Оё хӯроки шумо хӯрок мехӯред?
Ғизои зиддиилтизмӣ нақшаи хӯрока аст, ки барои пешгирӣ ё коҳиш додани илтиҳоби музмини пластикии паст, як омили асосии хатар дар миқдори мушкилоти саломатӣ ва якчанд бемориҳои асосӣ мебошад. Табақоти маъмулии зидди илтиҳоби меваҳо, сабзавот, сафедаи пӯст, чормағз, тухмҳо ва равғанҳои солимро таъкид мекунанд.
Бисёр вақт аз омилҳои тарзи ҳаёт, ба монанди стресс ва норасоии оксидҳо, натиҷаҳои музмини музмин, вақте ки системаи эмгузаронӣ моддаҳои кимиёвӣ барои мубориза бар зидди зарардида ва сироятҳои бактериявӣ ва вирус, ҳатто вақте ки ҳеҷ гуна ихтилофҳои хориҷӣ дар ҷанг нестанд.
Азбаски интихоби озуқавории мо ба сатҳи пӯст дар организми мо таъсир мерасонад, парҳези зидди илтиҳобӣ монеаи шадидро пешгирӣ мекунад ва кӯмак мекунад, ки шароитҳои зеринро халалдор кунанд: аллергия , бемории Алзогерер , артрит, нафастангӣ , саратон, депрессия, диабети қанд , бемориҳои дил, бемории илтиҳоби болоии вирус (масалан, коллетаи бандӣ ва бемории КРРН ), бемории вараҷаи ғадуди ҳаво (IBS), ва фишор .
Ғизоҳо барои хӯрдани ғизоҳои зиддибӯҳронӣ
Таҳқиқот нишон медиҳад, ки одамоне, ки бо истеъмоли баландтари сабзавот, мева, чормағз, тухмҳо, равғанҳои солим ва моҳӣ метавонанд хатари коҳиши бемориҳои илтиҳобро дошта бошанд. Илова бар ин, моддаҳое, ки дар баъзе хӯрокҳо пайдо шудаанд (махсусан антиоксидантҳо ва окси-3 fatty acids) пайдо мешаванд, ки таъсири эпидемиологиро доранд.
Ғизои баланд дар антиоксидантҳо инҳоянд:
- Буттамева (масалан, ангуштҳо, моторӣ, blackberries)
- Гелос
- Себ
- Артишок
- Avocados
- Сабзавотҳои сабзии сабз сабз (монанди теппа, спанак, кабудҳои кабуд)
- Картошка ширин
- Брокколӣ
- Чормағзаҳо (масалан, чормағз, бодом, пусидинарҳо ва фабрикаҳо)
- Ланкаҳо (масалан лӯбиёи сурх, лӯбиёҳо, решаҳои сиёҳ)
- Грантҳои умумӣ (ба монанди овёс ва биринҷ қаҳваранг)
- Шоколади Dark (на камтар аз 70 фоиз Коко)
Дар ғизоҳои omega-3 дорои равғанҳои фаровонӣ баланд аст:
- Бӯи равғанӣ (масалан, лимӯ, гул, маккел, сардиҳо, ва anchovies)
- Кошинед
- Ангушт
- Омега-3 пурзӯр ғизои (аз он ҷумла тухм ва шир)
Баъзе далелҳо мавҷуданд, ки баъзе гиёҳҳои шифобахш ва ҳанут, аз қабили зингом , турмирак ва сирпиёз метавонанд осонтар карда шаванд.
Ғизо барои пешгирӣ
Омега-6 равғанҳои равғанӣ (намуди равғани равғании фарбеҳро дар доираи васеи хӯрок пайдо мекунанд) маълуманд, ки истеҳсоли маҳсулоти органикии кимиёвӣ болотар аст. Азбаски кислотаҳои omega-6 ба саломатии устухон ёрӣ мерасонад, метоболисро танзим мекунад ва функсияҳои ҷисмиро пеш мебарад, шумо онҳоро аз парҳези худ дур кунед. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки истеъмоли гидрогени omega-6 бо истеъмоли гидрогени omega-3 бо мақсади пешгирии беморӣ дар чек муҳим аст.
Дар ғизоҳои omega-6 дорои равғанҳои фаровон баланд аст:
- Гӯшт
- Маҳсулоти milk (ба монанди шир, панир, равған ва яхмос)
- Маргарин
- Равғани растанӣ (масалан, ҷуворимакка, қаҳваранг, равғани зайтун, равған ва пахта)
Ба ҷои равғани растанӣ, барои равғанҳои равғани зайтун ва равғани avocado интихоб кунед.
Ғайр аз ин, тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли баланди глюемикӣ ба монанди шакар ва хушкшавии ғизо, ба монанди онҳое, ки дар нон ва асбобҳои сершумор мавҷуданд, метавонанд шамолро бардоранд. Аз нӯшокиҳои ширин, карбогидратҳо, хушкмева ва хӯрокҳои коркарди ашёи коркард истифода кунед.
Меъёрҳои ғизои зидди антропогенӣ
Таҳқиқоти бештар ва бештар нишон медиҳанд, ки парҳези зиддиилтизор метавонад дар дараҷаи шароити тандурустӣ нақши калидӣ дошта бошад. Омӯзише, ки дар Журналияи ғизои Бритониё дар соли 2017 нашр шудааст, масалан, ассотсиатсия байни вируси норасоии хӯрока (аз рӯи нишондиҳандаҳои илтиҳоби парҳезӣ) ва atherosclerosis (парвариши пластик дар асбобҳо) дар синни 70 сола баҳо дода шудааст. ки нишондиҳандаҳои индексҳои эпидемиологии парҳезӣ бо марги атропосплероз ва марги бемориҳо вобастаанд.
Мувофиқи омори расмии Индоксина дар соли 2016, ба табобати зиддимикробӣ нигоҳ кардан мумкин аст, ки сатҳи пастшавии нишонаҳои алоҳидаи шадид (масалан, моддае, ки бо сафедаи C-реактивӣ) дар одамони гирифтори диабетии Type 2 кӯмак мекунанд, кӯмак мекунад.
Барои омӯзиши одамони гирифтори диабетии навъи дуюми диабети қандӣ ва парҳези пасти хурди хӯроки нисфирӯзӣ пайравӣ мекунанд. Пас аз як сол, сатҳи баланди сафедаи C-реактивӣ 37 фоизро дар одамон дар соҳаи паразити Миёна ба вуқӯъ пайваст, аммо онҳо дар бораи парҳези пасти фарбеҳӣ бетағйир монданд.
Фикрҳои хӯрокворӣ
Хӯришҳои хӯришӣ: smoothie breakfast, косаи шиша, шӯрчаҳо.
Хӯроки: хӯриш бо quinoa ва сабзавот, шӯрбо, лампед grilled.
Акаҳои хӯрокхӯрӣ: равғанҳои болаззату тару тоза, себ ва равған бофанге, чормағз, puding, шоколадҳо.
Ширдиҳӣ: чой ширин, ширин тилло, шарбати сабз, чӯҷаҳои сабз, чойи гулхонаӣ, чойи туркӣ, чой сабз.
Маслиҳатҳо оид ба пайравӣ аз ғизоҳои зиддибӯҳронӣ
- Ҳар рӯз панҷ-панҷ нусха мева ва сабзавотро сарф кунед.
- Миқдори истеъмоли маводи хӯрока дар omega-6, ки аз истеъмоли маводи хӯрока дар omega-3 пурсидашудаи равғанӣ (аз қабили гулӯс , чормағз ва равғани равғанӣ, кабуд, тунука, шикам ва гил) маҳдуд аст.
- Маҳсулоти гӯшти сурх бо сарчашмаҳои тозагии сафедаҳо, аз қабили паррандаҳо, моҳӣ, лимӯ , лӯбиёҳо ва лимфҳо иваз карда шаванд.
- Маргарин ва равғани растанӣ барои равғанҳои солим, ки дар равғани зайтун, чормағз ва тухмиҳои табобат ёфтанд.
- Ба ҷои интихоби донаҳои коркарди нахӯд, донаҳо, квино, биринҷ қаҳваранг, нон ва пашшаҳое, ки як таркибро ҳамчун як компонент меноманд, интихоб кунед.
- Ба ҷои истироҳат кардани хӯроки худ бо намак, беҳтар намудани мазза бо гиёҳҳои зидди илтиҳоб ба монанди сирпиёз, ҷинс ва туркӣ.
Аз Калом
Интихоби намудҳои гуногуни ин маҳсулотҳои лазиз ва антиоксант, ки бо ғизои саросарӣ рӯ ба рӯ мешаванд, метавонанд дар якҷоягӣ бо машқҳо ва хоби хуби шабона кӯмак расонанд, ки метавонанд тамғаҳои шиддатёфтарро беҳтар гардонанд ва эҳтимолияти хатари бисёре аз бемориҳоро коҳиш диҳанд.
Манбаъҳо:
> Bondonno NP, Lewis JR, Blekkenhorst LC, et al. Индекси илтиҳоби вирусӣ дар робита бо маросими асбоби клиникӣ ва фавти атфол дар вируси норасоии вирусҳо дар занҳои калонсол. Н. 2017 Июн; 117 (11): 1577-1586.
> Maiorino MI, Bellastella G, Petrizzo M, Scappaticcio L, Giugliano D, Esposito K. Меъёрҳои Баҳри Миёназамин, ки дар намуди 2 диабети қанд мезанад, дар натиҷа, тафтишоти тасодуфии MÉDITA сард шудаанд. Endocrine. 2016 Декор 54 (3): 634-641.
> Эзоҳ: Маълумоти дар ин сайт ҷойгиршуда танҳо барои мақсадҳои таълимӣ пешбинӣ шудааст ва ҷои табобат, ташхис ё табобатро аз ҷониби духтури иҷозатдодашуда иваз намекунад. Ин маънои онро надорад, ки тамоми чораҳои эҳтимолиро, муносибатҳои маводи мухаддир, вазъият ва таъсири манфии он фаро гиранд. Шумо бояд барои ҳар як мушкилоти тиббӣ муроҷиат кунед ва пеш аз истифодаи доруҳои алтернативӣ ё иваз кардани реаксияи худ ба духтур муроҷиат кунед.