Гарчанде ки барои як шахсияти аллергӣ ранги сурх ё дигар аллергия ранги шадид дорад, ин хеле кам аст. Ман аксар вақт беморонро дар клиникаи ман мебинам, ки аксуламалҳои аллергияро пас аз истеъмоли рангҳои хӯрокворӣ хабар медиҳанд, гарчанде ки ин бисёр вақт душвор аст. Санҷиши аллергия ба рангҳои озуқаворӣ имконпазир аст, ҳарчанд экспрессҳои рангҳои гуногуни ғизоӣ метавонанд ба даст оварда шаванд.
Дар поён рангҳои маъмултарин, ки гузориш медиҳанд, ки аксуламалҳои аллергетикӣ доранд:
Tartrazine. Ҳамчунин, ҳамчун FD & C Yellow Dye # 5 маълум аст, tartrazine ҳамчун сабаби аксуламали бисёриҳо, аз ҷумла urticaria (хуни) ва нафаскашӣ ва экзема бад гардид. Аммо, таҳқиқоти охирин, назарияи назарияи аспирин- аллергияро ба tartrazine аллергия карданд.
Ҷустуҷӯ кунед, ки чӣ тавр риоя кардани парҳези озуқаворӣ .
Кармини. Carmine ранги рангаи ранги сурхест, ки аз ҳашароти хушк бо номи Dactylopius coccus Costa, ки мумкин аст дар нерӯгоҳи cactus pear пайдо шавад. Ин ранг низ дар косметикаи гуногун, нӯшокиҳо, йогурти сурх ва popsicles пайдо шудааст. Аксуламал ба кармини ҳақиқат дар табиат аллергия аст.
Анаттадо. Анаттадо ранги рангаи рангӣ аз тухмии дарахти Америкаи Ҷанубӣ, Bixia orellana мебошад . Ин иловапулие, ки ба аксуламалҳои аллергия, аз ҷумла anaphylaxis ва электрикия сабаб шудааст.
Сафар. Ин ранги рангаи рангаи зард, ки аз гулаи растаниҳои сеҳри sativa гирифта шудааст , ҳамчун сабабҳои анаффаксизм хабар дода шудааст.
Бисёре аз рангҳои дигари ғизо камтаранд, вале эҳтимолияти сабабҳои аллергияро доранд. Инҳоро дар бар мегиранд зардии зард (зард # 6), amaranth (сурх # 2), эритроцин (сурх # 3), ва кринолл зард, дар байни дигарҳо.
Равишҳои вазнин ба монанди ҳамон аллергияҳои дигари ғизо низ истифода мешаванд. Агар реаксияҳо ҷиддӣ бошанд, барои як шахс барои реактивҳои сахт (масалан, интиқоли epinephrine injected and wearing a bracelet medical warning) зарур аст.
Дар акси ҳол, усули табобат барои одамоне, ки бо реаксияҳои номатлуб ба маводи ғизои озуқаворӣ муқовимат мекунанд, аз ғизои ғизоӣ зарар дидаанд.
Омӯзед, ки чӣ тавр риоя кардани хӯроки рангаи ройгон.
Манбаъҳо:
1. Wilson BG, Bahna SL. Равишҳои зиёди хӯроки иловагӣ. Анис Аллерг 2005; 95: 499-507.
2. Буш РК, Тейлор SL, Ҳефле SL. Равғанҳои бад ба маводи хӯрок ва маводи мухаддир. Дар: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, ва дигарон. Принсипҳо ва таҷрибаҳои аллергия дар Мэдисон. Боби 6. Филоделфия: Publishing Муси; 2003: 1645-1663.