Пешниҳоди далелҳо дар бораи хӯрокаи коркард ва БИД
Савол: Оё "Озуқаворӣ" ба сабаби бемории инфексияи Базел (IBD) ?
A: Дар соли 2003 то 2014 дар ҳолатҳои фавқулоддаи бемории СПИД (бемории КРН ва бемории КСН), ки дар байни ҷавонони Британияи Кабир дар соли 2003 то соли 2014 қабул шуда буд, 114 фоиз зиёд шуд. Сатҳи баланд ба мушоҳида мерасад, ки чӣ метавонад бошад он дар паси он, ва агар чизе дар муҳити зист, ки ба рушди ин бемориҳо мусоидат мекунад.
Мо метавонем силсилаи худро дар доираи мушкилоти худ гузорем, аммо, онро танҳо ба инобат гирифтан мумкин аст, олимон ҳанӯз намедонанд, ки чаро БИД ба таври ҷиддӣ сабаб шудааст.
Он чӣ мо медонем
IBD дар генҳои мо аст - то имрӯз беш аз 100 генҳо ҳамчун як бозигари махсус дар рушди IBD муайян карда шуданд. Калидие, ки мо ҳастем, ин аст, ки: чизи ё чизеро, ки дар муҳити таблиғи "IBD" рӯй медиҳанд.
Як табиб дар Британияи Кабир аз ҷониби Би-би-сӣ изҳор карда буд, ки хӯрдани «бисёр ғизоҳои ғизо» метавонад хатароти рушди БИДро зиёд кунад. (Курсҳои бисёрпайвандии антибиотикҳо ҳамчун сабаби афзоиши қабули беморхонаҳо барои IBD дода шуданд). Баъдтар духтурон изҳор намуданд, ки ӯ иқтибосашро намефаҳмид, ки IBD ба худ гирифтор шуда буд. Дар бораи таърифи дақиқии "ғизоҳои партофташуда" таҳия нашудааст.
Ин чӣ маъно дорад - «Озуқа»?
Бисёре аз ҷамоаи ҲСД аз сабаби он, ки одамоне, ки бо IBD табақаҳои нӯшокии ғайриқонунӣ хӯрок мехӯранд, аз ҳад зиёд ташвиш мекашиданд ва хӯроки камбизоати онҳо ба сабаби БИД ба вуқӯъ омаданд.
Баъзе беморон нишон доданд, ки онҳо парҳезҳои солимро парвариш мекарданд - ҳатто вегета ё гиёҳхор - пеш аз бемории онҳо. Дигарон дар бораи кӯдаконе, ки ҳатто кӯдаконе ҳастанд, ки бо IBD танқид шудаанд ва онҳое, ки солҳои тӯлонӣ хӯроки парҳезиро нахӯрда буданд, ба ҳайрат меомаданд.
Вақте ки яке аз «ғизоҳои ғазаб» фикр мекунад, баъзе ашёҳо ба хотир меоранд: чиптаҳои картошка, содаи помидор, яхмос, ва дигар хӯрокҳои фарбеҳро баланд мекунанд ва арзиш надоранд, ё арзиши кам доранд.
Инҳо маъмулан ҳамчун ғизои ғарбӣ арзёбӣ шудаанд ва ин ҳақиқат аст, ки одамон дар кишварҳои ғайрирасмӣ дар солҳои охир аз ин ғизо истифода мекунанд.
«Дар бораи хӯрокҳои коркардшуда» чӣ?
"Ғизоҳои озуқаворӣ" мӯҳлати дақиқ аст ва он чизе, ки бо назардошти ин мӯҳлат дар робита ба рушди IBD пешбинӣ шудааст, маълум нест. Ҳангоми тафтишоти парҳезӣ ва саломатӣ метавонад «хӯрокҳои коркардашуда» -и мӯҳлати дақиқтар истифода шавад. Бо вуҷуди ин, ҳатто ин мӯҳлат метавонад гумроҳ шавад, зеро на ҳамаи хӯрокҳои корношоям зарар надоранд. Масалан, сабзавот ва йогурт, масалан, маҳсулоти хӯрокворӣ, ки ҳанӯз ҳам маҳсулоти хӯроквории солим ба ҳисоб мераванд (вақте ки онҳо бе ягон чизи иловашуда) намебошанд. Ғизои иловагие, ки бо маводи иловагиҳо ба кор бурда мешаванд, баъзан коркард мешаванд, сабзавоти флот-сабзавот ё афшураи тару тоза мумкин аст, ки «каме» кор карда шаванд.
Ҳайати ҳакамон ҳанӯз ҳам дар бораи он ки оё хӯрокҳои сершумор ба рушди БИД кӯмак мерасонад. Истеъмолкунандаҳои сунъӣ метавонистанд, ки ғизои баландшударо баррасӣ кунанд. Яке аз коғазҳои дар 2012 тавсифшуда, ки бо истифода аз зиёдшавии истеъмоли сунъӣ, аз қабили saccharin and sucralose ҳамчун афзоиши потенсиал дар ташхисҳои IBD ишора мекунанд. Таъсири ин sweeteners дар бактерияҳое, ки дар рагҳои меъда пайдо шудаанд, механизми амалиѐт мебошанд.
Таҳқиқоти тафтишотӣ дар Стокголм, Шветсия дар 90-ум ба одамоне, ки бо IBD ва парастории онҳо дар тӯли 5 сол нигаронида шуда буданд. Муаллифон мефаҳмонданд, ки дар омӯзиши онҳо, беморон, ки 55 грамм ё бештар аз sucrose (шакар ҷадвали) -ро истеъмол мекунанд, ё рӯзҳои «озуқаворӣ» бештар аз 2 маротиба дар як ҳафта хавфи нисбатан баландтарро инкишоф доданд. Маълумотҳо инчунин нишон доданд, ки зиёда аз 15 грамм нахи рӯзӣ бо хатари пасттарини IBD таҳия шудааст. (Ин аз ҷониби муаллифон ҳамчун миқдори зиёди нахи номбурда буд, аммо Институти тиббӣ тавсия медиҳад, ки мардон аз 30 то 38 грамм як ададро ташкил медиҳанд, занҳо аз 21 то 25 грамм). Омӯзиши дигари хурд (87 нафар) ки дар Исроил низ дар байни истеъмоли баланди сукрот ва рушди IBD нишон дода шудааст.
Хати рост
Ҳоло дар бораи чӣ гуна хӯрокҳои иловагӣ, хӯроки партофташуда ё хӯрокҳои вазнин ба кор даровардан мумкин аст, ки ба рушди IBD ё раванди БИД таъсир мерасонад. Ғизои хуб барои ҳама барои аҳамияти муҳим - махсусан барои одамоне, ки IBD доранд ва аллакай метавонанд ба норасоии норасоии ғизо ва нокифоя будани витаминҳо ва канданиҳои фоиданок аз маводи ғизоӣ аҳамият диҳанд. Беҳтар аст, ки гӯем, ки хӯрок як тарзи дурусти парҳезӣ имконпазир аст, ки дар пешгирии бемориҳои зиёд кӯмак расонида шавад, ва метавонад ба беҳтар шудани шароити баъзе бемориҳо мусоидат намояд. Дар ниҳоят, дар бораи таъсири "хӯроки шӯриш" ба IBD ё дигар бемориҳои он, дар хотир доред, ки дар хотир доред, ки одамоне, ки бо БИД ба бемории худ гирифтор мешаванд.
Манбаъҳо:
Crohn and Colitis Foundation of America. "Дети ва IBD". 30 майи соли 2012. 20 июни соли 2014.
Институти тибби. "Озмоишҳои истеъмоли ғизо барои энергия, карбогидрат, нахи, равған, фиттидолитҳо, холестирин, протеин ва аминоҳо. Академияи илмҳо 5 сентябри соли 2002. 20 Июл 2014.
Persson PG, Ahlbom A, Hellers G. "Бемории вирусӣ ва бемории илтиҳоби: омӯзиши ҳолатҳои назоратӣ." Эпидемиология . 1992 Ян; 3: 47-52. 20 Июл 2014
Qin X. "Этиология бемории илтињобии вирусї: гипотезаи ягона." World J Gastroenterol . 2012 Apr 21; 18 (15): 1708-22. Да: 10.3748 / wjg.v18.i15.1708. 20 Июл 2014
Reif S, Klein I, Лучин F, Farbstein M, Галлак А, Гилат Т. "Омили пешгирии бемориҳои вирусии бемории илтиҳоб." Гут. 1997 Июн, 40: 754-760. 20 Июл 2014