Маҳсулоти хӯроквории испанӣ аз таъсироти минтақаҳои гуногуни испанӣ, аз он ҷумла Мурсия, К Катотес ва Мадрид пайдо мешаванд. Дар ғалладонагиҳо, меваҳо, сабзавот, лӯбиёҳо ва баландкӯйҳо дар таркибҳои omega-3 танҳо баъзе аз ғизои дилпазире, ки дар хӯрокҳои испанӣ пайдо мешаванд, мебошанд. Мутаассифона, баъзе хӯрокҳои дар испании испанӣ истифодашаванда шумо бояд маҳдуд кунед - ё умуман пешгирӣ кунед - агар шумо назорат кардани холестирин ва triglycerides худ.
Ин маслиҳатҳо ба шумо нишон медиҳанд, ки чӣ тавр метавонед аз хӯрокпази испанӣ лаззат баред, агар шумо парҳез кунед, то ки лифофаҳои шуморо паст кунад.
Soups ва Stews
Сабзавот ва сабзавот дар тарбияи испанӣ маъмуланд ва дар якҷоягӣ як қатор таркибҳои сабзавот, гиёҳҳо, гиёҳҳо ва баъзан - ҳатто мева доранд. Сир аст, ки ба бисёр намудҳои шӯрбо, инчунин ҷонибҳо ва маконҳо илова карда мешаванд. Лутфан низ дар шӯрбаҳои испанӣ истифода мебаранд, ки шӯрбофӣ ё қубурро пур мекунанд, ки барои курсҳои асосӣ хизмат мекунанд. Шумо бояд эҳтиёт бошед, ки чӣ гуна ба курсҳои якум илова кунед, зеро баъзе аз компонентҳо метавонанд ба хӯроки равған ва калория илова кунанд. Кадомҳои вазнин ба борҳо баъзан илова мекунанд, ки шӯрбо ё қадами ғафсангезтаранд, то ин ки онҳо тамоюл доранд, ки шумо лифофаҳои худро тамошо кунед - зеро ин метавонад дар калорияҳо ва равған болаззат ба табақ гирад. Барои алтернативӣ, шумо метавонед яхмоли пасти пастсифат, помидорҳои калони гелосии юнонӣ, ё консерваҳои зардолудро истифода баред - бе калорияҳои иловагӣ.
Салатҳои
Салатҳои испании испанӣ низ бобҳои пур аз компонентҳои солим мебошанд. Намудҳои тару тоза, ба монанди навъҳои қаламфури, artichoke, бодинҷон, помидор, кабудизорҳо ва пиёзҳо одатан дохил мешаванд. Он ҳамчунин намебошад барои дидани меваҳои ширин ва чормащз, ба монанди бодом, ба равған меваи. Баъзе салатҳои тавлидӣ панирро дар бар мегирад, ки метавонанд ба калорияҳои иловагӣ илова карда шаванд, агар дар вақти зиёдатӣ истифода шаванд.
Агар шумо лозим ояд, метавонед версияи ками равғанини панирро дӯст доред. Баъзе либосҳо метавонанд дорои яхмос бошанд, ки манбаи дигари потенсиали фарбеҳ ва калорияҳост. Шумо метавонед либосҳои хурмоӣ-равғанро дар тарафи чап истифода баред, ё ин ки он маҷмӯа бо маҷмӯи компонентҳое, ки дар бисёре аз ин салатҳои истифодашуда истифода мешаванд, одатан дар хӯриш бе либос намерасанд.
Саволҳо
Роҳҳои испанӣ одатан аз сабзавот ва сабзавот иборатанд, аз ҷумла бодинҷон, қаламфури, ё кабудизори сабз. Ин сабзавот одатан сабзавотро дар як миқдори ками равғани зайтун ё тару тоза мекунанд - ҳар дуи онҳо усулҳои омодасозии солим мебошанд. Илова бар ин, гиёҳҳо ва ҳанутҳо, аз ҷумла папума, орграно, росемар ва сирпиёз - инчунин озоданд. Баъзан, равған ва чарбу метавонанд дар давоми тайёр кардани равған, ки метавонанд ба калорияҳо ба табақ илова карда шаванд, метавонанд истифода баранд. Илова бар ин, баъзе ҷонибҳо метавонанд ба онҳо илова кардани майонез, ки бояд онҳоро аз ҳад зиёд ё камтар аз он истифода баранд, агар шумо саломатии дили худро тамошо кунед.
Курсҳои асосӣ
Масоҳати испанӣ ба таври гуногун фарқ мекунанд ва метавонанд ҳама намудҳои парҳезиро ҷойгир кунанд - оё шумо мехоҳед, ки баъзе намудҳои протеин пур ё пӯсти равғани зотӣ дошта бошед. Сатҳи умумии сафедаҳои испанӣ, аз ҷумла баҳр, парранда, хук, ва гўшт иборат аст.
Чизҳои бениҳоят хуб - ба монанди salmon, anchovy, ва дума - боғҳои пур аз omega-3 ва низ дар ин ошӯбҳо одатан омода мешаванд. Хӯроки гушт ва гӯшти гов метавонад дорои равғанҳои зиёдтарро дар муқоиса бо вариантҳои дигари сафеда, ки метавонанд калорияҳои табақро зиёд кунанд, метавонанд фарқ кунанд. Агар инҳо дохил карда шаванд, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки ягон қисми пӯсти равғанро пеш аз он ки хизмат кунед. Ғизоҳо одатан сабзавот, дандоншиканӣ ё қаҳваранганд - ҳамаи онҳо усулҳои хуби омодагӣ доранд, агар шумо тамоман сатҳҳои лиффини худро тамошо мекунед. Бо вуҷуди ин, баъзе аз хӯрокҳо метавонанд чуқуртар пухта шаванд, бинобар ин, агар шумо мунтазирем, ки дараҷаи лиффидии худро тамошо кунед, шумо бояд аз меваҳои равғанпазӣ дуред.