Селенний унсури пайрезе аст, ки ҳамчун микроэлементҳо номбар шудааст, яъне маънои шумо танҳо барои гирифтани чизе, ки бадан лозим аст, ниёз дорад. Селенит дар муҳити атроф дар ҷойҳои об ва хок пайдо мешавад. Он ҳамчунин метавонад дар иловаҳои иловагӣ ва дар баъзе хӯрокҳо, аз қабили гӯшт, занбурӯғ, баҳр, чормағз ва ғалладон пайдо карда шавад. Селенний инчунин ҳамчун маводи ғизоӣ муҳим аст. Ин маънои онро дорад, ки он бояд аз хӯрокҳое, ки мо мехӯрем, барои он, ки ба ҷисми мо дохил шавем.
Салониум бо ферментҳои антиоксидиант дар организме, ки дар рушди эндокринӣ иштирок мекунанд, кор мекунад. Баъзе таҳқиқотҳо нишон доданд, ки селенӣ метавонад аз муҳофизат бар зидди баъзе норасоиҳо, шароитҳои музмини музмин ва системаи иммунии шуморо мустаҳкам кунад. Якчанд тадқиқотҳо нишон доданд, ки сел аз ҳад зиёд ё сел каме метавонад ба саломатии дили шумо таъсир кунад ва ҷанбаҳои муайяни профилактизатсияро зиёд кунед.
Чӣ тавр Selenium ба холестерин таъсир мерасонад
Танҳо якчанд таҳқиқот гузаронида шудаанд, ки таъсири селендион дар сатҳи холестерин ва триглисериро тафтиш мекунанд. Ин тадқиқотҳо "вазъи селексионӣ", ки ба консентратсияи селенӣ дар хуни шумо дахл доранд, тадбирҳо меандешанд. Ин метавонад дар асоси омилҳои мухталиф фарқ кунад, вале асосан аз иловаҳои иловагие, ки дорои селенит ё истеъмоли маводи ғизоӣ мебошанд.
Вазъи селенӣ низ аз рӯи минтақаҳои ҷаҳон фарқ мекунад. Масалан, одамоне, ки дар Иёлоти Муттаҳида ва Канада зиндагӣ мекунанд, аломати баланди селентит доранд, ҳол он ки Аврупоҳо дорои селектизии паст мебошанд.
Чин дар сатҳи олӣ ва пасттарин селендионӣ дар одамоне зиндагӣ мекунад, ки дар Чин зиндагӣ мекунанд. Таҳқиқоти пешакӣ нишон доданд, ки шахсоне, ки дорои селектизии паст мебошанд, дар хавфи баланди бемории саратон мебошанд. Аз тарафи дигар, ки сатҳи баланди селендион метавонад сатҳи сутунҳои худро ба воя расонад, хусусан, агар шумо аллакай дар консентратсияи селентизатсияшудаи хун даруни шумо дошта бошед.
Дар баъзе аз ин тадқиқот, одамоне, ки дорои сентилени баланди ғадуди холестерин ва сатҳи холестерин LDL буданд, баланд бардоштанд. Дараҷаи умумии холестеринҳо то 8 фоиз ва холестерин ғайри HDL-ро тақрибан 10 фоиз зиёд намуданд. Ғайр аз ин, triglycerides низ нисбат ба одамоне, ки дорои селен камтарин доранд, то 10 фоиз зиёд карда шуданд. Бо вуҷуди ин, таҳқиқоти дигар ба муносибатҳои U-навъи сентиҳо ва триглисидҳо, яъне шахсони алоҳида, ки дорои сентиҳои баланд ва паст аст, сатҳи баландтарини триглисериро пешниҳод карданд.
Дар як таҳқиқот қайд карда шуд, ки шахсони аломати селективӣ бо иловаи селентии тақрибан 100 ва 200 мг гидролизро дар сатҳи холестирол ва холестиролҳои ғайриоддии HDL паст кардаанд. Дар ҳамин гурӯҳи мазкур, ки 300 ммг селеномро гирифтааст, дараҷаи каме HDL баланд шуда буд, вале ба дигар сатҳҳои лифт таъсир нарасонид. I do not know
Аз тарафи дигар, дигар тадқиқот вуҷуд дорад, ки муносибатҳои селексионӣ ва сатҳҳои lipid нишон намедиҳанд.
Ин албатта маълум нест, ки чӣ тавр селенант метавонад ба лифҳо таъсир расонад. Як фикр ин аст, ки селенӣ метавонад бо вирусҳои муайяне дар ҷисм, ки бо лифҳо ва лампретинҳо алоқаманд аст, ҳамроҳ шавад. Инчунин фикр кардан мумкин аст, ки селенӣ метавонад пешгирӣ намудани инкишофи лифофарияи оксидшударо, ки метавонад ташаккули atherosclerosis мусоидат кунад, кӯмак кунад.
Оё шумо селенҳоро барои сатҳи сутунҳои саломатӣ гиред?
Новобаста аз он ки баъзе аз натиҷаҳое, ки то имрӯз дидаанд, новобаста аз он ки ба сатҳи селексияи шумо фарқияти зиёд дорад, таҳқиқ кардани таъсири селентий оид ба лифҳо ва солимии дил зарур аст. Аз ин рӯ, иловаи селентизатсия набояд барои паст кардани лифҳояшон гирифта шавад. Selenium метавонад дар консентратҳои баланди заҳролуд бошад ва бояд ҳамчун замимае, ки аз ҷониби провайдери тиббӣ дастур дода шудааст, гирифта нашавад. Азбаски селенитҳо аксар вақт дар ғизоҳо пайдо мешаванд ва бо миқдори каме, пас аз парҳези солиму боэътимоди мувозинат, бояд таъмин намоед, ки шумо ба ин ғизоӣ аҳамият пайдо мекунед.
Манбаъҳо:
> Bleys J, Navas-Acien A, Stranges S et al. Селумаки сил ва лампаҳои сафед дар калонсолони ИМА. Am J Clin Nutr 2008; 88: 416-423.
> Laclaustra M, Stranges S, Navas-Acien A et al. Стеления ва лампаҳои сафед дар калонсолони ИМА: Тадқиқоти санҷишии саломатӣ ва ғизогирии миллӣ (NHANES) 2003-2004. Atherosclerosis 2010; 210: 643-648.
> MPman MP. Салон ва саломатии инсон. Lancet 2012; 379: 1256-1268.
> Rayman MP, Stranges, S, Griffin BA ва Энн Int Med 2011; 154: 656-665.
> Сангҳои S, Tabak AG, Гулҳои E, ва диг. Вазъи селенӣ ва лампаҳои хун: хатари дилхарош дар омӯзиши ҷавонони ҷавон. J Int Med 2011; 270: 469-477.