Вирусҳо бо ҷӯйборҳо хатари хӯрокхӯрӣ ё гӯшти помидор ё бодирингро доранд
Аксарияти сироятҳо бо ҷиҳозҳо, инчунин тендер номида мешаванд, аз хӯрдани яхкардашуда ё гӯшти хук, гӯшти хук, ё моҳӣ ба даст оварда шаванд. Сабаби дуввуми маъмулӣ ин аст, ки шахси мубталои беморӣ ба касалиҳо мегузарад. Ин метавонад рӯй диҳад, масалан, баъди даст рафтан ба ванна ва сипас хӯрокхӯрӣ аз даст надиҳед. Одамоне, ки дар наздикии ҳайвонот ё ҳайвонҳои ройгон зиндагӣ мекунанд ва / ё каме санитария доранд, хавфи калонтаре доранд, ки сирояти вируси норасоии вирусӣ доранд.
Вирусҳои инфексияҳо дар минтақаҳои рушдёбандаи ҷаҳон бештар маъмуланд, ки дар онҳо санитария камбизоат аст ва одамон метавонанд хӯрокҳои ношоямро бихӯранд. Ҳамин тариқ, сафар ба ин соҳаҳо омили дигари хавф ва табобати сироят пас аз ташхис барои пешгирии паҳншавии минбаъда муҳим аст.
Чӣ тавр сироят пайдо мешавад
Табибон аксаран аз рӯи намуди гӯшти он ба сироятҳои зерин муроҷиат мекунанд: Taenia saginata ( beew tapeworm), тении тении (гӯшти хук) ва тении асиника (аспирансияҳои Осиё, ки он ба организм таъсир мерасонанд). Лимфенти диффилотумум як навъи варами васеъе мебошад, ки моҳидиҳандаи оби ширинро паҳн мекунад. Дар Иёлоти Муттаҳида, интиқоли қаҳварангҳои хук ( T solium) яке аз мушкилиҳои муҳоҷирони нав мебошад. Сирояти мазкур бо ин мавзеъ метавонад боиси ихтилоли ҷиддии мағзи атрофи невосистикикрозия гардад.
Чорчӯбҳо давраҳои ҳаёти худро ҳамчун тухм оғоз мекунанд. Тухм метавонад дар муддати як шабонарӯз ё якчанд дорандаи ҳайвонот ё ҳайвонот зиндагӣ кунад ва метавонад хўрока ё растаниҳоеро, ки пас аз парвариши ҳайвонот ё говҳо метавонанд хӯронанд, нобуд кунанд.
Қуттиҳои тухм дар дохили ҳайвон ва сипас ҷӯйҳои ҷавон (cysticerci) аз либосҳо ба фабрикаи мушак мераванд.
Cysticcicier метавонад дар муддати тӯлонӣ дар фабрикаи мушакҳои ҳайвонот зинда монад. Агар ҳосар ҷамъоварӣ ва истеъмоли одамони бениҳоят бе ҷуброн карда нашавад, кастириҳои ширин метавонанд дар қаламрави инсон зиндагӣ кунанд.
Дар давоми ду моҳ барои пешгирии бемориҳои калонсолон, ки дар даруни меъда зиндагӣ мекунанд, дучор меояд. Баъд аз он, ки ҷӯйҳои калонсолон ба девори лентаҳои хурд ҳамроҳ мешаванд ва метавонанд дар тӯли солҳо зиндагӣ кунанд (то 30 сол). Рӯйхати калонсолон протоколҳоро истеҳсол мекунад, ки қисмате аз кирмҳоест, ки қисмҳои репродуктивии мард ва зан доранд. Программадҳо бо тухм ҳомил мешаванд ва аз вируси волидайнашон, ки ҳанӯз дар меъда зиндагӣ мекунанд, шикастан мумкин аст. Вируси ҳомиладор тавассути системаи ҳозима ва берун аз аносус бо ҳаракати сиёҳ мегузарад.
Баъд аз баромадан аз бадан бо тухм, тухмро дар бар мегирад, ки баъд аз он метавонанд аз ҷониби ҳайвон ё дигар ҳайвонот, аз нав оғоз намудани раванди дигар, гиранд.
Аз беморӣ сироят
Роҳи аввалине, ки инсон метавонад як ҷигархоро дар бар гирад, аз хӯрдани гӯшт, хук, ё моҳӣ аст, ки бо лӯбиёҳо мубталои он шудааст. Агар ҳайвонот зарар дошта бошанд, гӯшти помидор ё тухмро хомӯш мекунанд.
Дар ҳоле, ки хӯрокҳои пухта ва / ё яхкардашуда метавонанд қаҳвахонаҳоро кушоянд, вақте ки ягон маҳлули гӯшт ба гумон аст, ки бо ягон патоген сироят ёбад, беҳтарин ҳолат барои кашидани он аст. Хӯрокхӯрӣ хуб аст, ки хавфе дорад, ки он дорои паразитҳои зинда аст, аммо гӯшти хом, парранда ва моҳӣ бо чунин муҳофизат ва хӯрдани онҳо бояд аз онҳо канорагирӣ кунад.
Моҳӣ
Беморони васеъе, ки ба сироятҳои моҳидорӣ сироят мекунанд, аксар вақт дар намуди намудҳои тару тоза, аз қабили лимӯ, қошуқ, дандон, ва pike. Моҳӣ, ки пӯсида, дуддодашуда ва ё «сабзида» намебошанд, мумкин нест, ки пухта шаванд ё бо роҳи муносибе, ки ин ҷӯробро кушоянд, муносибат кунанд. Сирояти ин навъи лӯбиёи аксаран дар моҳӣ, ки аз нимкураи шимолӣ сар мезанад, пайдо мешавад.
Ҳангоми сафар
Бозгашт ба кишварҳои каме инкишофёфта метавонад ба сафарбар кардани хатари гузариши ҷомадон, чунки сирояти паҳншавии берун аз Иёлоти Муттаҳида бештар паҳн шавад. Беҳтар аст, ки моҳидиҳӣ ва хӯрокҳо бодиққат пухта ва ғизои дигар (ҳатто меваву сабзавот) бо обе, ки ҷӯшад ё бо кимиёвӣ барои куштани патогенҳо химоя карда шавад, омода аст.
Агар шумо шубҳаҳои худро дошта бошед, аз табақ канорагирӣ кунед.
Сироят аз одам
Одамон инчунин метавонанд бо одамони дигар, бо вуҷуди ин, камтар аз мубталои вирусҳо зарар дошта бошанд. Шахсе, ки мубталои вирус аст, аз тухм аз чӯҷаи дар қабати худ мегузарад. Агар шахси мубталои ҳашароти дар давоми ҳаракати ҷилдшавӣ алоқамандро дошта бошад, тухмҳои ҷӯшон метавонанд дар дасти онҳо бимонанд ва сипас ба дигар соҳаҳо ва хӯрокҳо интиқол дода шаванд.
Шустани дастон бо собун ва оби гарм метавонад ин тухмро тоза кунад, аммо агар шахси мубталои он пас аз рафтан ба ванна кор накунад, онҳо метавонанд тухмро ба одамони дигар паҳн кунанд.
Пешгирӣ
Шумо метавонед чораҳоро барои кушодани лӯбиёҳо истифода баред, агар шумо бичашед ва ғизои худро тайёр кунед.
Питҳо
Ба хӯрдани хӯрокҳои дуруст ва ба онҳо дар ҳарорати дуруст нигоҳ доштани онҳо мумкин аст, ки ҳар гуна кирмҳоеро, Гӯшт бояд то он даме, ки маркази он гулобӣ набошад, пухта шавад ва афшураҳо равшанӣ меандозанд. Ғайр аз ин, ба хӯрдани гӯшт ҳадди аққал се дақиқа пеш аз он ки ба он хизмат кардан, ҳамчунин кӯмак мекунад, ки ҳама гуна ҷиҳозро аз даст диҳанд, зеро гӯшти он ҳангоми пухтупаз идома дорад.
FDA ин дастурҳоро тавсия медиҳад:
- Хушк кардани гӯшт ё хук аз 4С дараҷаи F (-20 дараҷа C) барои 7 рӯз
- Пухтупази замин ва парранда ба ҳарорати дохилии ҳадди аққал 160 дараҷа F (71 дараҷа C)
- Пухтупаз тамоми гӯшти гўштро ба ҳарорати дохилии ҳадди аққал 145 дараҷа F (тақрибан 63 дараҷа C)
Моҳӣ
Моҳӣ то он даме, ки канда мешавад, ранги пӯстро пӯшонад. FDA тавсия медиҳад, ки моҳӣ бояд ба ҳарорати дохилии 145 дараҷа F (тақрибан 63 дараҷа C) пухта шавад. Дар давоми як ҳафта (7 рӯз) дар давоми камтар аз 4-дараҷа (-20 дараҷа C) кам карда мешавад. Ҳарорати паст метавонад барои муддати кӯтоҳ барои куштани чӯбҳо, аз ҷумла:
- То он даме, ки дар даруни -31 дараҷаи F (-35 градус C) ё дар зери яхбандӣ нигоҳ дошта шавад ва дар ин статус ё дар муддати 15 соат нигоҳдорӣ кунед
- То он даме, ки дар флеш -31 дараҷаи F (-35 ° C) ва дар давоми 24 соат дар -4 дараҷа (20 ° C)
> Манбаъҳо:
> Саломатии глобалӣ - Шӯъбаи бемориҳои паразитарӣ. "Лифлифтоботриумум (ва дигар намудҳо) Саволҳо." Марказҳо барои назорати беморӣ ва пешгирӣ. 10 Январ 2012
> Саломатии глобалӣ - Шӯъбаи бемориҳои паразитарӣ. "Тенюзис Саволҳо." Марказҳо барои назорати беморӣ ва пешгирӣ. 10 Январ 2013
> Саломатии глобалӣ - Шӯъбаи бемориҳои паразитарӣ. "Темиасис Биология". Марказҳо барои назорати беморӣ ва пешгирӣ. 10 Январ 2013
> Департаменти ИМА оид ба тандурустӣ ва хадамоти инсонӣ. "Истифодаи бехатарии озуқаворӣ: Шумо бояд донед, ки шумо бояд бидонед." Идоракунии хадамоти хӯроки ИМА ва маводи мухаддир 30 Nov 2017.