Аломатҳо, Тадқиқот, ва Маслиҳатҳо оид ба мубориза бо беморӣ
Шумо шояд гӯшаи синтези Чинро шунидед, ки аломатҳои аломатҳо (аксаран дарди сар), ки одамон баъзан баъд аз хӯрок хӯрдани хӯроки хўроквори хўрданд.
Дар ҳоле, ки ин беморӣ мазмуни маҳсулоти хўроквории хўроки Чинро дар бар мегирад, олимон натавонистанд, ки ин робитаи дурустро исбот кунанд. Новобаста аз он, ки аксарияти одамон маъмулан MSG-ро ҳамчун саратон ва мушакҳои миқдор гузориш медиҳанд .
MSG чист?
MSG барои моносодияи glumtamate меистад ва намаки натрий аз аминокислотаи аминест, ки табиатан дар организми мо номбар карда шудааст. Гарчанде, ки MSG табиист, ки дар хӯрокҳо, ба монанди помидор ва пашшина пайдо шудааст, он метавонад бо воситаи fermentation крахмал, шакар ё пашмҳо истеҳсол карда, ба хӯрок илова карда шавад.
Мутобиқи Идораи Идораи Умумӣ ва Нерӯи Идораи ИМА, MSG "умуман ҳамчун бехатар шинохта мешавад," барои истеъмол кардани хӯрок. Ғизоие, ки одатан илова мекунанд, MSG иловагӣ доранд ё хӯрокпазанд.
Сарҳадҳои сартосарии MSG-ро чӣ гуна ҳис мекунед?
Бисёр одамоне, ки сараш дарди сархушии MSG-ро доранд, тасбеҳ ё ҳатто сӯзондани сарашонро тасвир мекунанд. Одамон низ одатан мушакҳои мушакҳоро дар атрофи худ мебинанд. Дар одамони дорои таърихи микроэлементҳо , MSG чунин миқдорро ба воя мерасонад, одатан одамон одатан дардоварии классикӣ ё саратонро сар мекунанд.
Сарчашмаи асосии MSG-иқтибосшуда чӣ гуна аст?
Дараҷаи сардори MSG дар давоми 1 соат истеъмоли MSG ва дар давоми 72 соат истеъмоли MSG кор мекунад.
Ғайр аз ин, саратон дараҷаи MSG дорад, на камтар аз яке аз панҷ вазифаи зерин:
- Ҳар ду тараф (яъне ҳар ду ҷониб)
- Хуршед ба шиддатнокии мӯътадил
- Сифати заҳролудшавӣ (яъне, throbbing) - ба мисли migren
- ки бо якчанд нишонаҳои дигар, ки дар бар мегиранд: шустани пӯст, фишори равонӣ, фишори фишор, ҳисси ғафс дар гардан, китфи ва ғафс, саратон, ва норасоии меъда.
- бо функсияҳои физикӣ бадтар
Оё нишонаҳои дигар мавҷуданд, ки бо Сарқонуни MSG саркӯб шудаанд?
Яке аз тадқиқот дар Кефалалгия маълум кард, ки одамоне, ки миқдори баланди MSG-ро мисли содаи ширии 150 мг / кг аз MSG истеъмол мекунанд, фишори хун баланд мекунанд, гарчанде ин муваққатӣ буд. Истеъмоли хрономади ҳаррӯза аз витамини калони MSG низ метавонад хастагӣ кунад.
Чӣ гуна Сарқонуни MSG-иқтибосӣ вуҷуд дорад?
Олимон комилан дар бораи механизми пасандозҳои MSG-истфода шудааст. Ин эҳтимол дорад, ки қисми glutamate аз MSG фаъолкунандагони растаниҳо номида мешавад Receptor NMDA. Ин пайвастагӣ ба озод кардани оксиди нитрат оварда мерасонад, ки он гоҳ ба таҳшин ё васеъ кардани зарфҳои хун дар атрофи саратон меравад.
Хати рост
Агар шумо гумон кунед, ки MSG саратон ё саратон аст, барои шумо, пеш аз он, ки шумо аз он чизе, ки илмро мегӯядед, ин намунаи хуби парҳези шахсии шумо ба мигрелаҳои беназири худ ё саратон дарди сар кунед.
Илова бар ин, таҳқиқот нишон дод, ки таҳияи таҳаммулпазирӣ барои MSG ногузир аст - аз ин рӯ, шумо эҳтимолияти ҳассосати MSG-ҳис кунед. Ба ҷои ин, мундариҷаи ғизои тамоми ашёи хомро истеъмол намоед. Агар шумо MSG-ҳассос дошта бошед, дубора дучоред, то боварӣ ҳосил кунед, ки MSG илова карда нашудааст.
Агар иловаи MSG илова карда шавад, имконияти дигарро интихоб кунед, ки як солим бошад.
Манбаъҳо:
Бод-Хенен Л, Керсс B, Эрнеберг M, & Свинссон P. Таъсири глюпиди системавии моногодии glutamate (MSG) дар саратон ва ҳассосияти мушакҳои pericranial. Кефалалгия. 2010 Ян; 30 (1): 68-76.
Сармуҳосиди Классикии Ҷамъияти Байналхалқии Саратон. "Сифати байналмилалии бемори саратон: нашри 3." (версияи beta) ". Cephalalgia 2013; 33 (9): 629-808.
Шайнӣ ва дигарон Саратон ва ҳассосияти механикии мушакҳои болоии инсон баъд аз истеъмоли такрорӣ моноподияи glutamate (MSG). Ҷарроҳии саратон. 2013 Январ 24; 14: 2
Идоракунии дорувории ИМА ва ғайритиҷоратӣ. (2012). Саволҳо ва ҷавобҳо дар бораи глютати модаи (MSG). Оғози 9-уми августи соли 2015.