Муносибати байни равғани фитр ва пӯсти ранга боқӣ мемонад. Дар тӯли вақт , хӯроки дарозмуддат аз хӯроки ғизо метавонад хавфи саратон ва дигар бемориҳоеро, ки ба бемориҳои дил ва диабет дохил мешаванд, зиёд кунад. Бо вуҷуди ин, фарогирӣ вуҷуд дорад, ки ғизои пастсифат ғизои паст дорад. Агар шумо муваффақ нашудед, ки парҳези худро дар гузашта гузаштан кӯшиш кунад, фикр кунед, ки чӣ тавр ба равған нигаред.
Равғани хуби равғанӣ
Ҳамаи равғанҳо баробар ба вуҷуд наовардаанд. Масалан, аз Оби 3 лимуи равғанӣ аз моҳӣ. Ин равғанҳо дар қаламрави системаи дилу рагҳо, ба монанди кӯмак ба сатҳҳои пасттарини triglyceride кӯмак мерасонанд ва инкишоф додани пластҳои асабҳои асабро кам мекунанд. Ҳамчунин, баъзе тадқиқоти маҳдуд нишон доданд, ки равғанҳои солим метавонанд воқеан дар дохили колонияи худ дорои хосиятҳои муҳофизатӣ бошанд.
Барои зиёд кардани равғанҳои солим, шумо метавонед ду ҳафтаи як ҳафта хӯрокҳоро бо оксигенҳои равғании omega, аз ҷумла чормағз ё моҳӣ, ба монанди селмон илова кунед. Дар бораи лавозимоти хӯрокворӣ, баъзе аз равғанҳои солим ҳамчун равғанҳои полянабандӣ ё фарбеҳро номбар кардаанд. Калимаи калиде, ки дар тамғакоғаз нависед , беназир аст .
Дискҳо аз маҳсулоти ҳайвонот ва хӯрокҳои коркардашудаи онҳо кӯшиш ва маҳдуд мекунанд. Онҳо дар якчанд номҳои пинҳон пинҳон мекунанд, пас фаҳмидани номҳои ғизо метавонад таҷрибаи каме дошта бошад. Ин равғанест, ки шумо мехоҳед маҳдуд ё пешгирӣ кунед:
- Хушбӯйии шадид (бо гӯштҳои сурх ва маҳсулоти ширӣ)
- Trans acids fatty (инчунин ҳамчун фарбеҳ trans)
- Хушбӯйии нисбии hydrogated (ё қисмҳои майдаи hydrogated)
Баъзан, буридани равғанҳои солим, вақти каме мегирад, вақте шумо фаҳмед, ки чӣ тавр хонданро ёд гиред ва маънии онро фаромӯш кунед. Бо вуҷуди ин, танҳо як тағир додани як ё якчанд усулҳои фарбеҳро барои ҳаррӯза барои кам ё ягон имконоти фарбед метавонад ба шумо роҳи дурустро барои беҳбуд бахшидан ба саломатии шумо диҳад.
Шумо набояд ба хӯрокхӯрӣ, ки шумо дӯст медоред, нестед
Интихоби беҳтарини хӯрокхӯрӣ маънои онро надорад, ки шумо аз хӯрокхӯрии худ лаззат бубаред ва хӯроки ғалларо бихӯред. Ин маънои онро дорад, ки дар ин ҷо ва дар он ҷо якчанд қарорҳои беҳтаре қабул карда мешавад. Баъд аз ҳама, хатари рагҳои ранга бо як намунаи давомноки истеъмоли ширини баланд, на танҳо аз резинӣ дар резинӣ.
Кам кардани миқдори гўшти сурх, ки шумо истеъмол мекунед, метавонад кам кардани истеъмоли хўроквориҳои шуморо зиёд кунад. Шумо ҳанӯз ҳам метавонед, ки хати сарвати шумо мехӯред, аммо дар бораи 16-соати пинҳонкунӣ фикр кунед ва ба ҷои каме буридани хурдтар фикр кунед. Агар шумо тайёред, ки як қадами минбаъдаро ба даст оред, фикр кунед, интихоб кунед, ки ба калимаи линзаи японӣ ё гиёҳхӯрӣ дохил карда шавад. Шумо ҳоло метавонед hamburger болаззати болаззатро аз сақфҳои замин офаред, ки ба қудрати хокистарӣ, ки дорои фоизи баландтарини фарбеҳро пур аст.
Эҳтиёт шудан ба равғанӣ
Дар ҳоле, ки шумо лаззат хӯрданро дӯст доред, моилсозӣ муҳим аст. Ҳеҷ зиёда аз 30 фоизи истеъмоли ҳаррӯзаи шумо аз равған пайдо мешавад - беҳтараш камтар. Департаменти Иёлоти Муттаҳидаи Америка тавсия медиҳад, ки барои калонсолон баъд аз як барномаи калорияи хурди калорияи 2000:
- Барои истеъмоли равғани худ дар як шабонарӯз то 6 курсиҳо маҳдуд кунед. Ин дар таркиби равған ва равғанҳои хӯрокхӯрӣ иборат аст.
- Ҳар рӯз равғани сахтро (панир, яхмос) гиред, то 260 калорияи каме. Барои ин ба нуқтаи назар, танҳо дар ҷустуҷӯи хобгоҳи ман нишон медиҳад, ки як шираи панир коркард зиёда аз 110 калория дорад.
Агар ҳисобкуниҳои калорияҳо ё андозаи хӯрокҳои шумо аз байн равад, кӯшиш кунед, ки аз равғанҳои фатир, ки шумо ҳамчун як равған истеъмол кунед, на қоидаҳои асосӣ. Ин ба шумо кӯмак мерасонад, ки равғанҳои нӯшокии худро ба дуртаре, ки шумо истеъмол мекунед, дар ҳоле,
Манбаъҳо:
Ассотсиатсияи Heart Heart. (р). Бодир ва Омега 3 Fatty Acids.
John Hopkins Medicine. (р). Ғизо ва Кнопон колония.
Park, H., et al. (2011). Истеъмоли музмини ғизоҳои баландсифат афзоиш меёбад. Маблағи болаззат ва микробизаккаҳои ғизоӣ дар БАЛБ / C Функсияҳо бо CT26 Colon Cancer Cancer. Тадқиқоти пешакӣ.
Теодороту, Э. ва дигарон (2007). Кислотаи равғани ғизоӣ ва рагҳои ретсепталӣ: омӯзиши ҳолатҳои назоратӣ. Journal Journal of American Epidemiology.
Департаменти Иёлоти Муттаҳидаи Амрико. (р). Нақшаи хӯроки ҳаррӯзаи ман.