Аксари духтурон маслиҳат доданд, ки тамошобинро чӣ қадар вақт ҷудо кунед, гӯшт, тухм ва маҳсулоти ширини пасти ширинро бо сабаби сатҳи баландтарини равған ва холестиринҳо дар бар мегиранд. Истеъмоли равған болаззат метавонад сатҳи пӯстҳои лампротин ( LDL ) холестерин, «холестерин» ва намуди таркиби он дар баланд бардоштани хатари бемории саратон ва натиҷаҳои он, ба монанди ҳуҷайраҳои дил ва шифобахш.
Аммо дараҷаи алоқаи байни равғанҳои хӯрокворӣ ва холестирин ва бемории дил ба наздикӣ мавриди баррасӣ қарор гирифтанд. Имрӯз, мо медонем, ки аксарияти холестирин аз ҷониби ҷигар истеҳсол мешавад ва танҳо аз 15 то 20 фоиз аз парҳези шумо меояд.
Вале ин дарёфти иҷозатномаест, ки ба бекон, тухм, ва ботлоқе, Коршиносон ҳанӯз тавсия медиҳанд, ки шумо ин хӯрокҳоро дар миёнарав бихӯред. Гарчанде ки ин хӯрокҳо наметавонанд холестиринатонро ба мисли пештара фикр кунанд, онҳо ба саломатии дилатон дар тарзи дигар зарар мерасонанд.
Таҳқиқотҳои алоқаи бевосита байни маҳсулоти кимиёвӣ, ки дар ғадудҳое, ки дар ғизоҳои дар ғизои ғарбӣ паҳншуда маъмуланд, меандешанд, пайдо мешаванд, ва дар натиҷаи дилхоҳи дил, фишор, норасоии дил ва марг, натиҷаҳои асосии бемории саратон .
Гирифтани калидҳо
Бемории мо бо бактерияҳое, ки филтратро барои муҳити атрофи муҳити атроф хизмат мекунанд - ғизои мо ғизо медиҳад.
«Мо чӣ гуна метавонем ба ин бодирингҳо чӣ қадар вақтҳо таъсир мерасонем, ки дар тамоми баданамон чӣ рӯй медиҳад», - мегӯяд Станли Хазен, MD, Ph.D. , Сардори сарраёсати клиникии пешгирикунанда дар Cleveland Clinic, ки тадқиқотро дар ин соҳа гузаронид.
Лабораторияи доктори Ҳазен таҳқиқоти калидиро мефаҳмонд, ки робитаи механикӣ байни микробҳо ва бемории дил тавассути тавассути моддаҳои тимматилмини- N- oxide (TMAO) пайдо мешавад.
TMAO аз маводи ғизоӣ, ки одатан дар маҳсулотҳои ҳайвонот пайдо шудаанд, ташкил карда мешаванд.
Ин тадқиқотҳо ва натиҷаҳои асосии минбаъда нишон доданд, ки чӣ тавр бактерияҳо дар либосҳо ба косинус табдил меёбанд - порчае, ки дар гӯшт, тухмҳои тухм ва маҳсулоти ширинии баланд - trimethylamine (TMA), ки ба хунрезӣ ва метоболин аз ҷониби ҷигар. Дар он ҷо ТМА ба TMAO табдил ёфтааст, ки он як бозандаи калид дар як қатор равандҳои бемории марбут ба деворҳои дил ва хун аст.
Ғайр аз ин, ин тадқиқотҳо байни алоқамандии баландтарини TMAO ва баланд шудани сатҳи дил, ҳамла ва марг дар се сол дар инсонҳо, инчунин бемории зудшавии бемориҳои дил дар намудҳои ҳайвонот ошкор гардиданд.
Ҳосили Ҳазен низ нишон дод, ки дар ҳамон ҷараёнҳои микробҳо ба бемории шадиди дил машғуланд, баъд аз истеъмоли L-carnitine, ки дорои табиатан дар аксари суратҳои сурх пайдо шудааст, инчунин як миқдори иловагии эффекти энергетикӣ мебошад. Тадқиқот нишон дод, ки ғилофак низ L-carnitine ба TMA (ва баъд TMAO) рӯй медиҳад ва TMAO ба қисмҳои дил тавсия медиҳад, ки тағирёбии тарзи истифодаи равғани холестеринро дорад. TMAO низ нишон дод, ки илтиҳоби илтиҳоб дар хунрезҳои хун ва сохтани деворҳои ноустувор дар деворҳои рагҳои ташаккулёфта, ки ба хавфи ҳамла ба дил мусоидат мекунад.
Heart failure
Таҳқиқоти минбаъдаи дастаи доктор Ҳейден пайванди байни роҳи TMAO ва бемории дилро нишон доданд. Вақте ки онҳо нақши TMAO-ро дар беморони гирифтори ноустувории дил дида бароварданд, онҳо фаҳмиданд, ки сатҳи баландтарини TMAO, хатари марги ғамхории калон аст.
"Ин хатар, новобаста аз дигар омилҳои хавфи анъанавӣ ва новобаста аз бемории гурда ё нишондиҳандаҳои хун, нишонгари шиддати дил," қайд кард доктор Хазен. Дар ин омӯзиш, сатҳи баландтарини TMAO бештар аз се маротиба хатари марг аст.
Бемории Бемории
Омилҳои хавфноки анъанавӣ барои баланд бардоштани дараҷаи хунравии норасоии эндокринӣ дар беморони функсионалии гурдаҳо (шароитҳои бемории музмини музмини кӯдакон ва бемориҳои марҳилавии марҳилаи марҳилавӣ) ҳисоб намеёбанд.
Гурӯҳи доктор Ҳейден пайвастагии хатсайрии TMAO, бемориҳои гурда ва хавфи баландтарини дилгармкунанда дар одамоне, ки бо фаъолияти камғизоӣ мушоҳида шудааст, пайдо карданд. Илова бар нишон додани алоқаи байни TMAO ва хатари баландшавӣ дар дилҳо дар функсияҳое, ки функсияҳои гурдаҳои камбизоат доранд, онҳо пайдо шуданд (дар намудҳои ҳайвонот), ки сатҳи баландтарини холинаро аз тариқи парҳезӣ ва ба сатҳи баланди TMAO расондани эффекти фабрика (фибрис) дар гурда. Ин метавонад фишори гурдаҳоро бад кунад.
Дар як таҳқиқ, доктор Ҳазен одамонро бо бемориҳои гурда дар давоми панҷ сол дидааст. Вақте ки тадқиқот оғоз шуд, онҳое, ки сатҳи баланди TMAO-ро баланд мекунанд, эҳтимоли паст шудани суръати зуд дар функсияҳои гурда, садамаҳои дил, решакан ва ё муртобӣ доранд, нисбат ба онҳое, ки сатҳи пасттарини TMAO доранд.
Ғайр аз он, ки функсияҳои гурда паст мешавад, сатҳҳои TMAO меафзояд, чунки TMAO аз ҷониби гурдаҳо берун карда мешавад. Сатҳи баландтарини TMAO-ро мушоҳида мекунад, ки чаро одамоне, ки гирифтори бемориҳои пӯст мебошанд, хатари маргро аз бемории дил мемонанд, - мегӯяд доктор Ҳейден.
Таҳқиқот ва омилҳои бештар
Ҳадди дониши доктори Ҳазен идома додани нақши ТМА-ро дар равандҳои дигари беморӣ давом медиҳад. Санҷишҳо то имрӯз тасдиқ мекунанд, ки микробҳои gut, ба воситаи насли TMAO, як плеери асосӣ дар соҳаи тандурустӣ мебошанд. Дар акси охир, тадқиқот аз лабораторияи Хазен ба нақши TMAO дар бемориҳои эпиролиявии ҷарроҳӣ - бемории асбобҳои legs-ва дар ташаккули рагҳои хун, ки метавонад ба ҳамлаҳои дил ва решакл оварда расонад.
Кофтани он, ки микроорганҳои гулобӣ ва роҳи TMAO алоқаманд аст, ки ба саломатии дилашон вобаста аст, ки барои пешрафти зиёди потенсиалҳо ишора мекунанд. Беҳтарсозии тавсияҳо ва ғизои ғизоӣ як амали аъло мебошад. Дигар ин аст, ки шинохтани ин роҳ ба ташхиси нави диагностикӣ ва табобати эҳтимолии марбут ба равандҳои микромоле, ки ба бемории саратон таъсир мерасонанд, оварда мерасонад.
Таҳқиқоти пешрав аз тарафи дастаи доктор Ҳейден нишон дод, ки ҳадафи аввалини ташаккули истеҳсоли TMAO-и TMA, ки ба ТМО тавассути микробҳо табдил ёфтааст, метавонад дар бозорҳо (асбобҳои асбобҳо) дар намудҳои ҳайвонот кӯмак кунад. Чунин муносибати нав барои истифодаи оқилонаи худ ҳамчун табобати пешгирикунанда барои ҳамла ба дил, шалғам ва дигар нишондиҳандаҳои atherosclerosis ваъда медиҳад.
Масалан, вақте ки мушакҳо парҳезҳои парҳезӣ дар холин ё carnitine ғизо мегиранд (ба монанди ғизои ғарбӣ), онҳо дар атроферозҳо тезтар шуданд. Вақте ки нисфи мушҳо дар бораи парҳези баланди холис ба маводе табдил ёфтааст, ки параграфи мантиқи микроавтоте, ки ба ташаккули TMAO оварда мерасонад, каме atherosclerosis рух дод. Маводҳои табиие, ки дар функсияҳо истифода мешаванд, ки дар салқинҳои шамол, равғанҳои зайтун ва равғани ангур мавҷуданд, инчунин хеле бехатар буданд, ҳатто дар вояи баланд.
Ин чӣ ба шумо маъқул аст?
Далелҳои нав ба микроорганҳои гулобӣ ба метоболис ва саломатии дил роҳ медиҳанд. Ва парҳез аз омилҳои бузургтарини ягона, ки таркиби таркиби лампаҳои меъда ва фабрикаро доранд. "Тадқиқотҳо, то имрӯз, тавсия медиҳанд, ки қабули парҳези хӯроки чорво ва маҳсулоти ҳайвонот, аз қабили хӯроки вирусӣ ё вирус, инчунин парҳези Баҳри, махсусан агар шумо дорои хавфи баланди саратон, ё бемориҳои пӯсти музмин, "мегӯяд доктор Ҳазен.
Дигар ба мо, илова кард, ки душвор аст, ки гӯем, ки бурида ё буридани гӯшти сурх, шир ва тухм метавонад ба мо кӯмак кунад, ки ҳаёти мо солимтар бошад. Бо вуҷуди ин, санҷиши хун барои TMAO ҳоло дастрас аст ва доктор Ҳейден қайд мекунад, ки он метавонад беморонро муайян кунад, ки оё сатҳи TMAO дараҷаи баланд аст. "Донистани сатҳи TMAO-и худ метавонад тасвири равшантар аз хавфи дилу саратон бошад," - мегӯяд ӯ.