FODMAPs карбогидратҳо дар хӯрокҳои оддӣ, ки бо ташвиши нишонаҳои одамоне, ки IBS доранд, алоқаманд аст . Натиҷаи пастсифати FODMAP барои самаранокии он дар коҳиш додани нишонаҳои IBS, вақте ки IBS беморонро маҳдуд мекунад, ки дар FODMAPs аз парҳезии онҳо баланд аст.
Дар панҷ намуди FODMAP
1. Fructans: Fructans, асосан дар гандум, бисёр сабзавот, (аксаран заҳрдор ва пиёзҳо), ва иловаҳои хӯроквории FOS ва inulin пайдо шудаанд.
Fructans are non-digestible ва ба ин васила дастрас аст, ки аз ҷониби бактерияҳои gut. Ин fermentation, ки натиҷаҳои баъзе кумакҳои солим пешниҳод мекунанд, аммо метавонад ба нишонаҳои номатлуб дар шахсе, ки IBS дорад, мусоидат кунад.
2. Fructose: Fructose шакар аст, ки дар бисёр меваҳо, асал, ва шарбати ҷуворимакка fructose баланд аст. Malabsorption fructose танҳо як проблема барои баъзе беморони IBS аст.
3. GOS: GOS galactooligosaccharides, ки баъзан galactans номида мешавад. GOS метавонад дар лӯбиёҳо, аз ҷумла лӯбиё, зардолу ва лимӯ пайдо шавад. Мисли fructans, GOS ғайридавлатӣ нестанд ва бо ҳамин сабаб ба бадан ва дар беморони IBS таъсир мерасонанд.
4. Лактоза: Лактоза шакарест, ки дар шир ва дигар маҳсулоти ширӣ пайдо шудааст. На ҳамаи беморони IBS лактоза тамоман нестанд . Ғизоиҳо низ дар таркиби лактоз низ фарқ мекунанд ва аз ин рӯ, баъзе хӯрокҳои лактоза дорои хӯроки нисбии FODMAP иҷозат дода мешавад.
5. Полойолҳо: Polyols шаклҳои спиртӣ бо номҳои илмӣ, ки одатан дар "- o" ба итмом мерасанд. Онҳо табиатан дар баъзе аз меваҳо пайдо мешаванд, ба монанди blackberries, ва сабзавот, ба монанди гулкарам ва занбурўѓњо, ва аксаран њамчун шаробњои сунъї истифода мешаванд.
Тадқиқотчиёни Донишгоҳи Моника ба таснифоти политсия ба маннетол ва sorbitol афтодаанд. (Эзоҳ: на ҳама чиз дар охири "-ol" ҳастанд polyols.)
Одамоне, ки IBS доранд, ба ҳама намуди FODMAP реактивӣ надоранд. Бинобар ин қисми якуми парҳезӣ навсозии ҳар як навъи FODMAP баъди марҳилаи бартарафсозӣ мебошад.
Ҳар як намуди парҳезӣ ба парҳези систематикӣ барои арзёбии таҳаммулпазирӣ такя мекунад. Қобилияти муайян кардани он, ки кадом навъҳои FODMAP осебпазиранд, ба шахс имконият медиҳад, ки ба таври васеъ хӯрокҳои гуногунро таҳаммул кунанд. Ин беҳтарин ба марҳилаи бартарафсозӣ ва мушкилоти ғизо дар доираи ғизои касбии хӯрокворӣ мувофиқ аст .
Донишгоҳи Монаш Донишгоҳи Low-FODMAP манбаи хуб барои муайян кардани мазмуни махсуси FODMAP-и ғизои умумӣ мебошад.