Пас аз як ғизои мутобиқати Карбогидрат метавонад шахсе ба диабети қанд метавонад дар сатҳи назорати хун нигоҳ дошта шавад.
Одамони гирифтори диабети 2 ба мушкилиҳои хун табдил меёбанд, чунки онҳо insulin кофӣ нестанд ё ҳуҷайраҳои онҳо ба витамини дуруст ҷавоб намедиҳанд. Инсулин як hormoneест, ки аз тарафи ярмаркаҳое, ки ба мушакҳо, ҷигар ва ҳуҷайраҳои фарбеҳ имкон медиҳанд, ки глюкоза аз хунатон фарёд кунанд.
Табобати намуди 2 намуди диабет одатан гирифтори доруҳое мебошад, ки ба шаклҳои мунтазами хун ёрӣ мерасонанд ва дар баъзе ҳолатҳо шахсе, ки диабети тавсия медиҳанд, бояд insulin гиранд, аммо тағироти парҳезӣ низ зарур аст.
Чӣ тавр коркарди ғизои Карбогидратҳо
Карбогидратҳо қимор ва крахмалро дар бар мегиранд, ки ҷисми шумо вайрон мешавад ва барои энергия истифода мекунад. Шахси диабети қанд ба миқдори истеъмоли карбогидрат ё худ худкома аст. Баъзе одамон парҳезҳои паст-карбогидратро мерезанд ва танҳо аз карбогидратҳо пешгирӣ мекунанд, вале диққати ғизои Carbohydrate муттасил нигоҳ доштани сатҳи истеъмоли карбогидратҳо дар ҳар рӯз ва аз як рӯз то дигар аст.
Ин аз парҳези мунтазам, саломатӣ фарқ намекунад, ба ғайр аз он, ки шумо бояд эҳтиёт бошед ва миқдори ғалладонагиҳоеро, ки шумо дар ҳар як хӯрок ва хӯрок мехӯред, назорат кунед. Ба назар чунин мерасад, ки бисёр корҳо, аммо бо кӯмак ва таҷрибае, ки шумо аслан аз c гирифтаед
Интихоби Карбогидрат ё Трансферҳо
Таъминкунандаи тандурустии шумо метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки чанд грамм карбогидратҳоро шумо ҳар рӯз ба даст оред ва сипас омӯзгоре, хӯрокворӣ, ё омӯзгорони диабет метавонад шуморо тарҳрезӣ кунад, ки менюи параллелӣ дар тамоми шабонарӯзӣ ба шумо кӯмак мекунад.
Аз ҳама гуна ғизои карбогидрат дар ҳама хўрокҳои хӯрокворӣ ҳисоб кардан осон нест, аз ин рӯ Ассосиатсияи диабети амрикоӣ шумораи гулҳои карбогидратро ба «табодулиҳо» барои хӯрокҳои гуногун табдил дод.
Ҳар як мубодилаи carbohydrate қариб 15 грамм карбогидрат аст, бинобар ин, агар 200 грамм карбогидрат лозим шавад, ҳаррӯзаи мубодилаи карбогидратҳо барои рӯз бояд 13 бошад.
Ҳар чизе, ки шумо мехӯред, шумораи муайяни интихоби карбогидратро дорад. Ғизоҳое, ки дорои ягон карбогидратҳо надоранд (ё камтар аз 5 грамм) интихоб доранд.
Ғизоҳое, ки дар шакар ва крахмал баланданд, ба муқоиса бо ғизоҳое, ки каме гарм доранд, баробаранд. Масалан, як пораи хурди теппаи шоколад мумкин аст, ки аз ду табодули рӯзӣ истифода барад ва нисфи пиёла шарбати афлесун ба як мубодила. Одатан ҳар як хӯроки тақрибан аз се то панҷ мубодила вуҷуд дорад ва ҳар як хӯрок як ё дуюм дорад.
Намунаи Меню
Ин намунаи менюи пурраи рӯз аст, ки дорои 13 табодул аст: Баҳри
- 1/2 коса - 1 мубодила
- Як пиёла шарбати мева - 1 мубодила
- Як толори чӯб - 1 мубодила
- Як тухм сахт сахттар - 0 мубодила
- Як коса қаҳва - 0 мубодила
Мерминал
- Як шафтолу миёна - 1 мубодила
- Як шиша оби гарм -0
Хӯрок
- 1/2 гушти гов - 0 мубодила
- 1/2 косаи ҷуворимакка - 1 мубодила
- Як пиёла пӯпак пухта - 0 мубодила
- Як ролича хӯрок - 1 мубодила
- Яке қошуқи равған - 0 мубодила
- Як пиёла шир-равған - 1 мубодила
Миёна
- 3/4 коса хокистарии якшанбе
- Як пиёлаҳои коса - 1 мубодила
- Як об шиша - 0 мубодила
Рӯзи дигар
- 4-ounce оҳанӣ - 0 мубодила
- Як косаи брокколи бодиринг - 0 мубодила
- 1/2 косаи картошка mashed - 1 мубодила
- Як ролича хӯрок - 1 мубодила
- 1 пиёла шир паст - 1 мубодила
Тирамоҳи шабона
- 3 пиёла помидор - 1 мубодила
- Як об шиша - 0 мубодила
Дар хотир доред, ки дорои арзиши мубодила арзиши умумии ғизо инъикос намекунад. Бузон ва гўшти гўшт ҳам ивази сифр доранд, вале ин маънои онро надорад, ки онҳо барои шумо хубанд. Бо интихоби солим, бо сабзавот сабз ва сабзавот, сарчашмаҳои пасти сафеда, тамоми ғалладонагиҳо ва маҳсулоти сӯзишвории пастсифатро давом диҳед.
Манбаъҳо:
Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ. "Пахш кардани саломатӣ дар саломатӣ".
Мерер AK. "Менюи соддаи содда." Муаллифони якум, Ҳиндустон, ИМА: Вилли-Блэкелл Publishing, Октябри 2011.
Донишгоҳи маркази тиббии Мэриленд. "Диабетҳои ғизоӣ - рӯйхати мубодилаи диабет."