Matcha аз навтарин тамоюлҳои озуқаворӣ аст, аммо он чизи нав аст. Барои асрҳо дар Ҷопон истифода бурда мешавад, matcha шакли ширини чой сабз аст. Файли ҳамчун хокистар фурўхта, matcha аз чой чидашуда, ки аз он хавфнок аст, ки дар антиоксидантҳо хеле фаровон аст, кӯмаки сершумори тандурустӣ.
Чӣ гуна Matcha?
Matcha аз хоки чойи хушк пошида, ба хокаи хокистарӣ тайёр карда шудааст.
Ба ҷои каме пиёла чой бо оби ҷӯшон ва чой баргҳои ҷӯшон, як пиёла чой matcha, бо истифода аз тамоми баргҳои, бо фишори хокистарӣ дар оби гарм барои моеъи майдаи. Аз моҳи феврал то ин қадар мутамарказ аст, он як гиёҳҳои сабзии зебо ва маззаи қавӣ дорад. Гарчанде ки қаҳвахона аст, matcha танҳо як миқдори 35 мф барои кафе аз ҳар як хизмат, тақрибан нисфи як коса қаҳва дорад, ва ҳеҷ калорияҳоро дар бар намегирад.
Фоидаҳои тандурустӣ
Зеро он хеле фаровон аст, ки дар антиоксидантҳо polyphenols номида мешавад, matcha тасаввур мекунад, ки шаклҳои хунро устувор нигоҳ дорад, фишори хун ва сатҳҳои холестерин зараровар, мубориза бар зидди бемории саратон ва бемории дил, ва ҳатто метавонад қобилияти пастшавии раванди пиршавиро дошта бошад. Гарчанде, ки мӯҳтавои қаҳвахонаи худ, matcha бо таъмин намудани ҳисси ногузирии знликӣ, на аз шӯришӣ алоқаманд аст. Ин аст, ки ба косаи аминокислотаи аминокислота дар муқоиса бо L-toanine маълум аст.
Дигар чой: Дигар истифодаҳо барои Matcha
Matcha танҳо барои дӯстдорони чой нест.
Бо маъруфияти афзояндаи он, matcha метавонад ҳамчун компонент дар ҳама намуди хӯрок аз маҳсулоти пухта мисли ice cream ва donuts, ба йогурт ва smoothies. Ба поён нигаред, ки як қаҳвахонаи болаззат ва рангҳои Apple Smoothie, ки услубро истифода мебарад.
Маркетинг Matcha
Matcha ба таври васеъ дар ғизои солим фурӯхта ва дар саросари кишвар нигаҳдорӣ мешавад.
Дар якчанд синфҳои синфӣ вуҷуд дорад. Умуман, баландтар аз синф, сифат ва мазза беҳтар аст.
Чӣ бояд кард
Эпидемияи НИИ ба истеъмоли зиёда аз панҷ пиёла чой сабз. Истеъмоли аз ҳад зиёди либос ё шаклҳои дигари сабз метавонад таъсироти муайяни тарафҳоро (масалан, саратон, бехобӣ, irritability, шир ва ғафс) пайдо кунад. Илова бар ин, matcha метавонад флородитро дар бар гирад, ки маблағи он вобаста ба куҷо пайдо шудааст.
Калл ва Apple Smoothie Green
Роуминги 1, 16-рӯза
Компонентњо
- ¾ косаи ширин ширеши бензол
- 1 ½ пиёлаҳои дигар, бурида
- 1 себ сабз, бурида
- 1 tablespoon, илова 1 тухмиҳои chia тухмҳо
- 1 қошуқча
- ½ косаи ях
Дастурҳо
- Ҳамаи компонентҳоро дар як blender якҷоя кунед.
- Дарозии миёна аз 1 то 2 дақиқа.
Маълумоти ғизоӣ: 310 калория, 43 грамм карбогидратҳо, 14 грамм нахи, 13 грамм фарбеҳ (4 грамм афшур), 9 грамм сафеда, 60 мм sodium
Барои ин дорухат ва таркибҳои иловагӣ, ки ҳамзамон либосро дар бар мегирад, тафтиш кунед Мушовираи PCOS Nutrition Cookbook: 100 Миёнадиҳии оддӣ ва тамоман нобоварӣ барои истеъмоли PCOS.
Манбаъҳо
Араб Л, Луу В, Элшоф D. "Истехсоли сабз ва сабз ва хавфи шиддат. Метаи таҳлили." Сатҳи соли 2009
Boehm K, Borrelli F, Ernst E, Хабачер Г, Хон С С, Милazzo S, Хоробер М. "Чейни сабз (Camellia sinensis) барои пешгирии бемории саратон." Системаи Cochrane Syst Rev. 2009 Jul 8; (3): CD005004.
Исо Х, Санаи C, Вакаи К, Фукуи М, Таксиосӣ A; Гурӯҳи омӯзишии JACC. "Муносибати байни чойи сабз ва истеъмоли кефеин ба куллӣ ва хавф барои табобати 2 намуди диабети таваллудшуда дар байни калонсолони Ҷопон." Ann Intern Intern. 2006 Apr 18; 144 (8): 554-62.
Кимиёи С, Hozawa A, Ohmori K, Shimazu T, Мотсиги Т, Авихара С, Аатата С, Нагмамом Р, Арай Ҳ, Сижи I. "Истеъмоли чой ва чойгиркунии сабз: таҳқиқоти марҳилавии лоиҳаи Tsurugaya 1." Журналистони амрикоии клиникии клиникии клиникӣ 2006 (2): 355-61.
Yamabe N, Kang KS, Hur JM, Yokozawa T. "Matcha, як чой сабз ориз, ҷароҳати ҷароҳати рентгенӣ ва гепатитро дар навъи 2 каллаҳои диабети OLETF беҳтар мекунад." Дунёи иқтисод 2009 Август; 12 (4): 714-21.
Yang YC, Лу ФХ, Ву Ҷс, Ву Ч Ч, Чанг CJ. "Таъсири муҳофизатии истеъмоли шираи оддии гипертония". Артур Intern Intern. 2004 Jul 26; 164 (14): 1534-40.