Ин алтернативаҳо ба калидҳо ва яхдон
Вақте ки шумо аллергия барои хӯрокворӣ, аз қабили шир ё тухм, дошта бошед, ба шумо лозим меояд, ки ҳамаи чизҳои хӯрокро аз ошхонаатон бартараф кунед. Аммо иваз кардани хӯрокҳои аллергия дар хӯрокхӯрӣ метавонад мушкилиҳо ва ёфтани хӯроке, ки дӯстии хонаводаро иваз кунад, мушкил хоҳад буд.
Беҳтарин ивазкунандаи хӯроки аллергия махсусан аз он вобаста аст, ки шумо онро истифода мебаред. Беҳтарин роҳи иваз кардани компонент барои нонпазӣ метавонад аз тамоюле, ки шумо онро барои хӯрокхӯрӣ хӯрок хӯред, ё барои пухтупази кӯтоҳмуддат дар дорухона солимтар аз ҳама фарқ мекунад.
Дар ин ҷо рӯйхати панелҳои асосӣ ва якчанд ивази муфид барои ҳар як. Ҳатто номҳои брендиҳо нишон дода шаванд, ҳамеша бамаврҳоро бодиққат хонед, зеро компонентҳо метавонанд тағйир ёбанд.
1 -
ШирТағйирёбии ширии ширӣ, ки дар аксарияти супермаркетҳо фаровон дастрасанд, барои ҳама одамоне, ки аллергия ва шириниҳои лактозаро иваз мекунанд , барои нӯшидан, рехтани ғалладонагиҳо, ё пухтупаз. Кадом алтернативаи ширии ширӣ барои интихоби он аз он вобаста аст, ки оё шумо як шири сиёҳро интихоб мекунед ва оё ба шумо бисёр протеин лозим аст (баъзе хӯрокҳои нонпазӣ талаб мекунад). Шумо метавонед фикру мулоҳизаҳои бештареро дар Шабакаи Сирри Давлатҳои Муштарак дастрас намоед.
Бештар
2 -
ЯхмосТафовутҳо ба яхмос ба ду категория афтоданд: Касоне, ки табиатан ғайриқаноатбахшанд, ва онҳое, ки дар таркиби яхмос таҷассум меёбанд. Воситаҳои ширини ғайриқаноатии ширхӯрӣ дар бар мегиранд, ки sorbets, granitas, ва яхкардашудаи яхкардашуда ҳастанд, дар ҳоле, ки шумо бояд ҳамеша пуршударо тафтиш кунед, то ки миқдори ками сафедаи ширро барои пайваст кардан илова накунед. Ин шириниҳо одатан хеле ширин ҳастанд ва онҳо бештар аз меваҳои дода мешаванд.
Қуттиҳои ошомидании яхдон дар зери номҳои бренди аз он ҷумла Delicious Delicious ва Tofutti фурӯхта мешаванд ва онҳо метавонанд дар хӯрокҳои махсус ва баъзе ғизоҳои калонтар пайдо шаванд. Дар ҳоле, ки матои онҳо ба яхдон наздиктар аст, бисёре аз соя (худи аллерген умумӣ ва ширинтар аз шир) дода мешаванд.
3 -
БодирингАксарияти равғанҳои аллерии ширӣ маргарин мебошанд, вале эҳтиёт шавед, чунки ҳама маргарин бемориҳои ширин аст. Бисёре аз маргаринҳо аз варақҳои ширӣ, аз қабили калий, аз қабили бодиққат хонед.
Номҳои бренди, ки дорои ширхӯрӣ мебошанд, дохил мешаванд Balance Earth and Fleischmann бетафовут (ба ёд оред, ки мармарин намакии Fleischmann дар дохили хоки он). Гарчанде ки аксари маргаринҳо равғанҳои транзитӣ доранд, инҳо низ фарбеҳанд. Шумо мефаҳмед, ки маргарин дар лаҳзаҳои гуногуни маркетинги нонпазӣ хеле фарқ мекунад, аммо ҳама чиз барои истифодаи ҷадвал хуб аст. Агар ба шумо алтернативаи ғайриқаноатбахш, ғизои иловагӣ барои нонпазӣ ниёз дошта бошед, эҳтиёткорони Spectrum Organizing 'Palm Shortening.
4 -
КремШир Coconut, сехи қаҳва, ё ширии лимӯ бо хокаи гиёҳ ё маргарин гудохта барои иваз кардани яхмос.
5 -
ХомакҲадди ақал як алтернативии сметраи озодии ширин вуҷуд дорад: Тофутти олӣ. Ин сметана vegan аст, ки макон аст. Диққат диҳед, ки он хеле ғафс аст, пас мувофиқи нақша, агар шумо онро дар нонпазӣ истифода баред: шумо метавонед онро каме бо як каме шираи ширини ширин пеш аз он, ки онро ба яклухт тақсим кунед, гиред.
6 -
ТухмБарои нонпазӣ, ду бозгашти тухмии хуб дар бозор вуҷуд дорад: Энергияи энергияи энергияи энергияи энергияи электрикӣ ва Red Bread Red Eggacer. Ҳар ду дорои таркибҳои ҷудошаванда мебошанд, ки барои нақши тухмии тухмпӯш дар молҳои пухта пешбинӣ шудаанд.
Аҳамият диҳед, ки шумо метавонед ивазкунандаи тухмро барои тухм нопадид ё omelet истифода набаред , ва онҳо умуман дар лавҳаҳои тухм-thickened ба монанди Hollandhead кор намекунанд.
7 -
Soy SauceАгар шумо аллергияро ба зард дорӣ, шумо бояд бифаҳмед, ки ҳеҷ як маҳсулот дар бозор як алтернативаи беназири сӯзишворӣ, алалхусус дар таркиб ё муомила аст. Бо вуҷуди ин, дар баъзеи таркибҳои хӯрокпазӣ, шумо метавонед ба чошнии моҳӣ бӯй кунед (ё ном pla ), ки қариб ҳамеша бе сой сохта шудааст.
Барои иваз кардани гандум (дар ғалладонагиҳои глюк) дар анъанаи чошнии лӯбиёи себӣ ҷӯшон, ҷуворимакка зироате, ки бе гандум тайёр аст, ҷустуҷӯ кунед. Сан-J эҳтимолан бренди аз ҳама васеъ дастрас аст, гарчанде сертификатҳои серҳосили сершумори ғалладонагиҳо мавҷуданд. Амволӣ Bragg's Liquid Aminos инчунин ивазкунандаи гандумпошмии гандум барои суфи лӯбиёи хуб аст.
8 -
ТопуБа назар гиред, ки иваз кардани гӯшти гандум гандумест, ки ҳамчун ивазкунандаи ивазкунандаи туффӣ дар баъзе тухмҳо истифода мешавад. Гарчанде, ки материяи он хеле монанд аст, ҳамон тавре, ки tofu аст, ҳам ҳам дар сафеда баланд аст ва мумкин аст, мисли гӯшт дар баъзе шӯрбо ва кӯл истифода бурда шавад.
Вале, бифаҳмед, ки баъзе савдогарони тиҷоратӣ бо сояҳо хушк мешаванд. Агар шумо аллергияро барои дарёфти бехатарии сили бехатар нигоҳ доред, кӯшиш кунед, ки аз ин усул истифода кунед. Шумо инчунин метавонед сафедаи растании сабзавотро пайдо кунед. Аммо лавҳаҳои бодиққат хонед, зеро аксарияти онҳо аз сой сохта шудаанд.
9 -
ЧашмТағйир додани орд барои ҳашароти гандум ё бемории селлюлсия умуман беш аз як ордро талаб мекунад, зеро барои иваз кардани гандум (ё дигар гандумҳои гандум, монанди орди гандум, орди торт, ё орди помидор).
Хушбахтона, истеҳсолкунандагони сершумор омехтаҳои нонпазӣ, ки метавонад ба як воҳиди якум барои орди гандум хизмат кунанд. Куба 4 орди гандум бе ғизоӣ як омехтаи хуб аст, ва брендҳои Артур Артур, Памела ва Боб Red Red ҳамаи омехтаҳои нонпазӣ нӯшидаанд. Шумо метавонед дар бораи хусусиятҳои орд фармоишро истифода баред.
Бештар
10 -
PastaАгар шумо аз тухм дурӣ ҷӯед, шумо метавонед ҳоло сершумори хушкро, ки аз semolina ва об сохта шудаанд, истифода набаред. Лашкараҳои қаблӣ, ба монанди спагетти ва fettucine, эҳтимолан тухмии бениҳоят зиёд мебошанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар бораи тарабхонаҳои тару тоза дар ресторанҳо муроҷиат кунед.
Агар шумо ба макарони гандум ё глютен бипайвед, шумо пашшаҳои шолӣ, ҷуворимакка ва ҷуворимакка / чарбҳо, пашмҳои пашшакл ва пашшаҳое, Ҳамаи онҳо дорои якчанд тексту дандонҳои мухталиф ҳастанд, бинобар ин, аксаран масъалаи афзалиятнок ва эҳтиётии парҳезӣ мебошад. Истеҳсолкунандагони истеҳсоли гандум ва ғалладонагиҳои ғалладон аз Tinkyo, Lundberg, Bionaturae, Glutino ва Ҳосили анъанавӣ мебошанд.
Бештар
11 -
НонАгар шумо аз гандум ё gluten дуред, интихоби омодагии омодагии ҳозира акнун ба таври васеъ дастрас аст, ҳатто дар мағозаҳои асосӣ. Ҳама хӯрокҳо як ширинии ширинро нигоҳ медорад ва дар мағозаи онҳо ғизоҳои ғизоҳои ғизоӣ истеҳсол мекунанд, дар ҳоле, Glutino, Kinnikinnick Foods ва Ener-G якчанд истеҳсолкунандагони гандум ва ғизоҳои бефосила мебошанд. Умуман, ин нонҳо беҳтарин ба ҳайратоваранд. Дар аксари supermarket, шумо нусхабардорӣ аз ғизои озуқаворӣ дар фасли дубора ёфтед.
Ризҳои тухмии бениҳоят хеле маъмуланд, аммо лавозимоти худро тафтиш кунед. Оргрант, ки тухм-мағоза, яхмос ва ғ. Герминатсия мекунад, дар ҳоле ки Ener-G фурӯши тухмии бефано, биринҷ-майзада бо биринҷ пошид.
12 -
Crumbs breadИлова бар он, ки нонпазӣ, нон пора, ки ба талаботи эҳтиётии худ ниёз дорад, якчанд воҳаҳои нонпазӣ рехтанд. Яке аз вирусҳои беқурбшавӣ картошка, кристаллҳои қаннодӣ, ки аз тарафи Paskesz мегузаранд ва дар атрофи Фиснус дастрас мебошанд.
Чортфалҳои тортилӣ, ки дар наздикии ғалладонагиҳо дар баъзе маҳсулоти хӯрокворӣ дастрас мебошанд, низ гандум мебошанд. Шумо метавонед маснуоти ғадуди бо якҷоягӣ бо нонпазӣ дар баъзе дорухо истифода баред, ва ин як варианти бехатар барои ҳар як бе чарб ё ҷозиба нест. Ҳамчунин, якчанд намуди бромҳо ва ғалладонагиҳои нонпазӣ, аз ҷумла Ian's crumens-free bread crust pans and Алаз-шириниҳои panko panko.
13 -
Омехтаи ТортБа истеҳсолкунандагони аллергия нигаред, то ин маҳсулотро барои ҳолатҳои махсус иваз кунед. Аз ҳама бештар дастрас ва мувофиқ барои эҳтиёҷоти зиёди аллергия, аз ҷумла шир, замин, тухм, ширин ва чормағзҳо - аз Cherrybrook Kitchen. Гўштҳои гандум ва гўштҳои бефтан, ки бебозгашти сершумор надоранд, аз Pamela ва Whole Foods дастрас мебошанд.
14 -
Дарахти чормағзБарои истеъмоли ғизо, тухмиҳои каду растанӣ ё тухмии офтобпараст, ки теппаҳо, ширин ва бехатар барои онҳое, Вақте ки садақа, ин алтернативаҳои хуб барои чормағз санавбар барои pestos мебошанд. Тухмиҳои каду низ метавонанд барои бодомҳо дар баъзе аз меъ- иваз карда шаванд. Боварӣ ҳосил намоед, ки маҷмӯъро муайян кунед, ки маҳсулот барои хатари чиркин таҳдид намекунад, чунки аксари маҳсулоти тухмӣ дар хатҳои истеҳсолӣ ҳамчун чормағз кор карда мешаванд.
15 -
Пахтакчаҳои пӯстСатҳи наздиктарин ба равғани равған дар растаниҳо дастрас аст, Sunbutter (ва дигар тухмҳои хурди офтобпараст), тухмиҳои каду ва пахтачаҳо. Касоне, ки аз чормағз дарахт намебошанд, инчунин метавонанд як қатор чарогоҳҳои чормағзро пайдо кунанд, аммо ин алтернативӣ барои бисёри одамон бо аллергияҳои пӯст. Барои сандвичҳо, алтернативаҳои эҷодӣ барои равғани пӯст, илова бар таркибҳое, ки монанди равған пӯст доранд.
16 -
ҒалладонаГирифтани Аллергияро ба даст овардан осонтар аст, ки дар supermarkets пайдо шавад. Хушбахтии ғалладонагиҳо аз аллергияҳои асосӣ озод мебошанд. Дигар аллерҳои аллергияро, ки ба таври васеъ дастрасанд, аз он ҷумла Zoe (ки онҳо ғизо нестанд), Erewhon, ва Perky мебошанд. Шумо инчунин метавонед орд, шир, биринҷ, биринҷ, гарм, равған ва дигар ғалладонагиҳои гармро ҳамчун як алтернативи таъҷилӣ дида мебароед.
17 -
Трилинг ТрилВариантҳои гуногуни омехтаи омехта дар бозор мебошанд, аммо аллергиякунандагони асосӣ, ки барои пешгирӣ кардани ин мушкилӣ душвор мебошанд, замин, чормағз ва дар сурати омехта бо меваҳои хушк, сулфитҳо мебошанд. Биёед онро бо дорухат оддӣ кунед.
18 -
Помидор консерваЯгон ҷои помидор бидуни ивази помидор консервагардонӣ, албатта, аксари помидор консерва бо ҷуворимакка нигоҳ дошта мешавад. Хушбахтед, ки шумо метавонед помидор сабусакҳо ва сабзавотро бо заҳрдорӣ кам кунед. "X" -ро дар болои болоӣ ва поёни помидор пухта, ва помидорро дар оби ҷӯшон тақрибан 5 дақиқа кӯтоҳ кунед. То он даме, Пӯст бояд ба осонӣ пӯшед. Шумо инчунин метавонед тухмиро дар ин вақт ҳам тоза кунед. Истифодаи фаврӣ, дар як контейнер пӯшида дар яхдон барои қариб як ҳафта, ё иҷро кардани қоидаҳои истеҳсолкунандагон барои қобилияти хона.
19 -
Оби ҷавГўштҳои гандум ва глюкоза бетағйир боқӣ мемонанд, ки аз ҳама бештар дастрасанд, ки Redhead аз Анҷусс-Busch мебошанд.
Агар шумо аллергия ба ҷуворимакка ҳастед, фаромӯш накунед, ки аксарияти пиво бо истифода аз ҷуворимакка истифода мешавад. Бо вуҷуди ин, бисёре аз дарахтони Олмон намехоҳанд ва калимаи "Reinheitsgebot" дар пироинии Олмон бояд маънои онро дошта бошад, ки дандон аз танҳо ҷав, шукуфон, хамиртуруш ва об иборат аст. Аммо оқилона аст, ки ин корро пеш аз нӯшидан бо истеҳсолкунанда тасдиқ кунед.
20 -
МайонезБарои пешгирӣ кардани тухм дар майонез, кӯшиш кунед, ки як вентизатсияи майонезро ба монанди Veganaise харидорӣ кунед. Шумо метавонед аз ҷуворимакка, сой ё сулфитҳо дар майонез пешгирӣ кунед. Майонез оддӣ аст, вале анъана дар бар мегирад тухм хом.
21 -
Аз КаломВақте ки шумо аллергия (ё зиёда аз як) хӯрокворӣ дорад, табобат метавонад душвор бошад. Ба шумо лозим аст, ки бо таҷҳизоти гуногун иваз карда шаванд ё пеш аз пайдо кардани чизеро, Бо вуҷуди ин, вақте ки шумо овезаи онро мегиред, шумо мефаҳмед, ки чароғҳои нави панелҳо барои харидани ва гирдоварӣ мекунанд, ва шумо тайёред, ки ғизоҳои бепули аллергияро тайёр кунед.
> Манбаъ:
> Адахма ва Фонди Аллерии Амрико. Кўдакони дорои ашёи хўрокворї: Нишондињандањо барои њуљљат оид ба њашаротњои ашёи хўрокворї.