиқот ба муносибатҳои байни чормағзҳо, хавфи дилу пӯст ва фавт табдил ёфтанд. Барои намуна:
- Якчанд озмоишҳои ҷудогардида нишон доданд, ки хӯроки чормағзҳо ба коҳиши назаррас дар холестерин LDL оварда мерасонад .
- Дар омӯзиши тандурустии табибон, мардоне, ки ду маротиба дар як ҳафта хӯрок мехӯрданд, дар маҷмӯъ миқдори зиёди coronary ва фавти қалбакӣ
- Дар омӯзиши тандурустии Adventist, чормағз аз чор маротиба дар як ҳафта бо хавфи пасти коҳиши дил ва марги дилӣ алоқаманд аст.
- Шарҳҳои систематике, ки таҳқиқоти дастрасро оид ба истеъмоли шир таҳлил карда буданд, нишон доданд, ки барои мардон ва занон, чормағзҳо бо паст шудани сатҳи бемории CAD ва дигар бемориҳои саратон, инчунин коҳиши фавт аз ҳама сабабҳо вобастаанд.
Дар бораи чуқур чӣ?
Савол дар аксар маврид мефаҳмонад, ки оё фоидаҳо бо лӯбиёҳо, ки техникӣ ҳастанд, лӯбиё нестанд.
Ҷавоб ин аст, ки ҳа, ҳа. Чуворҳо дорои чизҳои фоиданоке мебошанд, ки "чорвои ҳақиқӣ" чормағз ҳастанд ва бо кӯмаки якхела кӯмаки ғизоӣ доранд.
Эзоҳ
Ҳеҷ чиз дар ин ҷаҳон озод нест. Гарчанде ки чормағз метавонад барои шумо хуб бошад, онҳо дорои норасоиҳо ҳастанд, ки бояд ба инобат гирифта шаванд:
- Чормаҳо бо калорияҳо бор карда шудаанд. Муште аз чормағзҳо тақрибан 150 калория доранд. Пас, вақте ки онҳо бояд ба парҳези саломатӣ ва саломатӣ дохил шаванд, онҳо бояд на танҳо илова карда шаванд, онҳо бояд барои манбаи дигари калорияҳо иваз карда шаванд. Дар акси ҳол, имтиёзҳо метавонанд аз ҷониби таваққуфи васеъшавандаатон рад карда шаванд.
- Чормағз бо як қабати ширин илова ба парҳези шумо калорияҳои иловагӣ илова мекунад.
- Агар шумо гипертония дошта бошед, чормағзии намак метавонад фишори хунро ба мушкилоти шумо расонад.
- Чароги Бразилия дорои миқдори нисбатан калонтарини равғанҳои пурқувват аст ва бо паст кардани хатари хунрезӣ алоқаманд нест.
Чӣ гуна ба таври ғизо барои ғизои худ илова кунед?
- Кай бояд шумо чормащз бихӯред? Вақти комиле нест. Шумо метавонед як ғизои ғизоӣ, ё баъзе аз равғанҳои худро пошед, ё ҳатто чормағзро пӯшед, дар ҷойи шикор ва шикастани сафедаҳо ба монанди сақич.
- Чормащз дона беҳтар аст - на дар ҳама чиз, на намакин.
- Барои бартараф намудани вазни ғизоии мушаххас, чормағз барои чизҳои дигар, махсусан хӯрокҳои коркардшуда ва хӯрокҳои нӯшокӣ ё шириниҳо.
- Баъзе чормағзро ба хӯриш, хӯрокҳои макарон, ва хӯрокҳои моҳӣ илова кунед.
Манбаъҳо:
Fraser GE, Sabaté J, Beeson WL, Strahan TM. Таъсири эҳтимолии муҳофизатии истеъмоли ширӣ аз хатари бемории саратон. Омӯзиши тандурустии Adventist. Артур Intern Med 1992; 152: 1416.
Алберт CM, Газио Ям, Вилетт В.К, Мансон И. Истеъмоли ғизо ва хатари марги ногаҳонии дил дар таҳқиқоти тандурустӣ. Архи Интерней Мари 2002; 162: 1382.
Идораи ғизо ва маводи мухаддир. Саволҳои тахассусии саломатӣ: Нусхаи салоҳияти ҳифзи саломатӣ - чормағз ва бемориҳои тропикӣ (Нуқтаи 02P-0505). 2003. Дар http://www.fda.gov/ дастрас аст.
Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Ассотсиатсияи истеъмоли ғизо бо фавти умумӣ ва сабабҳои мушаххас. N Engl J Med 2013; 369: 2001.
Луо C, Zhang Y, Динг Я, ва дигарон Истеъмоли ғизоӣ ва хавфи шаклҳои 2 диабети қанд, бемории дил ва бемориҳои вобаста ба он: тавсифи системавӣ ва таҳлили методҳо. Am J Clin Nutr 2014; 100: 256.