Бисёр одамон - хусусан волидайн, ки бемории релеф ё бемории глютенӣ доранд, вале кӯдаконашон gluten-free-донистан мехоҳанд, агар онҳо метавонанд компонентҳои gluten дар ғизо истифода шаванд, онҳо нахоҳанд хӯрок мехӯранд.
Шахсоне, ки аз нав тавлид мекунанд, ки дар лотинӣ ё ҳатто дар нонпазӣ кор мекунанд, метавонанд донанд, ки оё онҳо метавонанд кори худро нигоҳ доранд, то ки онҳо хӯрокро тайёр кунанд.
Пас, он бехавф аст, ки бо компонентҳои gluten пухтан, вақте ки шумо бояд худро gluten-озод кунед? Дар баъзе ҳолатҳо, ҳа, он бехатар аст (ҳарчанд аз он вобаста аст, ки шумо эҳтиёт бошед). Дар бисёр ҳолатҳо, не, не, ин ҳама бехатар нест.
Пас чӣ барои бехатарии шумо истифода мешавад?
Биёед бо шумо чӣ кор кардан мехоҳем ва ба коре, ки хуб аст, кор кунед.
- Шароити gluten-дар асоси ҳар гуна ҳолатҳои хатарнок . Ин орд ногузир аст, ки дар ҳаво ба охир мерасад ва ба чашм, гулӯ, ва рагҳои ҳозима, ки боиси шириниҳои шадид мешавад . Ин на он қадар муҳим аст, ки агар шумо нонсерватизатсияро бо якчанд пиёла орд ё танҳо бо маводи ғизоӣ нигоҳ доштан мехоҳед. Муносибатҳои молии пластикӣ асосан барои ҳамин сабабҳо бехатаранд. (Мутаассифона, ин маънои онро дорад, ки агар шумо дар коркарди ширин кор кунед, ба шумо лозим аст, ки дигар кор пайдо кунед.)
- Паҳншавии яхмос дар асоси ғизо: баъзан бехатар, аммо баъзан хатарнок . Баъзе одамон мефаҳмиданд, ки мушкилоте нестанд, ки қуттиҳои спагетти анъанавӣ дар як деги спагетти беҷошудаи gluten-free, дар ҳоле ки дигарон гузориш медиҳанд, ки онро ҳар вақт мегирад. Агар шумо қарор қабул кунед, ки пухта ба маконҳои дигар ба макрӯҳ равед, ба шумо эҳтиёт кунед, ки бензинро пӯшонед. Ҳамчунин, қуттиҳои gluten-y ҷойгир кунед, то ки он чизеро, ки шумо мехӯред, ба он майл кунед. Ва ҳар коре, ки мекунед, ба макарони анъанавӣ намефаҳмед, ки оё он кор карда мешавад. Омӯзед, ки чӣ тавр як ошхонаи муштарак таъсис диҳед.
- Сандвичҳо бо нон хӯрданд: одатан бехатар , то даме ки шумо дастҳои худро бодиққат баъдтар шустаед. Гарчанде ки баъзе одамон ба бӯи нон табдил меёбанд, онҳо ба беморон эҳтиёҷ доранд, ё ҳатто лутфан, худи бӯи ҳақиқат ба шумо осеб нарасонад . Бо вуҷуди он, ки бодомҳо метавонанд шуморо ба беморон табдил диҳанд, бодиққат бошед, то онҳо онҳоро ислоҳ накунанд ва дар хотир надоред, ки кордро ба кордҳои печидагии шадиди ғадуди ширии шадиди ширини худ гузоред. Ҳамчунин як чизи «ороишӣ-сабзавот» -ро бо орди ороишӣ дар ковокӣ аз даст надиҳед, зеро он ба шумо барои ором кардани орд хеле зиёд намерасад.
- Саволҳо ё дигар компонентҳое, ки танҳо як каме gluten доранд: бехатар . Ба шумо лозим нест, ки ҳангоми истифодаи сӯзишвории заҳбурҳои гандумкардашудаи гандум ё қаҳвахонаи гулӯя-дорои хардал дар чизҳое, ки шумо барои дигарон тайёр мекунед. Мисли дигар ҳолатҳои дар боло зикршуда, танҳо боварӣ ҳосил накунед, ки онро ба таври беназорат намесозед ё ба он чизе,