Дар шафати лифофа ҳеҷ гуна gluten вуҷуд надорад, ки мувофиқи Ассотсиатсияи истеҳсолкунандагон ба рӯйхати байналхалқии маҳфузгоҳҳо, ки истеҳсолкунандагони лифофаҳо мебошанд ва таълимоти ҷамъиятӣ дар бораи бастани лифофа мавҷуданд.
Вебсайти ассотсиатсияҳо менависад: «Оё дар gluken дар ҷабҳаҳои лифофа ҳаст?» ҳамчун саволе, ки аксар вақт мепурсанд, ҷавоб медиҳад ва дар ҷавоб мегӯяд: "Ҷигарҳо аз таркибашон аз крахмал ғилофӣ гирифта шудаанд ва гандум ва ғалла дар ғилоф нестанд."
Ғайр аз ин, дар соли 2007-ум Глютен Free Living Living , Amy Ratner гузориш дод, "Дар асл танҳо як истеҳсолкунандагони фироркунӣ дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико вуҷуд дорад. Ширкати Starch & Chemicals, ширкати New Jersey, яке аз бузургтарин таъминкунандаҳои эстетикӣ мебошад. як сухангӯйи ширкат мегӯяд, ки аз шир аз он гилем, ки глутен ройгон аст. "
Бо вуҷуди ин, манбаи дигар ин маълумотро дар бораи манбаи шишагирӣ муқоиса мекунад. Доктор Томел Конелли, дандонсике, ки барои Post Posthoravington нависед, гузориш медиҳад, ки ширчаҳо бештари лифофа аз ҷуворимакка нестанд. Ба ҷои ин, доктори Коннеллус қайд мекунад, ки ширеше аз арӯс-ҳезум, ки намуди шираи дарахтони сахтшударо ташкил медиҳад, ки аз дарахти acacia меояд. Дарахтони Acacy дар Африка ва Ҳиндустон парвариш карда мешаванд.
Акнун, ҳар ду ҷуворимакка ва арӯсҳои арӯсӣ gluten-free-ро ҳисоб мекунанд (албатта, онҳо дар як тарзе, ки аллакай фармоишгари глютенро меоранд, албатта нестанд).
Аммо шумо метавонед инро ба инобат гиред: Доктор Connelly ба пурсишҳое, ки оё заводҳои лифофаҳо (ки, пас аз ҳама, корхонаҳои хӯрокворӣ нестанд), одатан кофӣ ва санитарӣ мебошанд.
Ӯ аз бемории реликӣ ё бемории глютен номаълум нест, албатта, ягон имкониятро аз лифофа напӯшидааст ... аммо ӯ лифофаҳои лампаро тавсия намедиҳад.
Ҳоло, ҳеҷ кас (аз ҷумла доктор Коннелли) шубҳа дорад, ки ширинти лампаҳои заҳролуд аст. (Ба хотир биёред, ки сенсии классикии Seinfeld, ки дар он ҷо Ҷорҷ Буш, Сюзан, латукӯбҳо барои даъватномаҳои арӯсӣ мурданд, мурданд?
Ин воқеа набуд. Лекин, агар ширинтиплексҳо ба компонентҳои глютен дохил намешаванд, шумо шояд барои пешгирӣ кардани он сабабҳо дошта бошед. Он тамоман бад аст, барои як.
Хушбахтона, лифофаҳои худпешбарӣ дар дӯконҳои дафтарҳои офисӣ дастрасанд, ҳарчанд ман ширини онҳоро дар як каме занг мебинам - лифофаҳо ҳамеша мӯҳр намесозанд ва ин танҳо дар почтаи почтаи ман ҷойгир аст онҳо ба самти хатсайр ба макони охирини худ мекушоянд.
Бо вуҷуди ин, ин мушкилоти осон ҳалли худро дорад: фақат як каме аз лента дар сарпӯшро истифода баред, ё (агар шумо мехоҳед, ки ҳамаҷониба) лифофаро бо шишка шӯр кунед.
Барои тамғакоғазҳо, сухангӯи Постер Ратер гуфт, ки дар шоколад тамаркуз вуҷуд надорад. Дар ҳар ҳолат, компонентҳо дар ҷабҳаҳои конвейерӣ хеле мушкилтаранд, зеро аксарияти мизҳои аксаран ширеши эфирии пахш доранд ва метавонанд ба почтаи худ бе зикри ламсӣ пахш карда шаванд.