Ба осонӣ-то-илова Dark Leafy сабз барои ҳар гуна ғизо
Бо баргҳои тендер, ки дар пластикҳо фурӯхта шудаанд, спанак кӯдакон яке аз сабзавотҳои хурди сабук ба хӯрдан аст. Сиёҳҳои баргҳои сиёҳ дар парҳези шумо аҳамияти калон доранд: онҳо дорои мазмуни баланди phytonutrient мебошанд, ки ба онҳо хосиятҳои зидди илтиҳобӣ, рагҳои зидди омехта ва хунрезӣ-пасткунӣ медиҳад.
Профили солим
Спанак сарчашмаи хуби антиоксидантҳо ва (монанди кабудҳои сабзии торик) бо витаминҳои A ва K мубаддал мегардад ва манбаи дигари витаминҳо ва минералҳо, инчунин витамини C, фосфат, калтсий ва оҳан.
Як косаи пӯчокунии хом танҳо 7 калория дорад; як косаи ширини пухташуда 40 катион, 7 грамм карбохидрат, 4 грамм нахи ва 5 грамм протеин.
Харид
Шумо метавонед дар давоми сол дар мағозаи доимии худ мунтазам пайдо кунед, гарчанде ки шумо эҳтимол ба беҳтарин шартҳои навъи спанак аз моҳи март то моҳи октябри соли, вақте ки спанак дар мавсими тобистон пайдо мешавад. Барои рухсатии сабз торик бе нишонаҳои yellowing, wilting, ё як қабати сиёҳ назар кунед. Агар шумо ба боғдорӣ машғул бошед, спанак кӯдакон махсусан зуд ва осон ба воя мерасанд, ва хеле муфид - як $ 1-2 маҷмӯаи тухм метавонанд ба шумо бо спанак тару тоза барои тамоми мавсим таъмин кунанд.
Спанак решакан карда мешавад, ки барои пӯшидани либосҳои нав дар хона ва нигоҳубини (ё бештар аз он) аз тару тоза истифода баред, зеро он дертар пас аз ҷамъоварии он. Шумо метавонед як равғани зебои ҷолибро истифода баред, то спанак баргаштанро ба биринҷ ва луобпардаҳо ё ба питаҳо боло баред. Сметании консерваьои дигар, вале боварӣ надорад, ки на-намак илова карда шавад.
Сатҳи ва омодагӣ
Испанка тару тоза дар контейнери ҳавоӣ дар яхдон то панҷ рӯз. Пеш аз истеъмоли спанак тару тоза кунед. Агар шумо тамоми спанак барге пӯшед, як роҳи ба он шустани он аст, ки баргҳои дар як косаи бузурги об ҷойгиршударо бардоред, онҳоро ба гиред, онҳоро берун кунед ва сипас обро партоянд. То он даме ки об тоза аст, шумо метавонед ин қадамро такрор кунед.
Агар шумо спанак ё тамоми спанак баргаште дар як халта харидорӣ карда бошед, он аллакай қумро аз даст медиҳад ва шумо бояд танҳо онро зери об гузаред.
Истифодабарӣ
Онро барои дигар равғанҳо дар таркибаҳои хӯришавандаи дӯстдоштаи худ истифода кунед, ё онро ситораи хӯриш, ки дар ин Salad Spicagh Spice Potpyseed кунад. Як тухмро ба тухм ва ё шӯрбо илова кунед. Онро дар як миқдори равған ҳамчун табақи ғайримунтаззақ ба хӯрокхӯрӣ то ба дигар чизҳои хидматӣ ҷалб кунед.
Муҳокима
Окалата
Спанак дар тухмҳо баланд аст, ки моддаҳои табиатан дар натиҷаи растаниҳо ва ҳайвонот пайдо шудаанд. Консентратҳои баланди oxaloates метавонанд онҳоро ба кристалл табдил диҳанд. Агар шумо таърихи мушкилоти гурда ё gallbladder дошта бошед, шумо метавонед миқдори спанакро, ки шумо мехӯред, маҳдуд кунед. Окаллаҳо инчунин метавонанд бо калсий ва оҳанини оҳанӣ халал расонанд, гарчанде ки камтар бо шаклҳои оҳанин дар спанак (оҳании ғайриманқул) пайдо мешаванд.
Purin
Спанак инчунин моддаҳоеро, ки номаълум аст, дар бар мегирад. Ҷамъшавии зиёди ришдорҳо дар бадан метавонад боиси зиёдшавии ҷамъшавии оксиген гардад. Дар баъзе одамон, ин метавонад ба ҳолати ба gout маълум аст. Агар шумо ба gout дучор шуда бошед, пас шумо бояд тазриқи спанакро маҳдуд кунед.