Новобаста аз он ки шумо дар як ресторан ё хӯроки худ дар хӯрок хӯред, хӯроки итолиёӣ метавонад хӯроки қаноатбахш диҳад. Гарчанде ки хӯроки итолиёвӣ фаровонӣ аз хушксолӣ, сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо ва лӯбиёҳо иборат аст, ин ошӯбҳо, ширинҳо ва панирро дар бар мегирад - ҳамаи он метавонад истеъмоли равғани худро зиёд кунад. Хушбахтона, новобаста аз он ки парҳези коҳиши холестерин, шумо метавонед аз ҳамаи маҳсулоти хӯроквории Итоли шумо дар тарзи солим истифода баред - бе илова кардани равған ва калорияҳо бо парҳези худ.
Истифода аз шарбати гандум
Вақте ки шумо дар бораи хӯроки итолиёӣ фикр мекунед, шумо аксар вақт дар бораи макарон фикр мекунед. Гарчанде ки макарон умуман дар равған паст аст, шумо бояд тамоми пухтаҳои гандумро дар пухтупази Итолиё кунед. Пашмҳои гандумии гандум дар муқоиса бо дигар намудҳои макаронӣ баландтар мебошанд, ки метавонанд ба паст кардани холестрини шумо мусоидат кунанд - махсусан дараҷаи LDL .
Бигзор "Ҳа" ба Салат
Салатҳои мумкин аст бо роҳҳои гуногун. Салатҳои Италия дорои равғанҳои сершумор, аз ҷумла салат, спанак ва помидор иборатанд, ки ҳамаи онҳо дорои ғиз ва ғизои бисёр мебошанд ва не. Бисёр вақтҳо, чормағзҳо ва зайтунҳои сиёҳ ё сабз низ ба ин равғанҳо дохил мешаванд, ки ҳар кадоми он дар равғанҳои равғанини гармидиҳӣ баланд аст, ки метавонад ба сатҳи холестеринро дар чек нигоҳ дорад. Пас, дар болои хӯриш бедор кунед - новобаста аз таркиби онҳо, то он даме, ки онҳо солиманд. Агар шумо мехоҳед либосро дар равғани худ дӯст доред, барои ҷои онҳое, ки криминатсияҳо доранд, рехтани равғанҳои зайтун ё сирко дошта бошед, зеро инҳо низ дорои равғанҳои ширин доранд .
Дар асл, шумо ҳатто ба либоспӯшӣ аз сабаби бисёр омехтаҳои хушбӯй ниёз надоред.
Ҷавоҳиротро тамошо кунед
Пиёз дар бисёр намакҳои Итолиё истифода мешавад. Гарчанде ки помидор пур аз калтсий, панир низ дорои фарбеҳро пурқувват аст, дар ҳаҷми гуногун, ки метавонад ба лифҳояшон афзоиш диҳад, агар шумо ин мунтазам хӯрокҳоро истифода набаред.
Ҳангоми ҷустуҷӯи пиёлаҳо барои тайёр кардани хӯрокҳои худ, ё аз меню интихоб кунед, хӯрокҳои дорои равғанҳои пастсифат, аз қабили рискот ё панир, ки аз шир ё шир ками фаровон, аз ҷумла баъзе намудҳои пармани пармент ё ширини mozzarella интихоб шудаанд. Рӯйдодҳои зерин намунаҳои хуби онанд, ки чӣ тавр лӯбиёҳо ба табақи итолиёӣ дохил карда мешаванд ва ҳанӯз кам-фарбеҳ ҳастанд - ва болаззат.
Истифодаи Зарфҳои Крем-дар асоси Moderation
Бетерҳо ва кремҳо аксар вақт дар баъзе хӯрокҳои Итолиё истифода мешаванд, ки ба тӯи каме ба табақ қарз медиҳанд. Гарчанде ки ин метавонад хӯрокҳои ғамхорӣ кунад, он метавонад ба равған ва калорияҳои иловагӣ ба табақ илова кунад. Агар шумо аз рискҳо ё растаниҳо бардоред, аз роҳҳое, ки аз ин хӯрокҳо баҳра доранд, бе ризоияти хӯроки холестеринатон кам намешавад. Агар шумо хоҳед, ки хӯрокҳои худро дар Италия истифода баред, шумо метавонед кремҳои пурраи фарбеҳро бо шир, равғани зайтун, ё панир ricotta равған, вале бе равғанҳои иловагӣ иваз кунед. Ғайр аз ин, шумо инчунин метавонед чошнии маринаро ба ҷои он, ки помидор ва ҳанутро барои истеъмоли хӯрокҳои фаровони Италия истифода мебарад, истифода баред.
Садақа маҳдуд аст
Шизелҳои итолиёвӣ барои пошидани пораҳои мурғ ё лалмӣ, вале баъзе аз хӯрокҳои Италия низ барои истифодаи ҳасиб даъват мекунанд.
Гарчанде ки ҳасиб метавонад ба хӯроки хӯрокхӯрӣ илова кунад, он метавонад низ фарбеҳро пур кунад, хусусан, агар ҳасиб аз хук ё гов сохта шавад. Роҳҳои иловагие, ки ба хӯроки чорво илова карда шудаанд, бе равғанҳои иловагӣ, ки метавонанд парҳези шуморо таҳрик диҳанд, аз ҷумла иваз кардани гӯшти мурғ ё туршии ҳезумӣ ба ҷои гӯшти гӯшти гов ё хукҳо ё ҳатто бо нархи дигар маҳсулоти гӯштӣ, зиёд кардани лифҳояшон.
Ба хӯроки чорво сирпиёз илова кунед
Бисёре аз хӯрокҳои Итолиё ҳамчун компонент истифода мебаранд. Тадқиқоти пешакӣ нишон доданд, ки сирпиёз метавонад ба холестеринатонро нигоҳ медорад - хусусан дараҷаи лампротатинии пасти камшавӣ (LDL) - дар доираи саломатӣ.
Агар шумо дар хонаҳои хӯрокворӣ хӯрокворӣ хӯрок хӯред, дар бисёре аз хӯрокҳои итолиёвии хӯроквории пастсифат, ғизои солим, солим ва ғизои солим вуҷуд дорад.