Сарчашмаҳои табиӣ ва синтезӣ метавонанд ба қуллаҳо нуқта шаванд
Ҳиссаи озуқаворӣ ё аллергия барои кислотаи лимуи хеле нодир аст ва он аллергияро дар ҳисси қатъӣ нест. Кислотаи лимуи молекулаи оддӣ аст ва бадан ба антибиотик тавлид намекунад, ки реаксияи аллергияро ба вуҷуд меорад ё дар санҷиши антенаҳои аналитикӣ нишон медиҳад.
Бо вуҷуди ин, манбаи намаки литр дар ғизо баъзе намудҳои ҳассосиятро пайдо мекунад.
Кислотаи лимуи метавонад аз табиатан аз меваҳо фарқ кунад, ё он метавонад ба тиҷоратӣ табдил дода шавад. Агар шумо ба меваҳо ё моддаҳои ҳассосе, ки аз раванди синтетикӣ монданашон ҳассос набошанд, онҳо метавонанд эҳтимолияти носозгорӣ пайдо кунанд. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки пешгирӣ аз реаксия аз ин моддаҳо аз кислотаи лимуи.
Масъала дар кӯшиши пешгирии кислотаи лимуи он аст, ки он одатан чун компонент, иловаи озуқаворӣ ва сактагароӣ истифода мешавад.
Сарчашмаҳои acid Acid метавонад зарфҳои ҳассос бошанд
Кислотаи лимуи дар шакли табиӣ дар истихроҷ аз меваи. Дар ин ҳолат, аксари одамон аллергияро ба мева, намаки нитрат доранд. Меваю ситрусӣ, аз қабили афлесун, лимӯ ва лимӯ, метавонанд боиси пайдоиши шадиди шадиди эпидемия ё алоқаи ҷинсӣ дар баъзе одамон шаванд. Китър дар меваҳои ситрусӣ низ метавонад аломатҳои радикалии решаканкуниро зиёдтар гардонад ва ба баъзе одамон табассум кунанд.
Кислотаи лимуи аз манбаъҳои табиӣ ба сифати ғизои ғизоӣ барои беш аз 100 сол истифода шудааст.
Ин бисёр вақт барои таъмини як намуди ғалладона ё баҳрӣ истифода мешавад, ҳамчун як протезер фаъолият мекунад, ё ҳамчун эмулятор хидмат мекунад. Ин аксар вақт дар ғизоҳои консерва ва лавозимот барои пешгирии бемориҳои спиртӣ истифода мешавад.
Кислотаи лимуи низ бо истифода аз як навъи қолаб номи " Aspergillus niger" , истеҳсоли қолаби бехатарии қолаби сиёҳ истеҳсол мешавад. Ин хеле арзонтар барои истеҳсоли ин тарзи истифода аз версияи табиӣ мебошад.
Дар раванди истеҳсолот, фарҳанги қолабӣ ҳалли шакар, ки аксаран аз ҷуворимакка гирифта мешаванд, ба амал меоянд. Бисёре аз одамоне, ки ба хӯрокҳои дорои лимуи аксуламал муносибат мекунанд, аллакай ба қолаб ё гиёҳе, ки барои истеҳсоли кислота истифода мешаванд, аллергия доранд. Ин аксар вақт манбаи кислотаи лимуи ҳамчун ғизои ғизоӣ дар бисёре аз ашёи коркардашуда истифода мешавад. Кислотаи лимфӣ дар ғизо, аз ҷумла ice-cream, sorbet, caramel, сода, пиво, шир, молҳои нонпазӣ, шириниҳои коркардшуда ва пешпазакҳои пешпазакдоршудаи меваву сабзавот. Амалҳои он дар чунин ғизоҳо нигоҳдорӣ мешаванд ва зиндагии зиндагии ҷовидонӣ таъмин карда мешаванд.
Аломатҳои Аллергия
Агар шумо ин нишонаҳо дошта бошед, шумо метавонед реаксияҳои зидди ҳашароти озуқаворӣ дошта бошед. Шумо бояд барои санҷидани чизе,
- Гулӯлаҳо ё шадиди хунрезӣ
- Аломатњои зањролудшаванда, аз он љумла дарди дард , шампокї, ё дарунравї
- Бемориҳои даҳон ва гулӯ
- Саратон
- Дигар аломатҳои аллергия хӯрок
Шартҳои зиддифасод
Гарчанде ки шумо фикр мекунед, ки шумо аллергияро ба лимуи лимуи ҳастед, он метавонад дар реаксия ба қолаб ё ҷуворимакка бошад. Агар шумо алюминий ё ҳассосиятро ба қолаби ҳаво ва ё қубуре, ки дар муҳити атроф пайдо шудааст, ба шумо дар таркибашон ё хӯроки шумо хӯрок диҳед . Агар шумо аллергияро ба ҷуворимакка бардоред, шумо метавонед ба миқдори ками мағозаҳое, ки дар таркиби истеҳсоли маҳсулот истеҳсол мешаванд, ҳис кунед.
Аллергияҳо метавонанд муайян кунанд, ки оё шумо аллергияро ба қолаб ё гандум истифода мебаред, бо истифода аз санҷиши пӯст, вале барои муайян кардани он, ки шумо низ ба қолаби ғизо ҳассос ҳастед, шумо бояд ба хӯроки нокофӣ ва мушкилоти озуқаворӣ назорат карда шавад.
Манбаъҳо
- > Алюминийи сабитӣ ва ситрусӣ | ААААИ. Академияи Амрикои Аллергии, Ҳайф ва Иммунология.
- Генри, Стефан. Бемории вобаста ба ҳассосӣ: Пандемияи болоравии аллергия, ноустувории озуқаворӣ ва ҳассосияти химиявӣ. Илмҳои умумии экологӣ, маҷм. 408, с. 24, 15 ноябри соли 2010, саҳ. 6047-6061