Ҳама хӯрокҳо ба организми мо бо энергия кӯмак мерасонанд, вале бо вуҷуди он ки "номбурдаҳо" имконияти иловагиро барои ҳифзи табобати зидди беморӣ доранд. Дар ин ҷо баъзе аз баландгӯҳои боло барои паст кардани холестирин, иловаи маслиҳатҳо дар бораи чӣ гуна ба онҳо дохил кардани парҳези шумо.
Йошангал
Чаро ин як Superfood аст: гулӯсаи ғалладонагиҳо дорои нахи офтобии пастсифат мебошанд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки ашёҳо бо холестирин баланд (зиёда аз 200 мг / dl), ки як косаи ширешро ҳар рӯз равғанноктар аз 8% то 23% кам мекунанд.
Маслиҳат: Шумо наметавонед ба навъҳои суст ва пухтупаз барои ба даст овардани ғизои иловагӣ кӯмак кунед. Дар айни замон дар мағозаи мағозаи мағозаи маҳалии худ бисёр мавсими гандум мавҷуд аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба тамоми ғалладонагиҳои ғалладонагиҳо чун компонентҳои аввал нигаред.
Тайёрӣ Маслиҳат: Пошидани равғанин бо 1/2 қошуқи дорчин барои гармии иловагии ғизо, чун дорухона ба сатҳи пасттарини хуну глюкоза пайдо мешавад ва метавонад боиси шадидшавии беморӣ гардад.
Legumes (Beans, Lentils, Chickpeas )
Чаро онҳо Superfoods: Legumes аз манбаи энергетикии беҳтарин ва барои иваз кардани гӯшт дар бисёр хӯрокҳо хизмат мекунанд.
Хӯрокворӣ Маслиҳат : Агар шумо ба осонӣ аз лӯнҳо ва лӯбиёҳо ошно шавед, вале ношукрии содаи иловагӣ (ё зарурати кам кардани sodium, ба духтур) зарур аст, шумо метавонед миқдори намакро каме бо шустани мундариҷа дар зери об монед. .
Маслиҳати омода: лӯбиё, лимӯ, ва лӯбиёҳо як роҳи хирадманд барои илова кардани нахи барои ҳар як хӯрок ва илова кардани шириниҳо ба шӯрбоҳо, сабзавот ва салатҳои.
Шумо метавонед 1/4 қошуқи папума ва германи ба гудоз (замини мурғ) барои бонки ғизоӣ ғизо илова кунед.
Авакадо
Чаро ин як Superfood аст: Бигзор грантҳои фарбеҳро дар avocado тарсед. Дар равғане, ки дар avocado ёфт шудааст, аксаран фарбеҳ "хуб" аст. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли муноқишаи доимӣ метавонад холестерин ва умуман барои HDL ("хуб" холестерин) кам шавад.
Маслиҳат: Мехоҳед, ки пухта ё пухта нашавед? Он вобаста аз намуди воҳиди фарқият фарқ мекунад. Барои avocados ҳас ё Аргентин: Барои ҳама сиёҳ, avocados устувор бо як каме нарм аст. Инҳо зудтар пас аз харид карда мешаванд. Агар avocado аллакай мулоим аст ва ба фишор оварда мерасонад, он эҳтимол аст, ки аз вақти ба шумо табақи шумо тайёр кардан мумкин аст.
Floridian / Fuerte Avocados: Беҳтар аст, ки харидани авокадое, ки шумо метавонед пайдо кунед ва пеш аз истифодаи онро дубора интизор шавед. Агар шумо ба зудӣ барои пошидани avocado шитоб доред, метавонед онро дар қуттиҳои коғазӣ дар ҳарорати хонагӣ ҷойгир кунед, то раванди суръатро давом диҳед.
Маслиҳат тайёрӣ: Гиамамазони гиёҳхӯрӣ ба ҳама гуна хӯрок иловагӣ аст.
Озодмоҳӣ
Чаро ин як Superfood: Салмӯн манбаи хуби оксега omega-3 аст, намуди равғани хуб ба беҳтар кардани холестирин ва бисёре аз амрикоиҳо кофӣ надоранд.
Ягон ё хоҷагӣ? Салмӯнҳои ваҳшӣ ва хоҷагиҳои фермерӣ дорои каме аз omega-3 солим мебошанд. Таҳлили тадқиқоти ғизоӣ ин аст, ки фоидаҳои истеъмоли селлони ваҳшӣ ё хоҷагиҳои деҳқонӣ, аз ҳар гуна хатари эҳтимолии микроэлемент ё фарқи PCB барои саломатӣ баҳо медиҳанд.
Тайёрӣ Маслиҳат: Қисмҳои дукарошона барои хӯроки нисфирӯзӣ пухта, ва барои нисфирӯзӣ ба хӯроки нисфирӯзӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ захира кунед.
Таҷрибаи бо талоқҳои ҷолиб ва гудозиши равғанӣ барои пӯсти ошпаз.
Ангушт
Чаро ин як Superfood аст: Ҳосили дорои оксигҳои равған-3.
Маслиҳат: Мехоҳед, ки чормағз, хомӯшии хом, ҷуфтҳои омехта омехта, зеро онҳо метавонанд сулоти баланд дошта бошанд.
Тайёрӣ Маслиҳат: Ҳангоми пӯхташуда (350 дараҷа, 8 дақиқа), микробовикӣ (5 дақиқа дараҷаи миёна), яхмос пухта (3-5 дақиқа дар гармии миёнаи миёна ва равғани зайтуни равғани зайтун) метавонад осон шавад. Ҳар як методеро, ки шумо интихоб кардед, муайян кунед ва мунтазам часпед.
Манбаъҳо:
Andon M. Пайвастшавӣ-равғани холестерин: 10 Сол баъдтар. Journal Journal of American Life, Medic. 2, №1, 51-57. 2008.
Lopez LLedesma R, Фрати Мунари AC, Ҳернандез Домингез BC, ва диг. Кислотаи равғанӣ (avocado) парҳези ғанӣ барои гиперхолестролазияҳо. Архивҳои тадқиқоти тиббӣ. Зимистон; 27 (4): 519-23 1996.