Хӯрдани сагҳои софро мунтазам метавонад хавфи саратонро зиёд кунад . Ин аст, ки хабарҳои номатлуб (Амрикоиҳо тақрибан 7 миллиард сӯзишвории гармро дар рӯзи истироҳат ва рӯзи меҳнат истеъмол мекунанд). Ҷустуҷӯи роҳи алоқаи байни рагҳои colon ва сагҳои сангин ва шумо метавонед хавфи худро кам кунед.
Сагҳо ва рагҳои полезӣ
Даҳсолаҳо тадқиқотҳоеро, ки хавфи истеъмоли гӯшт ва рагҳои ранга доранд, натиҷаҳои муноқиша доштанд.
Баъзеҳо тавсия медиҳанд, Аммо вақте ки тадқиқот дар намуди гӯшти махсус, махсусан коркардшуда, дуддодашуда, шифобахш ва таомҳои ширин ба вуқӯъ мепайвандад - ҷавобе равшан буд.
Ба таври мунтазам истеъмол кардани сагҳои сардиҳои (ва дигар коркардашуда, дуддодашуда, шифобахш, хӯрокҳои намакин) хавфи рагҳои ранга, инчунин намудҳои дигари бемории зиёдро афзоиш медиҳанд. Ҳамроҳи ҳамроҳ кардани сагҳои санги гарм дар ин гурӯҳ ҳосили дигар, salami, аз бекон, гӯшти хўрокворӣ ва ширин аст.
Чӣ қадар қадар зиёд аст?
Вақте ки он ба баланд бардоштани хатари барангехтани релон, он душвор аст, ки бидонед, ки чӣ қадар сагҳои гарм хеле зиёд аст. Ҳамчун роҳнамо, мутахассисони соҳаи тандурустӣ, ки ин мавзӯъро омӯхтаанд, муайян мекунанд, ки хӯрок аз як ё якунимришавии гӯшти коркарда дар як рӯз, ки экспертизаро дар бар мегирад, дар натиҷаи ҳар гуна сабабҳо, аз ҷумла фавти саратон аз рагҳои colon, дигар беморӣ ва бемории дил.
Сагҳои маъмулӣ (на «пиёлаҳо») тақрибан 2 воҳид доранд.
Пас, як саг гарм дар як рӯз бисёр зиёд хоҳад буд. Ва агар шумо мехӯред, ки дигар намуди гӯшт коркард нашавед, шумо бояд ба он омезиш кунед, ки ба истеъмоли умумӣ.
Сагҳои сиёҳ дар модератсия
Агар шумо хоҳед, ки ба паст кардани хатари колон ва дигар раногҳо, на дар бораи бемории дил гап занед, чанд тағйиротҳои оддӣ ба ҳилла рафтор мекунанд.
Шумо набояд аз ҳамаи ҳайвонот ҳайвонотро дур кунед. Сатҳи каме баргаштан ба миқдори гӯшти шумо, аз он ҷумла сагҳои гарм, саломатии шуморо беҳтар мекунад. Фаҳмиши иловагӣ? Шумо инчунин ба саломатии сайёра низ такя хоҳед кард.
Дар ин ҷо баъзе роҳҳо барои хӯрдани гӯшти камтар (ва барои хӯрдани хӯроки сабзавоти солим бештар):
- Ду рӯзи душанбе : Як шаб дар як ҳафта, кӯшиш кунед, ки хӯроки пурра гиёҳӣ кунад. Инро ҳамчун маслиҳат истифода баред, ки малакаҳои коргарии косибиро истифода баред ва озуқаворӣ ва сабзавоти нав ва гуногунрангро санҷед.
- Тағйир додани ҳалли : Вақт аз вақт, сафедаҳои растаниҳо, монанди лӯбиё, барои гӯшт. Судҳои шириниҳоро санҷед; burritos, enchiladas ва tacos; гил; хӯрокҳои макарон; ва кабудӣ. Сагон ва Veggie як варианти хуб низ ҳастанд. Агар шумо ин ёдгориҳои бадро аз ин хӯрокҳо дошта бошед, бидонед, ки ин маҳсулот дар солҳои охир тамаркуз ва хушкӣ беҳтар шудаанд. Кӯшиш кунед ва шумо метавонед худро бо чӣ қадар аз он лаззат бибинед.
- Қудрати этникӣ : Озмоиш бо хӯроки этникӣ, ки табиатан одати вегетативӣ, аз ҷумла Ҳиндустон, Тайланд, Чин ва Мексика мебошад. Ашёҳои этникӣ инчунин хӯроки нав ва гуногунро дар бар мегирад, ки метавонанд ба шумо маълум бошанд, аммо шумо метавонед, агар шумо онҳоро кӯшиш кунед.
- Энергияи протеин : Бисёр одамон боварӣ доранд, ки бе гўшт ба протеин кӯтоҳ мешаванд, аммо ин танҳо дуруст нест. Дар Иёлоти Муттаҳида, қариб ки ҳама аз нармафзори сафеда бештар ниёз доранд. Гӯшаи гӯшт барои як хӯрок ва ё рӯз ба шумо хатари сирояти вирусӣ нарасидааст.
- Махсусан Magic : Агар шумо сагҳои гармро дӯст медоред, ҳеҷ як сабаби фишор нест. Ҳама гуна гӯшт метавонад қисми парҳези солим бошад, то он даме, ки шумо боқимондаи хӯроки шумо дар сабзавот, мева, ғалладонагиҳо ва лӯбиёҳо қарор дода тавонед. Агар шумо наметавонед бо сагҳои гарм иштирок кунед, онро дар як ҳафта як маротиба ё ду маротиба дар як ҳафта нигоҳ доред. Шумо инчунин метавонед аз хушсифати хушсифати ғайриманқул, инчунин моҳӣ ва мурғ аз он баҳра баред. Дар хотир доред, ки андозаи хизмат дар 3 ратл аст.
Манбаъҳо:
Larsson SC, Wolk A. "истеъмоли гӯшт ва хатари рагҳои рентгеналиализатсия: таҳлили метали таҳқиқоти ояндадор". International Journal of Cancer 2006 119: 2657-2664.
Синха R, Cross AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Шатзкин А.А. "Гирифтани ғалладона ва фавт: Таҳқиқоти пешқадами беш аз ним миллион нафар одамон". Архивҳои тибби дохилӣ 2009 169: 562-571.