Остростороз вазъияти саломатӣ дар он аст, ки устухонҳои шумо заиф мешаванд. Як қатор омилҳои хавф, аз ҷумла ҷинс (аксаран дар занҳо рух медиҳанд), синну сол (эҳтимолан дар синну солатон калонтар), ва андозаи бадан (одамони хурдтар ва ноумедӣ дар хатар аст). Таърихи оила ва этникӣ низ муҳим аст - ин дар Қафқоз ва Осиё хеле маъмул аст. Аммо парҳези шумо низ метавонад хатари худро таъсир расонад.
Оё истеъмоли шир барои манофеъи ман пасттар аст?
Эҳтимол. Шир ва дигар маҳсулоти ширӣ дар калтсий мебошанд. Бисёр одамон ба калтсий хӯрок намерасонанд, ба иловаи хӯрокхӯрӣ ё дуюм аз шир ё йогурт ба парҳези худ. Маҳсулоти дигари ширӣ аз сметана, панир яхмос ё панир мунтазам иборат аст.
Ҳангоми аз ҳад зиёд калорияҳо ва равған болаззат канализатсия кардани шир ва маҳсулоти ғайриозуқа ва маҳсулоти ширӣ интихоб кунед. Ё шир, крем, бодом ё шолӣ шириниҳои калифорумро интихоб кунед.
Баъзе одамон бовар мекунанд, ки шир аз устухонҳои калий ғарқ мешавад, зеро он боиси бад шудани организм мегардад, аммо ин ҳақиқат нест.
Ман мисли Шир намехоҳам, Чӣ тавр метавонам Калидиум кофта шавад?
Шумо метавонед иловаи калсийро истеъмол кунед, ё истеъмол кунед, ки хӯрокҳои калий, аз қабили афшураи афлесун, қаҳваранг ё шарбатро парвариш кунед. Салмӯни консерва бо устухонҳо як сарчашмаи ғайриқонунии калий аст ва сабзавот сабзии сабз хеле кам аст. Агар шумо қарор қабул кунед, ки иловаҳои иловагӣ бидиҳед, боварӣ ҳосил кунед, ки ба дастурҳои ҷуброн дар тамғако пайравӣ кунед ё ба духтур муроҷиат кунед, ки чӣ қадар бояд бигирад.
Кадом хӯрокҳои дигар метавонанд кӯмак расонанд?
Сабзавот сабз ва сабзавот дорои баъзе калтсий ҳастанд, ва онҳо инчунин сарчашмаҳои хуби витамини K доранд, ки барои устухонҳои солим муҳим аст. Чормағз, тухмҳо ва ғалладонагиҳо магнийро пешниҳод мекунанд, ки маъданҳои дигар барои устухонҳои солим лозим аст.
Оё ман метавонам Магнесия ё Витамини K гирад?
Эҳтимол не. Шумо беҳтар аз гирифтани ин ғизоӣ аз хӯрокҳо беҳтар ҳастед. Таҳқиқот нишон намедиҳанд, ки бо микроэлемент ё витамини K дар таркиби иловагӣ, саломатии устухонатон беҳтар карда мешавад. Илова бар он, ки аксари хӯрокҳо, ки дар витамини K ва магний ҳастанд, барои саломатии шумо хубанд.
Витамини D чӣ гуна кӯмак мекунад?
Витамини D ба тракторҳои меъда табдил меёбад, ки калсийро аз хӯрокҳо ва иловаҳои хӯрокворӣ таъмин мекунад. Ҷисми шумо витамини Dро ҳангоми пӯсти рӯшноии офтоб ба воя мерасонад. Бисёр хӯрокҳо, ки табиатан дорои он ҳастанд, ғайр аз равғани моҳӣ, аммо шир бо витамини D мустаҳкам карда шудааст. Инчунин, иловаи хӯрокворӣ, танҳо як ё якҷоя бо калтсий мавҷуд аст.
Оё ман бояд сиёҳ шавад?
Мумкин ки. Содироти изофӣ зиёд кардани ҳаҷми калтсийро дар пешоб дорад. Пас аз хӯроки ДАА (Мониторинги ғизоӣ барои боздоштани вируси норасоии масуният) метавонад талафоти устухонро паст кунад. Аммо он равшан нест, ки таъсири он аз хӯрдани сиёҳ кам ё истеъмоли калий зиёдтар аст, ки аз устухонҳои калий муҳофизат мекунад.
Оё хӯроки иловагӣ барои хӯроки иловагӣ меафзояд?
Эҳтимол не. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки истеъмоли миқдори зиёди протеин (махсусан сафедаи ҳайвонот) ҷисми шуморо ба устухонҳои равғанӣ меорад. Таҳқиқоти тадқиқотӣ нишон медиҳад, ки сафедаи паразитӣ низ метавонад absorption калийро афзоиш медиҳад, ки ин ба паст шудани талафоти калтсий монанд аст.
Шумо шояд эҳтиёт шавед, ки истеъмоли протеинро зиёд кунед, чунки аксари одамон аз хӯроки кофӣ мегиранд, аммо истеъмоли сафедаҳо ба устухонҳои шумо зарар намерасонанд.
Оё доруи нарм барои ман устухон аст?
Таҳқиқоти мушаххас нишон медиҳад, ки байни истеъмолоти истеъмоли мулоимии нармафзор ва хатари эҳтимолӣ барои пӯсти равған. Баъзе одамон аз он метарсанд, ки аз қаҳва ё фосфорине, ки дар баъзе нӯшокиҳои нӯшокӣ, аз қабили ранги карбонӣ, пайдо мешаванд, аммо аз сабаби он, Вале муҳим он аст, ки дар ҳоле ки онҳо барои устухонҳои шумо бад нестанд, нӯшокии мулоим низ ягон кӯмаки солим надоранд.
Манбаъҳо:
Ха-Е, Caine-Bish Н, Hollman C, Lowry-Гордон К. "Арзёбии самаранокии барнома дар асоси классикӣ оид ба тағирёбии истеъмоли шир ва истеъмоли шир дар байни калонсолон." Nutr J. 2009 Oct 26; 8: 50. https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-8-50.
Heaney RP, "Нақши сиесати ғизоӣ дар пӯсти пӯст". J Am Coll Nutr июни соли 2006 vol. 25 не. таъмин карда шавад 3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16772639.
Jesudason D, Clifton P. "Ҳамоҳангсозии равғанҳои парҳезӣ ва саломатии устухон". Ҷон Минер Метаб 2011 Ян; 29 (1): 1-14. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00774-010-0225-9.
Kerstetter JE, Kenny AM, Insogna KL. "Эфирии ғизо ва саломатӣ: як бознигарии тадқиқоти инсонӣ". Curr Opin Lipidol. 2011 Феврал 22 (1): 16-20 http://www.ncbi.nlm.nl.gov/pmc/articles/PMC4659357/.
Lin Lin, Ginty F, Appel LJ, Айни М, Боханон А, Гарнеро P, Барклай Д, Svetkey LP. "Диапазони ДАМА ва коҳиши ками сиёҳ такроркунандаҳои гардиши гардиши устухон ва калсий дар калонсолон беҳтар мекунанд." J Нфурс. 2003 октябри; 133 (10): 3130-6. НОҲИЯИ МУЪМИНОБОД
Донишкадаи миллии артрит ва бемориҳои ҷарроҳӣ ва бемориҳои пӯст. "Онро кист?" http://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/Osteoporosis/osteoporosis_ff.asp.
Муассисаҳои миллии шӯъбаи тандурустӣ оид ба таҷҳизоти табобатӣ. "Диаграмма факултаи иловагӣ: Calcium." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/.
Муассисаҳои миллии шӯъбаи тандурустӣ оид ба таҷҳизоти табобатӣ. "Лавҳаи факултаи иловагӣ: Магнезиум." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/.
Муассисаҳои миллии шӯъбаи тандурустӣ оид ба таҷҳизоти табобатӣ. "Диаграмма факултаи иловагӣ: Витамини Д" http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/.
Shea MK, Booth SL. "Навсозӣ оид ба нақши витамини K дар саломатӣ сеҳр". Nutr Rev. 2008 Oct; 66 (10): 549-57. НОҲИЯИ МУЪМИНОБОД