Масъалаи он ки санг таъсири манфии бардурӯғ дорад, баҳсу мунозира идома дорад. Таъсири потенсиалии зироат дар сиёҳ як масъалаи баҳснок аст ва дар оянда аломати ҳалли он нест.
Ҷабҳаҳои баҳс
Дар як тараф, мо маҷаллаҳои тандурустӣ ва ғизо доранд, ки ба фоидаи сой ҳамчун табобат - ҳама барои мардикорӣ , пешгирии саратон, бемориҳои дил, талафоти вазнин ва ғамхории зиёд дар соҳаи саломатӣ.
Ва пас аз он ки маҳсулоти зиёди ғалладонагиҳо ва иловаҳои хӯрокворӣ як санъати бисёрҷонибаи доллари амрикоӣ мебошад, ки аз сояҳои зиёд фоида меорад. Soy муддати тӯлонитарини тӯфони media буд. Ва гирем, ки пешгӯиҳои пропагандистии ғизоӣ ва табибон ҳастанд, ки боварии сой ғизои аҷибест, ҳатто барои беморони тири ҳомиладорӣ. (Menopause "Гуру" Christiane Northrup, Масалан, MD, масоҳати бузурги сой. Виттиген ҳатто тавсия дода буд, ки Oprah Winfrey як пардаи ғизоеро, ки ба парҳези вай ворид мешавад, ҳамоҳангӣ мекунад ё не - ҳам ҳам занҳо hypothyroid аст).
Дар тарафи дигари ин масъала решаҳои сой, ки боварӣ доранд, ки сояҳо ба заҳролудшавӣ ва бетартибиҳои эндокринӣ буда, метавонанд барои саломатии кирмҳо ва беморони тири заҳрдор мушкилоти махсус дошта бошанд. Коршиносон ва созмонҳои гуногун, аз ҷумла Бунёди арзиши Вестон, ба соя муқобиланд.
Дар марказ коршиносоне, ки тавсия медиҳанд, ки баъзе силосҳо, ки он дар шакли намунавӣ, шаклҳои шубҳанок ва генетикаи тағйирёбанда (GMO) - барои бехатарии беморони тири он бехатар бошад, то он даме,
Ба сифати бемор бемории калория, шумо чӣ гуна қарор қабул карда метавонед? Дар ин ҷо баъзе аз масъалаҳои марбут ба баррасии он дида мешавад.
Дар бораи Soy
Soy (ё лӯбиё) як намуди лӯбиёанд, ки барои 5000 сол дар Осиё барои ғизо истифода мешаванд, масалан: tofu, tempeh, miso, edamame ва мақсадҳои шифобахш. Soybeans сарчашмаи сафеда ҳисобида шуда, ба бисёр тағйироти гӯшт ва ширӣ коркард мешаванд.
Истеҳсолкунандагони асосии силос: Иёлоти Муттаҳида, Бразилия, Аргентина, Чин ва Ҳиндустон мебошанд.
Soy ва сергӯштҳои сершумор дорои яроқи сабзавот аст, ки онҳо estrogens-based plant-based based on phytoestrogens. Ин хосиятҳои эстрогенгени сой, ки аксаран ҳамчун фоизи солимии силос шинохта шудаанд.
Soy барои баъзе аз бузургтарин агробизнесҳои ҷаҳонӣ дар ҷаҳон хеле фоиданок аст. Инҳо дохил Cargill, Archer Daniels Midland, ва Solae (ширкати муштарак аз DuPont ва Bunge) мебошанд. (Ин ширкатҳо якҷоя ба якчанд "Сӯиқаи калон" номида мешаванд) Дар даҳсолаи охир, бозори бозии сойл хушк шудааст, ва акнун ҳоло ба хӯрокҳои гуногуни коркард дохил карда шуда, илова ба хӯрокҳои гуногуни ғизоӣ дохил карда шудааст.
Оё Soy дорои фоидаи тандурустӣ аст?
Дар ҳоле, ки пахта аз маъруфияти маъруфи он фаровон аст, ки оё санг дар таркиби пешниҳод, саломатӣ ва ғамхории зиёд дорад. A 2005-и Иёлоти Муттаҳидаи Амрико оид ба тадқиқоти гуногун дар бораи тадқиқоти гуногун оид ба заҳрдорӣ далелҳои маҳдуд доранд, ки аз сой: аз ҳама каме коҳиши ками " холис " -и холестерин бад аст, ва фоизи каме аз занҳое, лой дар давоми муминобод. Журналияи Ассотсиатсияи тиббии Америка гузориш дод, ки isoflavones сатҳи сатҳҳои холестерин, функсионалии маъмулӣ ё зичии маъданҳои нодирро беҳтар намекунад.
Ассотсиатсияи дилхуши Амрико бо дастгирии пешакии қабати худ такрор карда шуда истодааст ва ҳоло мегӯяд, ки ҳеҷ гуна далел вуҷуд надорад, ки сояҳо барои саломатии дил ё кам кардани холестирин манфиатҳои мушаххас доранд. Тадқиқот оид ба истифодаи силос ва услуби пӯст барои пешгирии бемории саратон низ низ номувофиқ аст. Ва ҳеҷ далеле вуҷуд надорад, ки санг метавонад вазни зиёдатӣ дошта бошад, ба истиснои нақши он дар коҳиши ҳосарҳо, бо иваз кардани fattier, сафедаҳои баландтарини калория бо равғани пасттар, сили поёнии калория. Умуман, маълумоти нокифояе, ки пешниҳоди он дар бораи ҳама гуна шароит ва бемориҳо нақши муҳофизатӣ дорад.
Soy ва Tiroid
Ғайр аз саволи он, ки оё садақа метавонад манфиатҳои тандурустии зоҳиркунанда дошта бошад, ташвиши дарозмуддат вуҷуд дорад, ки санг метавонад таъсири манфии функсияи каландӣ ва солимии ҳавонон дошта бошад.
Soy ба категорияи хӯрокҳо, ки ҳамчун goatrogens шинохта мешавад. Гиргротогенҳо як намуди хӯрок мебошанд, ки сабзавот ва меваи муайяне доранд, ки ба ташаккули гетерин, тири васеътар мусоидат мекунанд. Баъзе goitrogens низ таъсири антитирофии мушаххас доранд ва метавонанд қобилияти суст шудани кирдори зеҳнӣ дошта бошанд ва дар баъзе мавридҳо, боиси пайдоиши бемориҳои калтакӣ мегардад . Ин нигарониҳо барои солҳои тӯлонӣ таҳқиқ шуда буданд, вале мутахассисони Департаменти озуқа ва маводи мухаддир (FDA) таҳқиқгарони Дэниэйт Дюгер ва Дэвид Шиэнан буданд. Дуюш ва Шиан мутахассисони асосии FDA мебошанд. Дар соли 2000, Дюсу ва Шиған ба кордиҳандаи худ мактуб навишта, изҳороти мусбии солимро барои сойе, ки дар он вақт ФАҲМ Онҳо навиштаанд:
... далелҳои зиёде вуҷуд дорад, ки баъзе аз isoflavones дар сойҳо, аз ҷумла genistein ва equol, metabolize дайдженҳо, заҳролудшавӣ дар бофтаҳои ҳассосии эстроген ва дар чарбҳо нишон медиҳанд. Ин барои як навъи намуд, аз ҷумла инсонҳо рост аст. Илова бар ин, isoflavones inhibitors of thyroid peroxidase, ки T3 ва T4 медиҳад. Инкишофи фаромарзӣ метавонад боиси камхарҷии кирмиҳо, аз он ҷумла thyroiditis gootyl and autoimmune. Меъёри назарраси маълумоти ҳайвонот мавҷуд аст, ки он ба организм таъсир мерасонад. Гузашта аз ин, гузоришҳои ҷиддии таъсироти goithogeny аз истеъмоли ширӣ дар кӯдакон ва калонсолон вуҷуд доранд.
Баъди интишори номаи худ, Дувут ва Шиан дар бораи нигаронии худ изҳори ташвиш карданд ва дар маҷаллаи Таҳқиқоти Тандурустии Экологӣ гузориш доданд, ки барои заҳролудшавӣ боиси заҳролудшавӣ, якчанд омилҳо, аз он ҷумла норасоии йод, норасоии ҳосили синтезҳо ё гентерогенияи иловагӣ дар парҳез. Онҳо инчунин қайд намуданд, ки: «Ҳарчанд санҷиши бехатарии маҳсулотҳои табиӣ, аз ҷумла маҳсулотҳои хушсифат талаб карда намешавад, имконпазирии истеъмоли маводи сӯзишворӣ метавонад ба аҳолӣ ба воситаи хавфи эстрогенӣ ва goitrogenic зараровар бошад. - Таҷрибаи корӣ ва тадқиқоти инсонӣ ба заҳролудшавии заҳролудтарин роҳи ҳалли ин мушкилот мебошад. "
Таҳқиқотҳои дигар дар бораи таъсироти санг ба ҳардуҳо, масалан:
- Омӯзиши соли 2011, ки дар маҷаллаи Endocrinology Clinical Endocrinology ва Metabolism нашр шудааст, ки дар одамони дорои hypothyroidism-ҳои хурд ё subclinical, мегӯянд, ки "хатари афзоиши сепаратизмии ғизоӣ бо ёрии ғизои 16 мг дар фоктоестрогенҳо вуҷуд дорад."
- Яке аз тадқиқот нишон дод, ки кӯдаконе, ки гирифтори бемориҳои содиркунандаи спиртӣ мебошанд, эҳтимоли зиёдтар аз онанд, ки формулаи кӯдакони навзоди лой дошта бошанд.
- Тадқиқоти соли 1991-и Ҷопон нишон дод, ки истеъмоли шӯр метавонад функсияи калсийро бас кунад ва ба одамони солим, махсусан субъектҳои солхӯрда нигоҳ кунад.
- Тадқиқотчиёни чехӣ дар соли 2006 оиди таҳқиқоте, ки дар ҳомиладории сипаршакл ва тиллои карбогидратҳо, дар баробари сатҳҳои хун Исофлавон - дайденин ва genistein диданд. Тадқиқот ба кӯдаконе, ки бемории ситадпазирро ошкор накардаанд , ки норасоии йод набуданд. Онҳо як иттиҳодияи мусбати геногенинро бо автомобилҳои трогеноглобин ва муносибати манфӣ бо ҳаҷми калонро дарёфт карданд. Онҳо тасмим гирифтанд, ки «ҳатто фарқиятҳои хурд дар истеъмоли флюстройка метавонад функсияи каландаро таъсир расонад, ки ҳангоми истеъмоли йод нокофӣ бошад».
- Дар соли 2004, тадқиқотчиён муайян карданд, ки кӯдакони навзоди лимӯ ғизоеро, ки дар таркибашон ҳомиладории ҳаво (TSH) доранд, дароз карда буданд, дар муқоиса бо кӯдакон аз рӯи формулаи ғайримуқаррарӣ истифода мешуданд.
- Таҳқиқоти аврупоӣ дар як таҳқиқоте ёфт шудаанд, ки ҳатто як ҳафта истеъмолкунандагони соизҳои сусти коркардшудаи сустишаванда ба сатҳҳои сипаршударо тағйир доданд.
Яке аз табибони беҳтарин дар Амрико, Эндрю Вил, MD, дар ҳоле, ки одатан пӯпактери сой дорад, баъзе борҳо дар бораи сойҳои марбут ба калсийҳои алоқаманд боқӣ мемонанд. Ӯ дар вебсайти "Стив Уил" пурсид:
Истифодаи иловагии соя метавонад функсияи каландаро ба амал меорад, агар шумо бо бемории каландӣ сар ба сар баред, ё агар шумо норасоии йодро дар табобати худ надоред ... Шумо наметавонед, ки аз бисёре аз isoflavones даст кашед Агар шумо хӯроки сершуморро дар шакли витамини наздисоҳилӣ сарф кунед, шумо метавонед онро дар бар гиред. Дар ин маврид, ман метавонам тавсия додам, ки аз шумо даст кашидани сими пурра таманно кунед.
Дар китоби " Living Well With Hypothyroidism" , доктор Майк Фицпастик, мутахассиси байналмиллалӣ оид ба сой, профилаксия шуд. Доктор Фицпатрик як тадқиқоти экологӣ ва фитотеродеест, ки масъалаи ҳалли сӯзанҳо ва таъсири истеъмоли сигор дар функсияи каландаро таҳқиқ мекунад. Ман навиштам:
Доктор Fitzpatrick ин қадар ғамхор аст, ки ӯ барои истеҳсолкунандагони растаниҳои коснӣ даъват кардани исофlavонҳо - агентҳо, ки нисбат ба тири истеҳсолот фаъолтаранд - аз маҳсулоти онҳо. .. Ғайр аз ин, барои истеъмоли калонсолони маҳсулоти соя нигаронида шудааст. Як омӯзиши Бритониё бо занони прагматикӣ барои як моҳ дар як рӯз 60 грамм равғании лимӯиро дод. Ин ба вайрон кардани сиккаи мумиёӣ, бо таъсири устухонҳои давомнокиаш се моҳ пас аз қатъ кардани садал дар парҳезӣ ёфт шуд. Таҳқиқоти дигар нишон дод, ки истеъмоли сой дар муддати тӯлонӣ боиси васеъ кардани кирмҳо мегардад ва функсияи каландаро паст мекунад. Исофлавонҳо инчунин ба тағйир додани ҳосилхезӣ ва тағйир додани ҳомиладории ҷинсӣ ва ҳамчунин ба саломатии ҷиддии саломатӣ, аз он ҷумла беморӣ, бемориҳои криптӣ ё бемории калсий - дар бораи як қатор микротҳояшон маълуманд ... Доктор Фитсботрик боварӣ дорад, ки одамоне, ки бо hypothyroidism бояд ҷиддӣ эҳтиёт бошанд, маҳсулот ва пешгӯии ҷорӣ намудани сӯзанро ҳамчун ғизои солим ба афзоиши ихтилоли сипарӣ оварда мерасонад.
Дар ҳоле, ки ИМА аз пешрафт аз сойҳо дур мондааст, дигар давлатҳо барои пешгирӣ кардани хатари эҳтимолии садақа кор карданд. Маркази Фаронса оид ба таҳқиқоти бемориҳо гузориш медиҳад, ки маҳсулоти soy-дар ҳама гуна миқдор - бояд кӯдакони то синни 3 сола ё заноне, ки гирифтори саратони ранга ё зери хатари беморӣ бошанд, нахӯранд. Вазорати тандурустии Исроил ҳамчунин дар бораи сойли огоҳии ҷамъиятӣ иттилоъ дод, ки истеъмоли асал дар кӯдакони хурдсол маҳдуд аст ва агар имконпазир бошад, дар кӯдакон. Дар Олмон, Институти федералии оид ба хатари хатари тадқиқот тадқиқоти иловагии isoflavone аст ва гузориш дод, ки мавҷуд набудани далелҳо барои тасдиқ намудани бехатарии чунин дастгоҳҳо ва баъзе далелҳо нишон медиҳанд, ки хатарҳои саломатӣ вуҷуд доранд.
Оё беш аз якуним миллиард киловатт соат нерӯи барқ аст?
Баъзе коршиносон чунин мешуморанд, ки худи лӯндаҳо як мушкилот нестанд, аммо он асосан беш аз ҳад зиёд аст, ва дуюм, масъалаи тағирёбии генетикӣ - ин нигарониҳост. Онҳо мегӯянд, ки пахтае, ки ба таври генетикӣ тағйир дода нашудааст ва дар шаклҳои хӯрок ба монанди тофу, температураҳо ва ғ. Истеъмол карда мешаванд, ҳангоми парҳезӣ истифода бурда мешавад, ва хӯрдан ҳамчун як равған, на ҳамчун сафедаи ибтидоӣ ба парҳези Осиё
Таҳлилҳо нишон медиҳанд, ки Ассисон аз 10 то 30 милионҳои исофлавон аз ҳар рӯз дар аксари сояҳо истеъмол мекунанд. Ин рехт одатан дар шакли ғизои анъанавӣ, ки коркард нашуда ё генетикаи тағйир дода нашудааст. Дар ИМА, дар баъзе мавридҳо, дар як шабонарӯз то 80 - 100 milligrams аз суфи устухонҳои ширӣ, бо истифода аз шир сафед, чормағз, тухмии гиёҳҳои ширӣ, сехҳои ширӣ, ғалладонагиҳо, ғизоҳои ғизоӣ ва ғ. ҳамчун иловаи soy. Баъзе хӯрокҳои сиёҳ ва isoflavone қариб 300 мг аз isoflavones доранд. Исофлавон низ ба таври васеъ ҳамчун ҷузъи "солим" -и хӯрок ва иловаҳои иловагӣ илова карда мешаванд.
Kaayla Daniels, Ph.D., муаллифест, ки дар бораи Ҳикояи Whole Soy, нишон медиҳад, ки таъсири тири заҳролудии заҳирӣ дар сатҳи то 30 мг гиёҳӣ дар як рӯз аст.
Мэтт Энтони, таҳқиқоти пешазинтихоботӣ дар Донишгоҳи тиббӣ дар Винстон-Уммон, дар Венсестер-Салем, NC гуфт: «Дар миёнарав мо фикр мекунем, ки агар каме хуб бошад, пас хубтар аст. Аз он ҷумла доруҳои пӯсти равған ва сафедаи потенсиал бо ёрии isoflavones иловагӣ ба ташвиш меоранд. Исофлавон, баъд аз ҳама, ба монанди вирусҳо ё маводи мухаддир дар организми мо амал мекунанд, ҳатто агар барои мақсадҳои танзимӣ онҳо иловаҳои хӯрокворӣ тасниф карда шаванд ».
Масъалаи гиёҳҳои генетикӣ тағйирёбанда низ мебошад, зеро корпоративӣ, ки хоҷагиҳои фермерӣ ҳастанд, мегӯянд, ки организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта дар ғизо, аз ҷумла соя, бехатар мебошанд. Дар айни замон, баъзе давлатҳо дар Аврупо мамнӯъ ё маҳдуд кардани истифодаи маҳсулоти хӯроквории GWO-ро манъ мекунанд, аз сабаби ташвишҳо дар бораи таъсири эфирии GOO ба саломатӣ, аз оне ки боиси вирусҳои аллергия, муқовимат ба антибиотик, тавлиди нави токсик, консентратсияи металлҳои заҳролуд , баланд бардоштани афзоиши миксҳои заҳролуд ва заҳролудшавии молекулавӣ ё DNA. Дар ИМА, коршиносон ва созмонҳои гуногун, аз ҷумла нозирони истеъмолӣ, шаҳрвандони Ҷопон, доктори илмии доктор Юсуф Mercola ва гуруҳҳои экологии Greenpeace, дар робита ба ғизоҳои GOO, аз ҷумла soy доранд. Профессор ва муаллиф Ҷеффрӣ К. Смит, китоби беҳтарин, "Тухмҳои фиреб", аз таърихи аксарияти ташвишҳои илмӣ дар бораи ғизоҳои GMO ва бозгашт аз саноат.
Оё Сой дар ҳақиқат барои Тирот дуруст аст?
Дар бораи дигар тарафҳои баҳсу мунозираҳо касоне ҳастанд, ки самимона дастгирӣ мекунанд. Протоколҳои нуқтаи гиёҳӣ ба омўзиш, одатан ҳамчун далели бехатарии сой барои котил, ки дар соли 2006 дар маҷаллаи « Троод» нашр шудааст. Тадқиқотчиён 14 озмоишро дар бар мегирифтанд, ки 13 нафар аз 14 озмоишҳо буданд, дар натиҷа тағйир наёфтаанд, ки дар натиҷаи истеъмоли токсомот дар функсияи каландӣ тағйир наёфтааст. Тадқиқотчиён мегӯянд, ки натиҷаҳо далелҳои каме нишон медиҳанд, ки «одамони эритиродӣ, ашёи йод, ашёи растанӣ ё яхбастҳоҳо ба фаъолияти каландӣ таъсир мерасонанд».
Тадқиқотчиён инчунин қайд карданд, ки:
Дар бораи вирус ва ҳайвоноти ваҳшӣ, ки дар фардҳои функсионалии калсий ва / ё истеъмоли йод, хӯрокҳои маргиналӣ, метавонанд боиси хавфи инкишофи гипотиройи клиникии клиникӣ гардад. Бинобар ин, барои истеъмолкунандагони ғизоӣ барои истеъмоли ғизоӣ аҳамияти муҳим дорад. "Онҳо ҳамчунин мегӯянд, ки баъзе далелҳо нишон медиҳанд, ки ғизоҳои гиёҳӣ бо вируси норасоии вирус, ки аз ҷониби беморони hypothyroid талаб карда мешавад, зиёд аст.
Ин тадқиқот нишон медиҳад, ки соя бехатар аст, агар шумо ҳолати ширӣ ё норасоии йод дошта бошед. Инчунин, тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои лимфӣ имплантатсияи дорувории сипаршавӣро пешгирӣ карда метавонанд.
Таҳқиқот ҳамчунин мегӯяд, ки бо вуҷуди ин омилҳо, маҳсулоти хӯрокворӣ дар ҳақиқат бехатар аст ва ҳама чиз зарур аст, ки таъмин намудани йод кофӣ дар хӯрокворӣ дар якҷоягӣ бо санҷиши мунтазам ва тағирёбии доруҳои калсий, барои ҳар гуна таъсир ба соя дар доруҳои тири тиллоие дорад .
Таҳқиқот нишон намедиҳад, ки он тақрибан чоряки аҳолии ИМА ҳоло норасоии йод аст ва шумораи он дар афзоиш аст. Дар айни замон, миллионҳо нафар амрикоиҳо низ бемориҳои тиллоистикии бемории калсийро ошкор мекунанд. Дар ҳадди аққал, агар шумо бинед, ки ин тадқиқотро қабул кунед, ин маънои онро дорад, ки зиёда аз миллионҳо амрикоие, ки норасоии йод доранд, метавонанд хатари проблемаҳои калсийро аз истеъмоли ширӣ дошта бошанд.
Бояд қайд кард, ки муаллифи ин тадқиқот дар якҷоягӣ бо дигар таҳқиқотҳое, ки дар бораи сиёҳ қадами таҳқиромез нестанд, Марк Messina, PhD. Мелина, ҳарчанд духтури тиббӣ нест, ҳамчунин аз номи «доктор Сой» меравад. Мелина барои маблағгузории грантӣ дар Донишкадаи миллии тандурустӣ (NIH), ки дар он 3 миллион доллари ИМА барои омӯзиши сойҳо назорат мекард, буд. Баъд аз он ки ӯ аз Ню-Йорк баромада рафт, ӯ барои кор кардан дар шӯрои машваратии илмии Шӯрои ҳамоҳангсози Иттиҳоди Шӯравӣ ва сервисаи байналхалқии агробизнес Archer Дэнни Мидланд кор мекард. Ҳоло вай ҳам оид ба ҳам Шӯрои машваратии илмӣ ҳамчун мушовири пардохтӣ хизмат мекунад. Илова бар кори ӯ дар бораи ин шӯроҳои машваратӣ, Messina барои машваратчӣ ва вокуниш ба Шӯрои Иттиҳоди Шӯравӣ хидмат мекард ва бо ин мақолаи ахбороти собити худро нашр кард. Мелина низ як қатор китобҳоро пешбарӣ кардааст. Манбаъҳои сершумори муносибатҳои наздик байни Мелин ва мухлисони гуногуни корпоративӣ дар соҳаи саноати коғаз шаҳодат медиҳанд.
Пас, омӯзиш дуруст аст? Ба ростӣ, дар ин маврид гуфтан ғайриимкон аст. Муваффақияти этикӣ ва молиявии манфиатдор дар мавриди гузаронидани тадқиқот оид ба бехатарии санг аз шахсе, ки намояндаи дарозмӯҳлат аст, ва аз лиҳози шадиди коргарӣ, ки аз ҷониби соҳаи саноати кӯҳӣ шаҳодат медиҳад.
Умедворем, ки таҳқиқоте, ки дар соҳаи саноат алоқаманд нестанд, ё таҳқиқоте, ки дар тасвири нотарошии вирусҳо дар пешниҳоди тасвири гулӯлабандӣ надошта бошанд, бештар таҳқиқ хоҳанд кард.
Беморон бояд кистанд? Беморон бояд чӣ гуна бошад?
То он даме, ки мо ба тадриҷан заҳролудшавӣ ва тадқиқоти инсонӣ ба заҳролудии заҳролуд, ки коршиносони соҳил Даниэт Дюгер ва Дэвид Шеэн даъват карданд, фикр намекунанд, ки соя умуман барои беморони thyroid бехатар аст. Инчунин, равшан аст, ки сояҳо имконият медиҳад, ки проблемаҳои калсийро дар як қисмати аҳолӣ, ки сабаби норасоии йод ё шароити дигар халал мерасонанд, ба вуҷуд меоранд.
Агар шумо эҳсос кунед, ки ба парҳези хӯроки чорво зарур аст, дар ин ҷо баъзе роҳнамо ҳастанд.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо норасоии йод нестед. Аммо ин мушкилӣ аст, чунки роҳи ягона дар ҳақиқат муайян кардани он аст, ки агар шумо дар бемории норасоии норасоии йод каме санҷиши эндокринии пешобдон дошта бошед. (Раванди тарзи баҳодиҳии норасоии йод дар китоби доктор Дэвид Браунштейн, Иодин: Чаро шумо ба он ниёз доред, ки чаро шумо бе он зиндагӣ карда наметавонед ). Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо танҳо бо норасоии норасоии йод бе муайян кардани камбизоатӣ рӯ ба рӯ мешавед, зеро, чунки норасоии йод метавонад проблемаи калсийро ошкор кунад, йодҳои барзиёд низ метавонад мушкилоти калони кирдорро бадтар ва бадтар кунад .
- Агар шумо тазриқи муқовимати зиддимикробӣ ё бемории калсийро , ки ба табобат намерасад, эҳтиёт бошед, бифаҳмед, ки соя метавонад барои ташаккул додани гипотриадизм бошад.
Агар шумо тифл аз бемории тифл бо табобати беҳтарини каландидошта бошед, ва шумо ҳоло аз нишонаҳои hypothyroidism гирифтор мешавед, аз он ки парҳези худро аз дастгоҳи худ дур кунед, бифаҳмед, ки оё ин нишонаҳо осон аст.
Агар шумо мехӯред, ки хӯроки чорво хӯрдед, шумо метавонед аз хӯроки гиёҳҳои GOO канорагирӣ кунед, то он даме, ки муҳофизат кунед, бехатарии худро ҳал кардаед.
Агар шумо барои хӯрок хӯрдан хӯрок хӯред, шаклҳои хӯрокворӣ ва ғизоеро, ки аз гиёҳҳои хушк, масалан, tofu, tempeh ва miso интихоб кунед. Маҳсулотҳои коркарди ашёи коркардашуда, аз қабили лубиёи сабзӣ, сангҳои сафедаҳо ва дигар шаклҳои коркарди шир аз даст нанамоед.
Дар аксари ҳолатҳо истеъмоли силос ва яхмосптон барои камтар аз 30 мг дар як рӯз маҳдуд аст. Дуруст аст, ки хӯрокҳои серғизо ба якчанд порча дар як ҳафта маҳдуд карда шаванд.
Дар давоми се соат аз чор соат аз доруҳои дорусозӣ иваз кунед, то ки ҳар гуна дахолатро бо доруҳои тири шуморо истифода набаред.
Истифодаи иловаҳои сой ё isoflavone истифода накунед.
Дар бораи миқдори умумии гитогеногенӣ, ки шумо хом истеъмол мекунед, эҳтиёт бошед, махсусан, агар онҳо илова ба хӯрокҳои серғизо, ки онҳо gootogens шинохтаанд.
Дар хотир доред, ки soy яке аз хӯроки аллергияш-ашёи умумист. Ҳатто агар soy ба тири махсуси шумо таъсир нарасонад, он метавонад ба нишонаҳои аллергия, аз ҷумла акне, дабдабанок, бадан, шампанҳо, шампанҳо, шампанҳои меъда, дилкашӣ, пӯст, шампанҳо, шампунҳо, гулӯ, фишори хун паст.
Ҳамчунин, дар хотир доред, ки агар шумо ғадуди сипаршударо (вобаста ба hypothyroidism ё ҷарроҳӣ) надошта бошед, ё шумо ғадуди комилан ғайришаръӣ (бо сабаби табобати йодии радиоактиви радиоактивӣ) ба шумо лозим нест, ки дар бораи таъсири дар лавҳаи гриппи шумо ғадудед. Бо вуҷуди он, ки Soy метавонад бо доруҳои дорусозӣ иваз карда шавад, пас, боварӣ ҳосил кунед, ки на камтар аз се соат ғайр аз хӯрокҳои серғизо, доруеро,
> Манбаъҳо:
> Балки, Этан. "Таъсири Soy дар бораи натиҷаҳои солим". Агентии муоинаи тиббӣ ва сифат . 2005.
> Бюллетень Ле офис Феерт де Ла Сан Боглица, № 28, 20 июли 1992
> Cassidy A, et al. "Таъсири биологии хӯроки серғизо аз тиллои сафеда дар Исофлавон дар бораи гардиши занбурӯғии занони пешина". Маҷаллаи амрикоӣ оид ба ғизоҳои клиникӣ, 1994; 60: 333-340.
> Conrad SC, et. д. "Formula Soy Management Management Hypothyroidism." Архив Кўдак 2004 Ноябр; 89 (11): 1077.
> Divi RL, Chang HC, Дрю Др. "Anti-Thyroid Isoflavones аз Soybean: Изолятсия, Characterization, ва механизмҳои амал". Бокихим Фармакол. 1997 Ноябр 15; 54 (10): 1087-96.
> ДНК, Шиан DM. "Фаъолияти гитроигенӣ ва эстрогени сой Исофlavҳо." Таъсири муҳити зист. 2002 Юн; 110 Таъмир 3: 349-53.
> Duncan AM, et al. "Soy Isoflavones Самарқандтарин дар Самарқанд дар занҳои Premenopausal." Маҷаллаи Меробинологи эндокринологӣ 1999; 84: 192-7.
> Форт П. д. "Набинаҳои луобӣ ва лимфосфера дар оғози давраи кӯдакӣ ва пешгирии бемории сил дар автомобилҳои кӯдакон" J. Am. Кол. Nutr. 1990 9: 164-167.
> Hampl R, et. д. "Таъсири кӯтоҳмуддати истеъмоли маводи ғизоӣ дар сатҳҳои тири ҳурокавӣ ва мутақобил бо сатҳи фитотроген дар мавзӯҳои солим". Низоми эндокринӣ . 2008 Jun; 42 (2-3): 53-61.
> Ҳисси КИ, ва диг. "Таъсири эпогении genistein ба афзоиши эстроген рефектаторҳои эпидемияи инсонро хуб медонанд (MCF-7) Cells дар Vitro ва vVvo." Research Cancer 1998; 58: 3833-8
> Irvine C, et al. "Таъсири таъсири потенсиалии футотрогенҳо дар соҳаи ғизоӣ". NZ Medical Journal маҷаллаи 1995; 24: 318
> Ishizuki Y, et. д. "Таъсири тири генограммаҳои киштзорҳо дар мавзӯъҳои солим шиддат гирифтанд". Нипун Найбунпи Гаккаи Засси . 1991 Май 20; 67 (5): 622-9.
> McMichael-Phillips DF, et al. "Таъсири иловагии сафеда-сафеда ба паҳншавии витаминиҳо дар пӯсти органикӣ одатан". Маҷаллаи амрикоӣ оид ба ғизои клиникӣ 1998; 68 (6 адад): 1431S-5S
Мелина, Марк, et. д. "Таъсири муолиҷаи серғизо ва соибҳо Исофлавон дар функсияи калсий дар калонсолони солим ва Hypothyroid Patients: Тафсири адабиёти муқобил". Tiroid . 2006 Мар Мар; 16 (3): 249-58.
Мастел, Rosie. "Дар нури омӯзиши мушкилоти Сой, Модерат ҳамчун калид", LA Times , Душанбе, 27 марти соли 2000
> Milerová J, et. д. "Сатҳи воқеӣ аз фитогестрогенҳо дар кӯдакон бо параметрҳои лабораторияҳо бо ҳамоҳангӣ алоқаманданд". Клин Чем Лаб Мед. 2006; 44 (2): 171-4.
Нестор, Яъқуб "Бисёре аз беҳтарин? Натиҷаҳои фарогирии дараҷаи олии танзимшудаи ҷаҳон," San Francisco Gate , якшанбе, 13 августи 2006.
> Sacks FM, Кумитаи доимии Кумитаи оид ба ғизо ва ғ. д. "Soy Protein, Isoflavones ва Тибби Cardiovascular: Як Ассотсиатсияи Heart Heart Ассотсиатсияи мутахассисони Кумитаи оид ба ғизо." Раванди . 2006 Feb 21; 113 (7): 1034-44. Эпуб 2006 Январ 17.
> Sathyapalan T, et al. "Таъсири дастгирии phytoestogen soykraut on the thyroid status and markers in the risk of cardiovascular in the patient with subtype hHpotyroidism: A Randomized, Double-blind, Study Crossover." J Clin Endocrinol Metab. 2011 май, 96 (5): 1442-9. Да: 10.1210 / jc 2010-2255. Epub 2011 Feb 16.
> Setchell KD, et al. "Исофлавоне мундариҷаи формулаҳои инфиродӣ ва таркиби метаболикии ин фитотеринатсияи барвақтӣ дар оғози ҳаёт". Маҷаллаи амрикоӣ оид ба ғизои клиникӣ 1998; Замима: 1453S-1461S