Phytosterols , ё sterols ниҳол, барои қобилияти онҳо барои паст кардани сатҳи холестерин LDL . Баъзе Таҳқиқотҳо то 15% паст шудани сатҳи LDL ҳангоми ҳар рӯз аз 2 то 3 грамм фиттерофорро мегиранд. Бисёре аз истеҳсолкунандагон низ огоҳӣ мегирифтанд, фитростолро дар бисёр озуқаҳо - масалан, паҳн ва хӯрокхӯрӣ - инчунин витаминҳо.
Аммо оё онҳо барои муддати тӯлонӣ вақт надоранд?
Гарчанде ки бисёр тадқиқотҳои кӯтоҳмуддат вуҷуд доранд, ки фитрострогенҳо метавонанд ЛДЛро паст кунанд, барои тафтиши таъсири дарозмуддати иловапулии фитротологӣ дар инсонҳо тадқиқот гузаронида нашудааст. Барои аксари фитростолларҳо, вақте ки аввал оғоз ёфт, танҳо бо баъзе одамоне, ки таъсири эффективӣ доранд, ба монанди қабзшавии шамол, шампокӣ ё меъдаҳои ғафс бароҳат мекунанд.
Бо вуҷуди ин, тадқиқоте, ки таъсири оқибатҳои дарозмуддат ба фитнесро ба назар мегиранд, хеле кам ҳастанд - ва низоъҳо. Баъзе тадқиқотҳо қайд намуданд, ки истеъмоли баланди фитростроген метавонад на танҳо кам кардани LDL-ро кам кунад, он метавонад таъсири бетараф дошта бошад ё хавфи худро барои бемории дил кам кунад. Аз тарафи дигар, якчанд тадқиқотҳое мавҷуданд, ки истеъмоли бисёр фиттерофролаҳои дарозмуддат метавонанд шуморо вусъат диҳанд, ки шумо бемории дилро инкишоф диҳед.
Фикр кардан мумкин аст, ки phytosterols метавонад ба atherosclerosis мусоидат кунад, ки асосан аз мушоҳидаҳо дар инсонҳо ва ҳайвоноте, ки фитрогенро бо истеъмоли силосеремия истифода мебаранд.
Ситродемиема, ё фитротемия, ҳолати нодирест, ки боиси афзоиши фитрройтҳо (асосан дар он астosterol) дар хун мебошад, ки онҳо дар организм ва дармонгоҳ дар дохили асбҳо ҷамъоварӣ мекунанд. Дар ин тадқиқот афзоиши фитрогенол дар фитнес ва калисо боиси суръатбахшии пластҳои атрозоскопӣ, ки дорои силосдор аст.
Яке аз тадқиқот қайд намуд, ки афзоиши консентратсияи силсилаи хун дар хун низ боиси зиёд шудани ҳодисаҳои бемории дилӣ дар мардон, ки аллакай бемории дил дошт.
Илова бар ин, он аст, ки истеъмоли дарозмуддати хӯрокворӣ бо фитростолҳо метавонад боиси кам шудани камшавии витаминҳо ва антиоксидантҳо, аз қабили бета-каротин, дар муддати кӯтоҳ кам шавад.
Азбаски тадқиқоте, ки омилҳои ин омилҳо доранд, мухолифанд, маълумоти иловагӣ барои муайян кардани чораҳо, агар ягон чиз метавонад аз истеъмоли озуқаворӣ ва дандонпизишкҳои иловагӣ дар муддати тӯлонӣ зиёд карда шавад.
Пас, агар шумо фикр кунед, ки доруҳои фитротомол ё хӯроки иловашуда бо фитростроолҳо ҳамроҳ мешаванд, аммо дар бораи норасоии маълумот дар бораи бехатарии дарозмуддат изҳори ташвиш мекунанд, шумо метавонед фитрогренти худро аз хӯрокҳои солим, аз он ҷумла:
- Мева
- Сабзавот
- Чормағзак
- Грантҳои умумӣ
То он даме, ки дар бораи фитосанитарии дарозмуддати фитротологӣ маълум аст, Кумита оид ба ғизо аз Ассотсиатсияи Heart Heart ба маслиҳат медиҳад, ки фитрострогенҳо - оё дар хӯрок ва ё хати иловагӣ пурра карда шудаанд - танҳо дар шахсияҳое, ки дорои холестерин ва умуман холестирин LDL мебошанд сатҳҳо.
Манбаъҳо:
Malinowski JM ва Gehret MM. Phytosterol for dyslipidemia. Am J Health Health Pharm 2010; 67; 1165-1173.
Pinedo S, Vissers MN, Von Bergmann K et al. Сатҳи плазмаҳои стерлетҳои растанӣ ва хатари бемории табларзии рагҳои ҷарроҳӣ: омӯзиши ояндаи ЭПП-Норолӣ. Ҷ. 2007. 48: 139-144.
Strandberg TE, Gylling H, Tilvis RS, et al. Заводи сил ва дигар стерилогенҳои ғайриолгарист, metabolism-ҳои холестерин ва фавтиҳои 22-солаи байни мардони миёна. Atherosclerosis 210 (2010) 282-287.
Fassbender K, Lutjohann D, Dik MG, et al. Тадқиқоти ЛАА-ҳо, ки сатҳи пасттарини стерлитро ба даст овардааст, бо паст кардани хатари қобилияти дилрабоӣ алоқаманд аст. Atherosclerosis 196 (2008) 283-288.
Силбернагел Г, Баумгартнер I, Марз В. К. қадамгузаронии sterol ва истеъмоли stanol растанӣ. J AOAC 2015; 98: 739-741.