Дастур барои гирифтани шуморо дар бораи карбогидратҳо фикр кунед
Карбогидратҳо дар намудҳои гуногуни хӯрокҳо - кристаллҳо (ғизо, ғалладонагӣ, макарон), мева, шир, йогурт, лӯбиёҳо (сабзавот), сабзавоти крахмал (нахўд, ҷуворимакка, картошка) ва хӯрокҳои ширин доранд. Карбогидратҳо манбаи асосии энергия мебошанд. Вақте ки хушк шудааст, карбогидратҳо метоболизатсия карда, дар давоми 90 дақиқа ғизои глюкоза (шакар) рӯй медиҳанд.
Карбогидратҳо ғизои хеле муҳим доранд, ки ҳангоми бемории диабети қанд истифода шаванд, чунки ин намудҳои хӯроки серғизоро зиёд мекунанд.
Барои касоне, ки бо диабети қанд, тавсия дода мешавад, ки шумо парҳези муттасил ва тағйирёбандаи карбогидрат бихӯред. Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ маслиҳат медиҳад, ки мониторинги карбогидратҳо, ки бо ҳисоби тахминии карбогидрат ё тахассуси тахассусӣ асосан стратегияи асосӣ барои ноил шудан ба назорати глемикӣ боқӣ мемонад. Баъзе одамон аз хӯрдани парҳези пасти карбогидрат манфиат мегиранд - бо Депозитори сабтшудаи Диски Фишурда ё Дисператори Сертификати Certified дар бораи шумо чӣ қадар карбогидратҳо шумо бояд ҳар хӯрок дошта бошед ва кадом парҳези беҳтарин барои шумо кор мекунад. Агар шумо қарор қабул кунед, ки мехоҳед худро бо карбогидрат ҳисоб кунед, шумо метавонед инҷоро оғоз кунед:
Худро бо сарчашмаҳои Carbohydrate шинос кунед
Карбогидратҳо дар чарогҳо (ғалладона, нон, ғалладона) мева, шир, йогурт, лӯбиёҳо (сабзавот), сабзҳои крахмал ва сабзавоти ширин доранд. Баъзе хӯрокҳо дорои миқдори карбогидрат, сафеда ва равған - ин намудҳои озуқа аз хӯрокҳои омехта номида мешаванд.
Масалан, шир дар зарфи 15 грамм карбогидратҳо дар 1 коса 8оз дорад, вале он низ дорои сафеда ва фарбеҳ аст. Лутфан ё лӯбиё сарчашмаи бузурги протеин мебошад, вале онҳо низ дорои карбогидрат мебошанд. Ғизоҳое, ки ба онҳо карбогидрат кам нестанд, сафедаҳо - моҳӣ, мурғ, тухм ва панир, равғанҳо, равғанҳо, зайтунҳо ва сабзавоти ғайриозуқа - спанак, брокколи, қаламфури, бодинҷон, гулкарам (etc).
Агар шумо графикҳои карбогидратро ҳисоб кунед, шумо мехоҳед, ки хӯрокҳои махсусро бинед, махсусан онҳое, ки бе номгӯиҳо ҳастанд. Дар зер баъзе захираҳои бузурги карбогидратҳо мавҷуданд:
Панҷ барномае, ки шумо барои диабети қобили эҳтиёҷ доред
Ҳар як захираи ба шумо лозим аст, ки бо солимтарин бо хўрок дихед
Нигоҳ кунед барои манбаъҳои пинҳоншудаи карбогидратҳо
Ин муҳимест, ки ҳамеша хонандагонро хонда, ҳангоми ҳисобкунии карбогидратҳо. Селҳо, илоҳо ва дигар компонентҳо метавонанд ба карбогидратҳо илова карда шаванд, ки шумо аз он огоҳӣ надоред. Сарчашмаҳои сафеда дорои карбогидрат нестанд, агар онҳо нонпазӣ накунанд, ё бо гилеме боло шаванд. Озуқаворӣ ва хӯрокҳои бо шириниҳои вазнин ҳар гуна интихоби беҳтарине ҳастанд, ки онҳо одатан дар калорияҳо ва равғанҳо баланд мебошанд. Дигар сарчашмаҳои карбогидратҳо ғизоҳои ширин, кетер, чошнӣ, лӯлаҳои равғанӣ, ресурсҳои қаҳва ва қубурҳои равғании майна мебошанд.
Барои муайян кардани тахассуси тахассусӣ чӣ маъно дорад?
Одамони гирифтори диабети қанд дар муддати тӯлонӣ медонанд, ки онҳо дар бораи тахминии таҷрибавӣ медонанд - онҳо қобилияти муайян кардани хидмати дурусти карбогидратҳоро бо чашмони «шиноварӣ» -ро муайян мекунанд ва аз он ки чӣ тавр баъзе хӯрокҳои ба шаклҳои хун таъсир мерасонанд, огоҳанд. Дигар роҳи хубе, ки барои назорат кардани қисмате, ки ҳангоми мониторинги карбогидратҳоятон ба амал меояд, усули пластикӣ аст.
Усули пластикӣ метавонад ба шумо кӯмак расонад, ки қисмҳои карбогидратро кам кунед, ки боиси талафоти вазнин мегардад ва назорати шакарии хунро беҳтар намуд. Фикри пас аз усули пластикӣ мутавозин, қисми хўрока назорат карда мешавад. Бо истифода аз шишаи нӯҳ дона шумо мехоҳед, ки 1/2 толори сабзавоти ғайримуқаррарӣ , 1/4 тиллои сафедаи сафедаи сафед ва 1/4 қошуқи шумо complex (дар бораи фисте пур), қобилияти баланди карбогидрат . Маҳдуд кардани карбогидратҳо то 1/4 аз қолинҳои шумо метавонад барои кам кардани қисмҳо ё карбогидратҳо, паст кардани сӯзанҳои хун ва вазн кӯмак расонад. Қисми зиёди хӯроки шумо сабзавот ғайриозуқа аст, ки калорияи паст ва метавонад ба шумо кӯмак расонад, ки пурра ва қаноатмандиро ҳис кунад.
Намуна инҳоянд:
4оз аз селлюлоза бо сабки сабзавот ва занбурўѓњо ва 1 пиёла ковино ё миёна картошка ширин
ё
4oz аз пӯлоди лимӯдаи пухта бо қаламфури пиёз ва пиёз ва 1 пиёла лӯбиёи каннелини
ё
4оз гулҳои гулхонаӣ бо равған, помидор дар тамоми ғалладонагиҳо бо асфалтпӯл ва хӯриш рехтанд.
Ҳамаи ин хӯрокҳо дорои нахи, сафедаҳои сафед ва контроли карбогидрат мебошанд. Мақсад ин аст, ки ҳаргиз карбогидратҳо заминаи хӯроки худро напазед - на як табақи тарафҳо.
Метро барои роҳнамоӣ истифода баред
Меъёри хунравии хун метавонад дастур барои танзими карбогидрат бошад. Ҳар як инсон ба хӯрок ва қисмҳои муайяни карбогидрат ҷавоб медиҳад. Барои мисол, агар нақшаи хӯроки шумо имкон медиҳад, ки 45 грамм карбогидратро ҳангоми хӯроки шом хӯрок хӯред, аммо ду соат баъд аз истеъмоли шаклҳои хун, шумо метавонед аз ҳар гектар дар муқоиса бо шумо шояд хӯроки карбогидратҳо дар хӯроки иловагӣ бихӯред ё шояд шумо рақами карбогидрат дуруст нестед . Ё, масалан, шумо ҳисоб накардани карбогидратҳо ва шакарҳои хунгузарони шумо баланд аст, шумо метавонед метри мукаабро барои муайян кардани он, ки кадом хӯрокҳо барои бадан, қисмҳо ва миқдори хӯрокатон хубтар кор мекунанд. Нақшаи хӯроки шуморо ба воситаи диаграммаи ба қайд гирифташуда ё омӯзандаи диабети қанд тасдиқшуда роҳнамо мебошад, аммо дар асоси мақсадҳои шумо, қуттиҳои хун, сатҳи фаъолият ва мақоми вазнин танзим карда мешавад.
> Манбаъҳо:
> Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ. Стандартҳои табобати тиббӣ дар диабети қанд - 2014. Нигоҳдории диабети қанд. 2014 Январ; 37 Маҳсулот 1: S14-80.