Шумо Woozy дар фасли пухтупаз. Оё ин ҳақиқӣ аст?
Агар шумо бемории селексионӣ ё ҳассосияти gluten -гелосӣ надошта бошед, шумо нанависед, ки нон аз равғанҳои нонпазӣ набаромадааст . Ин аст, ки сабаби он ки молекулаҳои кош, комбинатҳои гипотезаи атомҳое, ки сигналҳои "нон" ё "кукиҳо" ба майнаи мо намераванд , сафедаи gluten нестанд . Онҳо хеле хурданд.
Ҳисси бӯи шуморо чунин мешуморад: ки кимиёне кифоя ҳастанд, хомӯш мекунанд, ки чӣ шумо бӯй кунед (нон, чӯбҳои шактикаи шоколад ё қошуқи он, барои он) ва бо нуриҳо дар болои болҳои рентгенӣ, мағзи шуморо, ки нон пӯшидан ё наҳанг аст, наздик аст.
Одатан воқеан метавонад 10 000 бӯи гуногунро бипӯшонад ва баъдтар онҳоро ёдоварӣ мекунад (олимон, ки ин кашфро барои таҳқиқоти худ 2004-ум Nobel Prize) доданд. Вариантҳои генетикӣ байни одамон боиси гуногунии одамон ба як тарзҳои гуногун дар роҳҳои гуногун мешаванд.
Бо вуҷуди ин, дар бӯи нонҳои нонпазӣ, ки метавонад шуморо ба шамшер кашад, чизе дар он нест .
Пас, ман бехатар ҳастам, агар ман ба пухтупаз ва нӯшиданӣ меравам?
На он қадар зуд. Гарчанде, ки бӯй барои мо бифаҳмем, ки бӯи бениҳоят бехатар аст, ҳамон метеор метавонад мушакҳои фаъолро дар наздикӣ нишон диҳад ... ва дар он ҷо шумо мушкиле доред, махсусан, агар шумо нисбат ба миёна бештар ба gluten ҳассостар ҳис кунед.
Он орди гандум дорои бисёр бӯи бениҳоят нест, ман мебинам, ки баъзе одамон онро ба монанди картон тасвир мекунанд, вале новобаста аз он, ки ин бӯи бад нест. Пас шумо эҳтимолияти беназоратӣ карданро надошта бошед (аз бӯи, ҳадди аққал).
Аммо орд дар наздикии наздикони мо ба мо хатар дорад: зарфҳои орд онҳо метавонанд ба ҳаво, ки метавонем онҳоро ба онҳо осебпазир созем (танҳо тасвири орд дар косаи дудкашӣ ва тамошо кардани пуфак), ва орд албатта дорои gluten аст.
Лавозимот ва ошпазҳои тиҷоратӣ, ки бисёр пораву хушк истифода мебаранд, аксар вақт дар шафати хуби пӯсти орд дар охири рӯз истифода мешаванд. Агар шумо баъзе аз он тухмҳоеро, ки дар он ҳаво ҳосил шуда буд, чаппа кардаед, пеш аз он, ки дар таксиҳо ва болҳо бармегарданд, шумо метавонед бемор шавед.
Чӣ дар бораи хӯрок хӯрдан ман хӯрдан, мушкилот ё не?
Ин мушкилот аст. Кор бо орд ба таври мӯътадил кафолат медиҳад , новобаста аз он, ки шумо кӯшиш мекунед, кӯшиш кунед. Ҳамин тавр, агар касе дар хона нонеро нон диҳад, он аст, ки имконпазир нест, ки орд. Пас бигӯед, ки "Неки нонпазӣ" ба ҷои он шамол (новобаста аз бехатарӣ) хушбӯй аст ва дӯстони наздики шумо дар мағозаи хӯрокворӣ ба даст меоранд.
Хати рост
Вақте ки шумо нонпазӣ нонпазӣ бӯй мекунед, паноҳгоҳ надоред, шумо на танҳо аз як бӯи бӯй ранҷед. Аммо эҳтиёт шавед, ки на дар атрофи пӯст ва нӯшокиҳои нонпазӣ, барои он, ки нонҳои нонпазии нонпазӣ доранд, аз он сабаб, ки шумо дар майдони орди гандум дар ҳаво ҷойгир шудаед, ва метавонад шуморо бемор кунад.