Агар шумо шоколади торикро дӯст медоред, шумо эҳтимол медонед, ки тадқиқоте, ки он дорои манфиатҳои калони солим аст, асосан тавассути беҳтар намудани саломатии дил . Ин як мукофотест, ки ҳаққи шоколади худро ба номи дарозумрӣ асоснок мекунад. Омӯзед, ки чӣ коршиносон мегӯянд ва кадом тарки шабонарӯзии шоколадтарин солимтарин аст.
Факултаи Флориол
Беҳтарин аз шоколад бо консентратсияи баланди коко меояд, ки дорои флавонҳо, шакли флавонон мебошад.
Флавонон ҳамчун антиоксидантҳо амал мекунанд , аз решаҳои репродуктивии зараровар , ки дар давоми метоболизияи ҳуҷайраҳо истеҳсол мешаванд. Онҳо инчунин метавонанд ба витамини муқовимати кам расонанд ва зарфҳои хунро ба таври васеъ тағйир диҳанд, коҳиш додани фишори хун. Азбаски flavanolҳоро тавассути коркард нобуд кардан мумкин аст, баъзе тадқиқотчиён тавсия медиҳанд, ки шоколади коркарди камтарро такмил диҳанд ва маҳсулоти тамғазанро аз сатҳҳои флотидор нишон медиҳанд.
То чӣ андоза шоколад ба ҳаёт дароз карда шудааст
Шакли шоколад метавонад бартарият дошта бошад, аммо он саволро чӣ қадар фоидаовар ва чӣ пешгӯӣ пеш аз сар задани таъсири манфии он таъсир мерасонад. Пешниҳодҳо барои рақами мушаххаси графикҳо ё рентгенҳо бо душворӣ рӯ ба рӯ мешаванд. Таҳқиқоти тақрибан 20,000 нафар, ки дар муддати ҳашт сол пайравӣ мекунанд, ба хулосае омаданд, ки касоне, ки дар як шабонарӯзи 6 грамм (0.2 рубл) шоколади хӯрок мехӯрданд, 39 фоизи пажӯҳиши пажӯҳишгоҳ ё дилрабо дорад. Ин миқдори хеле ками шоколад, шояд танҳо нисфи як майдони ягона аз 100-грамм шоколади торикии шоколад.
Ғолибан, ин тадқиқот низ шоколади торик ва ширинро дар бар мегирифт.
Чанд вақт шумо бояд шоколадро бихӯред
Дигар тадқиқотҳо асосан дар бораи чӣ қадар зудтар шоколад нӯшидаед, на аз маблағи истеъмоли шумо. Шарҳи таҳқиқоти соли 2011, ки дар бораи тақрибан 114,000 функсияҳо дар Аврупо, Осиё ва Амрикои Шимолӣ дар 37 фоизи потенсиал дар ташхиси бемории саратон, 31% коҳишёбии хатари диабети қанд ва 29% коҳиш додани хатари сел субъектҳо шоколади бештар доранд (зиёда аз ду маротиба дар як ҳафта).
Ин бознигар аз Донишгоҳи Кембриҷ ба шоколад аз тамоми манбаъҳо, аз он ҷумла сехҳои шоколад, нӯшокиҳои спиртӣ ва озуқаворӣ, инчунин шоколади торик ё ширро фарқ накардааст.
На зиёда аз он, на аксар вақт дуруст аст
Сарфи назар аз таъсири манфии манбаъҳои гуногуни шоколад дар омӯзиши онҳо, таҳқиқгарони Cambridge ба истеъмоли зиёда аз ин ғизоҳои ғизоӣ ниёз доранд. Таҳқиқотҳои охирин дар байни онҳое, ки шоколад мехӯранд ва онҳое,
Ба назар чунин мерасад, ки шоколад каме ба роҳ монда шудааст, ки ба шумо кӯмак дароз кунад. Бо баъзе тадқиқот гуфта мешавад, ки дар ҳақиқат муҳим нест, миқдори шоколад, ки барои шумо кор мекунад, бихӯред. Калорияҳои зиёдтар аз шумо метавонанд сӯхта шаванд ва дигар маҳсулоти сабзавоти солимро бо шоколад иваз накунанд. Беҳтараш танҳо барои пур кардани эҳтиёҷ ба чизи ширин ва қонеъ кардани он, ки ба он одати хӯроквории солим монеа нашавад.
> Манбаъҳо:
> Balboa-Castillo T, et al. Шоколад ва сифати солимии ҳаёт: Таҳлили эҳтимолӣ. Якум . 2015; 10 (4): e0123161.
> Buijsse B, et al. Истеъмоли шоколад дар робита бо фишори хун ва хатари бемории саратон дар калонсолони Олмон. Eur Heart Journal 2010; 31: 1616-23.
> Buitrago-Lopez A, et al. Истеъмоли шоколад ва бемориҳои к Cardiometabolic. BMJ 2011; 343: d4488.
> Дар бораи Cocoa. Институти миллии ИМА оид ба иттилооти тиббӣ. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-about-cocoa.