Дигар сабабҳо барои хӯрдани хӯрокворӣ
Шумо эҳтимол шунидед, ки наҳорӣ хӯроки муҳимтарини рӯз аст: он метаболизми худро оғоз мекунад ва аксар вақт марҳила ба марҳила барои интихоби хӯрокҳои худ барои қисми боқимондаи рӯз хоҳад буд. Аммо савол инъикос мекунад: барои хӯроки нисфирӯзӣ чӣ бояд кард? Тадқиқотҳои охир нишон медиҳанд, ки рӯзи оғози рӯз бо фарбеҳии калонтар, фарбеҳтар ва фарбеҳтарини сафедаҳо метавонад барои беҳтар намудани назорат дар хун ва кӯмак дар талафоти вазнини одамони гирифтори диабети 2 бошад.
Дар як тадқиқот, иштирокчиён ба хӯроки нисфирӯзии хурдтар, бештар аз ҳадди ниҳоии карбогидрат ё як балои эритроситӣ / шарбати баландтар (карбогидратҳои пасттар) барои се моҳ тасниф карда шуданд. Шароити калонтарини тақрибан 33 фоизи ҳосили умумии рӯзона таъмин карда шудааст. Тадқиқотчиён нишон доданд, ки онҳое, ки ба тухмии калонтар ва ширини баландтарини фарбеҳ дода шудаанд, дар гемоглобин A1c (-4.62% нисбат ба -1,46%; P = 0.047) ва кам шудани фишори хун (systolic blood pressure -9.58 нисбат ба -2.48 mmHg; = 0.04). Қариб ҳамаи одамони вазнин бо намуди диабетии 2 дар гурӯҳи калонсолон қодир буданд, ки доруҳои худро кам кунанд, ва ҳеҷ яке аз беморон дар гурӯҳи хурди одатӣ наметавонанд ба ин мақсад расиданд. Ҳарду гурӯҳҳо дар ҳамон вазни миқдор мағлуб шуданд (<1kg).
Чӣ тавр мо ин корро карда метавонем?
Гарчанде, ки гурӯҳи калонтарини карбогидрат хӯрок мехӯрданд, тухмии баланд / равған болотар аст, қобилияти коҳиш додани маводи доруворӣ ва фишори хунро надошт, чунки онҳо вазни зиёда аз даст надоданд.
Яке аз сабабҳои имконпазири хун беҳаракатӣ аст, ки хун хунукҳо дар субҳ баландтар мешаванд ва агар шумо хӯроки калони карбогидратро истеъмол кунед, вақте ки шакар даруни шумо хун аст, аломати хун метавонад дар давоми рӯз нигоҳ дошта шавад. Алҳол ҷигар дар шабонарӯзӣ истеҳсол мешавад, вақте ки шумо дар ҳолати шиддат ҳастед.
Баъзе одамон бо як шакар хунрезии субҳ бедор мешаванд, ки ин падидаи субҳ номида мешавад. Ҳамчунин, одамон ба субот дар муқоиса бо бештар аз insulin ; Инсулин дар ноил шудан ба шакл ба ҳуҷайраҳо барои истифодаи энергия самараноктар аст. Хӯрдани хӯроки хурди карбогидрат маънои шаклбандии каме дорад, ки хунрезӣ ва insulin камтар аст. Натиҷаи ниҳоӣ беҳтар аст. Ниҳоят, хӯроки нисфирӯзии ғизои карбогидратӣ, масалан, як bagel, ё косаи калони ғалладона метавонад воқеан дар тӯли рӯз бештар омезиши карбогидратро меорад, ки боиси баланд шудани хунарӯзӣ мегардад. Ин намудҳои хӯрок ба хунор сӯзишворӣ ба суръати зуд оварда мерасонад. Баъди он, як қатор хун дар қубурҳои хун, ки метавонад боиси дилсӯзӣ гардад.
Чӣ гуна мо метавонем ин омилҳоро дар зиндагии рӯзмарраамон ба даст оварем?
Вақте, ки ба диабети меояд, умуман мушкил аст, аммо хӯроки карбогидратии пасттар, хӯроки баланди сафеда барои банақшагирӣ эҳтимол дорад муфид бошад. Он метавонад ба муқовимати бомуваффақияти субулин дар субҳ то субот дар давоми рӯз кӯмак расонад. Бо вуҷуди ин, хӯроки карбогидратии поёнӣ маънои carbohydrates нест. Шумо намехоҳед, ки аз карбогидратҳо канорагирӣ кунед, на дар бораи 30 грамм карбогидрат барои хӯроки нисфирӯзӣ ғизо диҳед. Аз хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ, новобаста аз он, ки шумо мекӯшед, ки вазни худро кам кунед
Равғани ғизоӣ муҳим аст, вале зиёда аз ду маротиба калорияҳо дар як грамм аз карбогидрат ва сафеда бештар аст.
Ман бояд кадом намуди карбогидратҳо бихӯрам?
Карбогидратҳои пурқуввате, ки дар функсионалӣ сарукор доранд ва аз ҳадди ақал коркард мешаванд, интихоби беҳтарини шумо ҳастанд. Фабрика барои паст кардани суръати дар он глюкоза ба хунгузаронӣ ворид шудан, ки метавонад ба муваффақияти назорати хун мусоидат кунад. Хӯроки ширӣ шуморо нигоҳ медорад ва метавонад дар паст кардани холестерин бад кунад. Карбогидратҳо дар функсионалӣ дорои меваҳо, сабзавотҳо, лӯбиёҳо (лӯбиё) ва ғалладонагиҳо мебошанд. Ассотсиатсияи Heart Heart мегӯяд, ки парҳез дар тамоми ғаллаҳо метавонад барои паст кардани хатари бемории дил мусоидат намояд.
Намунаҳои Protein High, Fiber High, 30 грамм Каҳкашон Carbohydrate:
- 3 сафедпӯшакҳои тухмшавандаро + 1 тамоми тухм, бо ½ коса пӯлод пухта, косаи косаи ғарқи пиёз ва 2 дона пурраи ғалладонагиҳо (100% гандум, гандум ё нон)
- 1 ғизоҳои ғизоҳои юнонӣ омехта бо ½ косаи панирҳои фарбеҳро, пиёлаҳои коса, ва 2 Tbsp бодиринг бурида
- 1 гўшаи сафедаи ангур бо 2 Tbsp равғани пажмурда ва якчанд клубҳои шамолкашишуда, 2 адад тухмии ками Туркия
- ½ косаи ширин пухта, бо ½ косаи шафтолу бурида, бо 1 Tbsp хӯрокҳои ҷӯяндаи хок ва 2 тухмии тухмии сахт
* Пеш аз оғози нақшаи нави хӯрокворӣ ҳамеша бо Дители қайдшуда ё Табибатон муроҷиат намоед.
> Манбаъҳо:
Rabinovitz, HR, Боаз, M., Генз, Т., Якубоусизз, Д., Маташ, З., Мадар, З. ва Вейнштейн, Ҷ., 2013 (2013), Баҳри калон дар сафеда ва равған зиқи глюемикӣ дар намуди 2 диабетиҳо. Фесуссия. медиханд: 10.1002 / oby.20654
Ассотсиатсияи Heart Heart