Вақте ки шумо бори аввал қарор кардед, ки сатҳи баланди холестерин ва triglyceride-ро мушоҳида кунед, яке аз аввалҳои эҳтимолан, шумо сар карда, саратонро сар кардед, ки барои ғизои солим нигоҳ доштани он буд. Яке аз роҳҳое, ки шумо ин корро кардаед, ба ғайр аз боркашӣ ба истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ табдил ёфт. Баъд аз ҳама, агар он "бушка" -ро дар маҷмӯъ бигӯяд, ин маънои онро дорад, ки ғизо набояд фарбеҳро дошта бошад, бинобар ин, хӯроки оддӣ барои парҳези хӯроквории худ, дуруст аст?
На он қадар.
Он чӣ маъно дорад?
Мутобиқи маъмурияти хӯрока ва маводи мухаддир (FDA), истеҳсолкунандагони озуқаворӣ метавонанд маҳсулоти худро ҳамчун "бефосила" танҳо қайд мекунанд, агар онҳо камтар аз 0,5 грамм равғани умумии дар як нишондод нишондодашуда бошанд. «Тухмии пурраи» дорои равған ва равғани рехташуда иборат аст . Аз ин рӯ, барои хӯрокхӯрии хӯрокворӣ бояд қайд кард, ки 0 грамм фарбеҳро ташкил медиҳад, гарчанде, воқеан, миқдори зиёди равғанҳои нӯшокӣ дар ғизо вуҷуд дорад. Гарчанде ки ин хӯрокҳо аз равғанҳои фарбеҳтарини онҳо фарбеҳтаранд, онҳо метавонанд илова кунанд, агар шумо дар як ҷой нишастанро ғизо диҳед. Агар ғизо ҳамчун 100% равғани маҳсулот тасниф шавад, он на танҳо меъёрҳои дар боло зикршударо дар бар мегирад, балки он низ аз 0.5 грамм равған дар 100 грамм маҳсулоти озуқаворӣ иборат аст ва дорои маҳсулоти фарбеҳро дар бар мегирад.
Барои дида баромадани компонентҳои дигар
Вале, равғанҳо ҷузъи компоненте, ки шумо бояд дар бораи он, ки шумо парҳези пасттарро пай мебаред, нигаронед.
Сӯзакчаҳои такрорӣ дигар қисмҳои иловагиро, ки метавонанд ба шумо таъсири манфӣ расонанд, ба шумо таъсири манфӣ расонанд. Таҳқиқот нишон дод, ки на танҳо метавонад истеъмолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ сатҳи баландтарини triglyceride кунед, инчунин метавонанд холестерин HDL-ро кам кунанд. Мутаассифона, вақте ки истеҳсолкунандагони озуқаворӣ ҳаҷми фарбеҳро дар як қатор маҳсулоти хӯрокворӣ, ки ба таври фаровон номбар шудаанд, кам мекунанд, ин одатан ба афзоиши хушбӯйҳои иловагие,
Дигар Ways барои илова кардани озуқаворӣ озод Free
Агар шумо қарор қабул кунед, ки бисёр ғизои ғизои беҳамтои фарбеҳро бихӯред, ин метавонад ба бисёр грамм фарбеҳ ва калорияҳо ба парҳези хӯрокхӯрӣ табдил диҳад. Танҳо он чизе, ки ба "бензин ройгон" номгузорӣ шудааст, маънои онро надорад, ки шумо мехоҳед, ки аз ҳад зиёд хоҳед хӯрдед. Роҳҳои зиёде мавҷуданд, ки ба хӯрокаҳои бефосила барои парҳези солим бе сарпечӣ аз маводи ғизоӣ илова мекунанд, ба монанди:
- Хӯрокхӯрӣ, микроэлементҳо, равғани ройгон бо хӯрокҳои бо сабзавоти тару тоза, мева, гандум ва равғанҳои сабзавот тайёр карда мешаванд.
- Эҳтимол бо намудҳои гуногуни хўроки чорво, ба ҷои интихоби намояндаи мавсимии мавсими "номбурда" номбар кунед.
- Ба ҷои иваз кардани хӯроки қабати болаззат, истеъмоли равғани растанӣ, барои хӯрокҳои пӯсти солим, аз қабили гамбӯсаи ғалладона ё порчаи мевагӣ, ҷустуҷӯ кунед. Баъзе хӯрокҳо, аз қабили чормағз ва тухмиҳо, дорои равғанҳои бемаҳҳуданд , ки равғани солим барои парвариши парҳези солим дар дили худ мебошанд.
Ин маслиҳатҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки хӯрокҳои лазизе дошта бошед, ки дар равған ва шакар дар сатҳи нақшаи хӯрокворӣ кам набошад - бе қурбонӣ кардани ғизои дигар, ки дар давоми раванди истеҳсоли озуқаворӣ талаф мешаванд.
Манбаъҳо:
Идоракунии дорувории ИМА ва ғайритиҷоратӣ. Дастур барои саноат: Дастури таҳияи маводи хӯрокворӣ (Замимаи A: Шарҳҳо оиди даъватҳои маводи ғизоӣ) 2013.
Rolfes SR, Whitney E. Фаҳмиши ғизо, 13-уми марти 2013.