Оё Edamame барои одамон бо диабети хуб хуб аст?
Агар шумо ба дӯкаи ҷазира наздик шуда бошед, имконият доред, ки дар итолиёвӣ-шикастани лӯндаи сабз, дар дохили лӯндаи сабз, ки дар даҳонатон хӯрок мехӯред, рехтед. Аммо ба шумо лозим нест, ки аз нӯшидани ин ғизо пурсида шавед. Edamame дар қисмати дӯкони зиёди мағозаҳо ба осонӣ дастрас аст. Ин на танҳо хурсандӣ барои хӯрдан аст, он ҳам серғизо аст.
Ин аст, ки чаро шумо метавонед мехоҳед хӯрокҳои иловагӣ бихӯред.
Эзоҳ
Edamame лӯбиёи сабзӣ, ки барвақт ҷамъоваранд, дар ҳоле ки онҳо ҳанӯз сабз ҳастанд. Ҳосили барвақти зироат, шириниҳои ширинтар аз он, ки онҳо ба токзор ба таври комил тавлид карда мешаванд. Шумо метавонед лӯбиёи лӯбиёи бангдона ва бесарпӯшро дар аксарияти мағозаҳо, ки дар ин фасл парвариш карда мешавад, пайдо кунед. Онҳо пухтани зуд доранд, танҳо панҷ ё шаш дақиқа барои напазед. Нобуд намакин шумо метавонед онҳоро ҳамчун хӯрокхӯрӣ лаззат баред, ё онҳоро дар салатҳои, шӯрбоҳо ё ягон дорухат дар ҷои дигар лӯбиёҳо партоянд.
Маълумоти ғизоӣ
Edamame дар сафи сафеда, баланд дар нахи, паст дар равған болға, ва ғизо ғизоӣ аст. Як пиёла дар ҷилд 250 дараҷа, 20 грамм карбогидрат, 8 грамм нахи, 22 грамм сафеда ва тақрибан 10 грамм равғанҳои солим дорад. Инчунин, шумо ба маблағи зиёда аз як философа, инчунин як қатор витаминҳо ва минералҳои B, аз ҷумла калий медиҳед.
Edamame барои манбаъи хуби сафедаи ғайримусулӣ асос ёфтааст ва одатан нақшаҳои хӯроки вегетаҳо ва гиёҳхоро истеъмол мекунанд .
Edamame ва диабети қанд
То он даме, ки омӯзишҳо ба манфиати соя рафтанд, мушкилот ин аст, ки аксарияти таҳқиқоти кашфиҳо дар муддати кӯтоҳ кӯтоҳанд ва андозаи намунавии хурдро дар бар мегирифтанд. Аз ин сабаб бисёриҳо таҳқиқ мекунанд, ки тадқиқоти минбаъда ба фоидаи сой зарур аст.
Вале тадқиқоти пешакӣ нишон медиҳад, ки сафедаи лимӯӣ метавонад ками тобоварии insulin, зарари гурда ва ҷигарии равғанро дар одамони гирифтори диабет кӯмак кунад . Яке аз тадқиқоти махсусе, ки дар кохортони перспективии занони миёнсолаи Чин гузаронида шуда буд, таърихи намуди 2 диабети қанд, бемории саратон ё бемориҳои дилрабо ошкор карда шуд, ки хӯрокҳои лӯбиёи сиёҳ бо хатари намуди 2 диабети қандӣ алоқаманд аст.
Edamame ва Heart Health ва Cancer
Якчанд таҳқиқот пешниҳод карданд, ки мунтазам хӯрокҳои ғизоӣ (хӯрокворӣ бо иловаҳои компонентҳои иловагӣ) метавонанд сатҳи сатҳи холестиролиро таъмин кунанд. Сифати солимии сӯзишворӣ, ҳадди аққал дар қисм, ба намуди фитогегенро, ки isoflavones ном дорад, ки бо кор бо сафедаҳои муайяни сойҳо барои муҳофизат бар зидди бемории саратон, бемориҳои дил ва остеопороз кор мекунад. Бисёр мушкилиҳо тадқиқот ба пешгирии заҳролудшавӣ ва пешгирии бемории саратонро доранд, агар шумо зидди тамокукаши зиддимикробитии токсиклифен истифода баред, он ба таъсири ин дору дар баъзе навъҳои рагҳои шири майда нишон дода шудааст .
Чӣ тавр ба Edamame бихӯред
Ду роҳҳои асосии мавҷудбуда аз баромадан ва берун аз ниҳонӣ вуҷуд доранд. Агар шумо дар дорухои эфирӣ дошта бошед, ба шумо лозим меояд, ки пӯлодро дар оби ҷӯшон, пошидан, пошидани намак илова кунед ва баъд дандонҳои худро истифода баред, ки лӯбиёро аз қабат резед (онҳо ба осонӣ пинҳон мекунанд).
Агар шумо бо эффектҳои офтобӣ истифода бурдед, шумо метавонед онро ба мисли дигар сабзавот илова кунед: ба як хӯриш, то ки мазмуни сафедаи як равғани ғалладонаро баланд бардоред ё онро дар як реаксия истифода баред, ки элимам як компонентҳои калидӣ аст, ба монанди ин паст Карбикӣ зардолу, чормағз, ва омехтаи тайёр.
Аз Калом
Edamame, ба ғайр аз лӯбиёи сабзӣ, як тарзи хуби озуқаворӣ ва ғизои сафедаи сафеда мебошад, ки метавонад дар нақшаи хурӯҷи диабети қанд истифода шавад. Ин мазмуни баланд ва сафедаи сафеда ба он микрофираи пурмаҳсулро медиҳад, ки ҳангоми дуруст тақсим кардан мумкин аст, ки ба хун нигоҳ доштани сӯзишворӣ кӯмак кунад. Мисли ҳар гуна маҳсулоти озуқаворӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки нишонаҳои ҷисмии мувофиқро хонед.
Ба таври оддӣ тайёр кардани хӯрокро бихӯред, ё онро ба тарзҳои дӯстдоштаи худ илова кунед.
Манбаъҳо
Azadbakht L, Esmaillzadeh A. Сотсиология ва истеъмоли гусфандҳо дар намуди 2 диабетиҳо: таҷрибаи клиникӣ ва клиникӣ. J Ren Nutr. 2009 Ноябр; 19 (6): 479-86.
> Роҳча TC, Chan YM, Harding SV, Jones PJ. Стерол решаи пӯст ва миёна - sterol дар фишори лампаҳои плазма ва краниолитҳои холестерин дар мавзеъҳои дорои норасоии холестеринҳо: гузориш дар бораи ду тадқиқоти ҷудогардида. Lipids Health Д. 2009 - 20 октябри соли 2012;
Morimoto Y, Steinbrecher A, Kolonel LN, Maskarinec G. Истеҳсоли истеъмоли зидди диабети қанд дар Ҳавайӣ: аксари кулоҳакҳоро муҳофизат намекунад. Eur J Clin Nutr. 2010 Ноябр 6.
Steinberg FM, Murray Mj, Люис РД, ва дигарон. Натиҷаҳои клиникии иловаи 2-солаи занбӯри асал дар занҳои мардикорӣ. Ам Ҷ Кин Нефс. 2010 Декабр 22.
Villegas, Raquel, et. д. Лутфан ва гиёҳхӯрии ғизоӣ ва дараҷаи намуди диабетии 2 дар тадқиқоти тандурустии занони шанги. Ам Ҷ Кин Нефс. 2008 Ян; 87 (1): 162-167.