Бо толорҳои бозиҳои Тайланд дар атрофи Иёлоти Муттаҳида, тухмии Тайван зуд ба даст овардани популятсия. Ин ошӯбҳои лазизи гуногун аз хӯроки хуби солим истифода мебаранд, аз ҷумла сабзавот, сафедаҳо, мева ва лӯбиё. Илова бар ин, хӯроквории Тайли ҳамчунин истифодаи бисёр намуди специализм, ки ин хӯрокро ба хӯрокхӯрии хӯрокхӯрии паст меорад.
Мутаассифона, таомҳои Тайланд метавонанд баъзе маводи хӯрокаи носаҳеҳро дар бар гиранд, ки метавонанд парҳезҳои табиии дилро аз даст диҳанд. Ин маслиҳатҳои солим ба шумо нишон медиҳанд, ки чӣ тавр аз ин ошӯбҳои болаззат бичашонанд, ки бе сатҳи баланди холестеринатон таъсир мерасонанд.
Дастраскунандагон
Таҳқиқкунандагони Тайф метавонанд дар як ҳизбҳои бузург бошанд, зеро онҳо на танҳо солим, балки пур аз мазза мебошанд. Агар шумо хидмат кунед - ё шарикӣ - дар Тайванҳои хӯрокворӣ, шумо бояд истеъмолкунандагон, ки дорои намудҳои гуногуни сабзавот, меваҳо ва гӯшти пӯст, ба монанди парранда ё моҳӣ мебошанд, дохил карда шаванд. Бо вуҷуди ин, шумо бояд аз яке аз ин мизоҷон, ки «пӯсти чуқурӣ» ё худ гиёҳҳои берунӣ дошта бошанд, аз ин рӯ, ин ғизо метавонад дар равған болаззат баланд бошад (ва дар баъзе ҳолатҳо, фарбеҳро). Дар ин ҷо мисолҳои солиме аз ҳавасмандони Тайф ба иллатҳои парҳезӣ дохил мешаванд:
- Толори Теҳрон
- Равғани зардолу сабзавот
Хӯроки хушкӣ ва салатҳои
Бисёр аз шӯрбоҳо ва салатҳои дар Таҳлили Таиланд пайдошуда, бобҳои пур аз бисёре аз ашёҳои холестерин доранд.
Маҳсулоте, ки дар ин хӯрокҳо истифода мешаванд, ба монанди lemongrass, бодиринг, каду ва оњаки, пур кардани хӯрок ва шириниҳои ҷолиб мебошад. Агар шумо хоҳед, ки ин ҷонибҳоро як чизи каме бештар диҳед, шумо бояд аз бисёр намудҳои спиртӣ истифода баред, ки пухтупази Тайлер кор мекунад, аз ҷумла туршӣ, заҳрогин, заҳрогин ва донаҳо.
Дивҳо метавонанд ба табақҳои худ табдил диҳанд ва бе парҳези парҳези солим ба шумо кӯмак мерасонанд. Баъзе аз ин шӯрбо бо шир Coconut, ки дар равған болға баланд аст. Агар шӯрбоҳои шумо барои компонентҳои мазкур муроҷиат кунед, шумо метавонед нусхаи ками шир Coconut истифода кунед, ки тиҷоратӣ дастрас аст. Ба таври дигар, шумо метавонед барои иваз кардани шир аз пасти шир истифода кунед.
- Чӯҷаи мурғи мурғи Thai
- Хӯриш бодиринг
Курсҳои асосӣ
Курсҳои асосӣ дар хӯрокҳои Тайланд аз сафедаҳои асосан сабзавот, сабзавот, лӯбиё ва угрой иборатанд. Гарчанде ки ин хӯрокҳо асосан солим мебошанд, баъзе ҷузъҳои компонентӣ, ки метавонанд ба туфайли онҳо тезтар истеъмол кунанд, ба саломатии дил таъсир мерасонанд, ба монанди:
- Чошнии моҳӣ - Аксари ин хӯрокҳо метавонанд чошнии моҳиро, ки метавонанд дар намак каме баланд истифода баранд, истифода баранд. Агар шумо намунаи намакро тамошо кунед, шумо метавонед як варақаи ками натрийро аз чошнии баланди интихоб кунед ё аз рӯи чошнии моҳӣ, ки хӯрокро мехӯред, агар шумо аз дорухат истифода баред. Ғайр аз ин, шумо инчунин метавонед чошнии помидории камвазнӣ, чошнии майна ё сенсисро истифода баред, ё маҷмӯи ин қисмҳо - ҳамаи он дар мағозаи худ дастрас аст.
- Шир ва гӯшти хук - Баъзе аз ин хӯрокҳо метавонад гов ва хукро истифода баранд, ки мехоҳанд, ки дар равғанҳои болаззат нисбат ба парранда ё моҳӣ сақфҳои баланд дошта бошанд. Барои кам кардани миқдори фарбеҳи ин ашёҳо, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳар як порчаҳои пӯстро пеш аз он ки хизмат кунед, тоза кунед. Махсусан, шумо метавонед гӯшти гов ё хукро бо мурғ, Туркия, моҳӣ ё маҳсулоти сояро иваз кунед.
- Шир Coconut - Аз сабаби шир Coconut метавонад дорои мазмуни баландтарини фарбеҳ бошад, бо истифодаи версияи ками фарбеҳро аз ин компонент ба баъзе равғанҳои пурқувват аз табақ шумо бурида.
- Butter ва маргарин - Баъзе хӯрокҳо бо истифода аз ин компонентҳо омода карда мешаванд. Бо истифода аз паҳншавии фиттерофанӣ ба ҷои равған ё маргарин, шумо метавонед аз мазмуни ин компонентҳо ба табақ табдил диҳед - бе равғани иловагӣ.
Дар ин ҷо мисолҳои хуби равғанҳои толстандарт, толори асосии Тайф мебошанд:
- Salad Chicken Salad
- Salad Rice Noodle Salad
- Салмоиш сабзавот бо Сучани сиёҳ