Лӯбиёи озуқаворӣ аксарияти одамонро ба сабаби газ меорад, вале аз он метарсанд?
Ҳар рӯз ҳар рӯз газро 14 маротиба бор мекунад ва ҳатто ҳангоми хоб кардан ҳам метавонад рӯй диҳад. Газ яке аз ҷараёнҳои дандоншикани табиӣ мебошад, ва дар гирди он ҳеҷ кас ба даст намеояд. Агар газ барои ягон сабаб осебпазир набошад, он одатан чизе дар бораи он нигарон нест. Бо вуҷуди ин, аксари одамон газро хиҷолат медиҳанд ё ҳатто дардоваранд ва мехоҳанд гази камтар дошта бошанд. Дигар одамон фикр мекунанд, ки онҳо аз ҳад зиёд аз газ интиқол дода мешаванд (гарчанде, ки дар ҳақиқат интиқоли газ хеле зиёд аст).
Ин аст, ки баъзе аз хӯрокҳо метавонанд ба шахси гази дигар аз хӯрокҳои дигар табдил ёбанд. Махсусан, хӯрокҳое, ки дорои мазмуни баланди нахи мебошанд, ҳангоми заҳролудшавии сӯзишворӣ ва шӯршавӣ ба зудӣ зудтар гунаҳгор мешаванд. Ин ҳам дуруст аст, ки аксарияти одамон (махсусан дар Иёлоти Муттаҳида) парҳези кофӣ нахӯранд ва бояд хӯрокҳои иловагии хӯроки чорво бихӯранд. Як хӯроке, ки дорои гази табиӣ аст, вақте ки газ ба меояд, лӯбиё аст. Лӯбиёҳо барои қобилияти электромагнитӣ маълуманд (хуб аст, ки ҳатто кӯдаки каме дар бораи он ки кӯдакон мехоҳанд мегӯянд).
Чаро лӯбиё газро меорад ва барои онҳое, ки онҳоро дӯст медоранд, барои кам кардани имконияти лӯбиё ба шумо газ додан лозим аст?
Газ чист?
Гази меъдаест, ки асосан аз ҳидроген, нитроген ва диоксиди карбон иборат аст, ки ҳамаи газҳоест, ки дар ҳақиқат норозигӣ мебошанд. Дар бораи тақрибан аз се як ҳиссаи одамҳо, гази ҳамсарон инчунин як компонентро дар бар мегирад: метан.
Муайян нест, ки чаро ҷасади одамони Метан мефурӯшанд ва баъзеҳо не. Яке аз роҳҳое, ки мегӯянд, ки метанти газ дар назар аст, ба табобат нигаронида шудааст: одамоне, ки метано истеҳсол мекунанд, одатан дар об доранд.
Сулфур матоъ аст, ки газро барои бодиринг фарқ мекунад. Аз ин рӯ, он аст, ки хӯрок мехӯрад, ки ғизои болаззат аст, масалан сирпиёз, пиёз, гиёҳ, брокколи, гулкарам, карак ва решаҳои Брюссел, метавонад ба гази беназорат табдил ёбад.
Чаро лӯбиёҳо газ доранд?
Лӯбиёҳо (лӯбиёҳо) газро меоранд, зеро онҳо дорои шаклҳои алоҳида ҳастанд, ки номаълум Oligosaccharide ном доранд, ки ҷисми инсон пурра пурра вайрон намешавад. Oligosaccharides молекулаҳои калон мебошанд ва танзим карда намешаванд ва бо ҳамон тарзи дигар намакҳо, бо роҳи ҷараёни ҳозима, ки дар рӯдаҳои хурд мегузаранд, шӯранд. Ин сабаби он аст, ки ҷисми инсон дар ҳақиқат истеҳсолкунандаи enzme-ро нест мекунад, ки зукогоридро вайрон мекунад.
Oligosaccharides онро аз тариқи рагҳои ҳозима ба меъдаҳои калон то ҳол боқӣ мемонад ва ҳанӯз ҳам паст нест. Он бактерияҳоест, ки дар рӯдаҳои калон зиндагӣ мекунанд, ки оқибатҳои он отизакоридро вайрон мекунанд. Ин равандест, ки газро истеҳсол мекунад, ки бояд ниҳоят аз рӯдаи рост берун барояд.
Бо ҳамон як асос, хӯрокҳои дигар ба рӯдаҳои калон рӯ ба рӯ мешаванд, ки дар рӯдаҳои хурди ғадуди ғадуди ғадуди ғадуди ғадуди ғизоӣ газ меоранд. Масалан, стресс метавонад ба воситаи ғизо тавассути тозакунии ғадуди сипаршударо ба таври дуруст суст кунад, бо натиҷаи ниҳоӣ гази дар рӯдаи калон истеҳсолшударо зиёд кунад.
Чӣ тавр барои бартараф кардани газ аз тару тоза
Барои пешгирӣ кардани газе, ки аз ҷониби хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ ё хӯрокҳои дигар оварда шудааст, пеш аз он ки ба рӯдаи калон бирасанд ва ғизо барои бактерияҳои истиқоматӣ, ки дар он ҷо зиндагӣ мекунанд, шикастан мумкин аст.
Дар он ҷо enzme мавҷуд аст, ки заъифоистикҳо, ки номи он alpha-galactosidase номида мешавад. Ин enzme (ки организми инсонӣ ба вуҷуд намеорад) аз оташи афлок ҳамчун Aspergillus niger ва аз тарафи маркаи Bean ва дигарон харидорӣ карда мешавад.
Alpha-galactosidase барои одамони гирифтори диабети қанд надорад, зеро он метавонад ба болоравии сатҳи шакар хун оварда расонад. Одамоне, ки аллергия доранд, метавонанд ба Алфа-галакосидаз реаксияи аллергия дошта бошанд, бинобар ин, дар ин ҳолатҳо мумкин нест. Alpha-galactosidase сатҳи галактикаро зиёд мекунад ва аз ин рӯ, онҳое, ки гепатитосимия доранд, набояд истифода шаванд.
Аз Калом
То он даме, ки боиси сар задани бемориҳо ё шадиди шадиди газ мегардад, гази табиии муқаррарӣ ва назарраси ҷараёни ҳозима мебошад. Дар асл, газест, ки нишон медиҳад, ки чизҳое, ки онҳо дар рӯдаҳо бояд ба назар мерасанд. Гази худ аз парҳез набояд ягон зарари воқеӣ расонад, аммо барои кам кардани газ истифода бурдан мумкин аст, агар он боиси мушкилоти зиёд гардад. Одамоне, ки дар ҳақиқат ғизои зиёд доранд, ё газро аз газ бояд бо духтур дар бораи он чӣ беҳтар идора кунанд, сӯҳбат кунанд.
> Манбаъ:
Ди Степан М, Микели E, Готти С, Муманелли А, Маззоқчи С, Corazza GR. "Таъсири alpha-galactosidase ширӣ дар истеҳсолоти гази гепатит ва нишонаҳои газ." Шабакаҳои классикӣ . 2007 Ян; 52: 78-83. DOI: 10.1007 / s10620-006-9296-9
> Winham DM, Hutchins AM. "Дурнамои пошидан аз истеъмоли поран байни калонсолон дар 3 омӯзиши ғизо." Nutr J. 2011 Nov 21; 10: 128. DOI: 10.1186 / 1475-2891-10-128.