Тавсифи Менюи намак ва намуна
Тайёрии кетогенӣ барои эпилепсия як парҳези махсусест, ки ба бисёре аз кӯдакон кӯмак расонидааст ва баъзе калонсолон ба назорати хубтар (ё ҳатто пурраи) дастгиркунии онҳо муваффақ мешаванд. Ин як табобати якумро барои якчанд бемориҳои сироятӣ махсусан заҳролуд, масалан, эпилепсия бо сабаби мувозинат дар GLUT-1 ё норасоии норасоии биохата.
Таърихи хӯрокҳои кетротикӣ барои эпилепсия
Табии кетогенӣ барои эпилепсия (KDE) соли 1920 аз ҷониби доктори Хью Конклин дар Мичиган таҳия шудааст.
Аммо вақте ки доруҳои самарабахш таҳия шудаанд, парҳезӣ каме истифода бурда мешавад. Он эътироф ва омӯзишро бармегардад ва ҳоло як нақшаи ниҳоятии нусхабардории кӯдаконе мебошад, ки гирифтори эпилепсия бо доруҳо душвор аст. Бо зиёда аз 300,000 кӯдакон дар ИМА бо мушкилоти пинҳонкорӣ, ин ба Арсенал барои табобати бемории эпилепти иловагӣ табдил ёфт. Тадқиқотчиён дарк мекунанд, ки чӣ тавр он метавонад ба калонсолон ва одамоне, ки гирифтори ихтилоли неврологӣ мебошанд, кӯмак расонанд.
Ин хеле муҳим аст, ки ҳар касе, ки ин парҳезро барои вайрон кардани дастгиркунанда истифода мекунад, зери назорати духтур ва таҷрибаи табобатӣ кор мекунад. Дар бисёре аз нусхаҳо ва вариантҳои шахсӣ вуҷуд дорад, ки онҳо барои хӯроки ҳарсола таъсир мерасонанд ва ҳамоҳангсозии ин доруҳоро бо доруҳо метавонанд ҳал кунанд. Ин чизе нест, ки ҳаргиз ба худ кӯшиш накунед.
Асосҳои хӯроки кетротикӣ барои эпилепсия
Тайёрии кетогенӣ барои эпилепсия як хӯроки хеле фаровон аст, ки танҳо сафедаи кофӣ барои нигоҳдорӣ ва афзоиши организм ва миқдори ками карбогидрат аст.
Дар ҳолати кетогенӣ, орган ба молекулаҳои called ketones (инчунин ҷамоатҳои кетон) номида мешавад, вақте ки равған metabolized. Мақсад аз KDE барои мағзи сар истифода кардани ketones барои энергия, ба ҷои гулус то ҳадди имкон. Кетонҳо (асосан) об-ҳалшаванда ҳастанд, бинобар ин ба осонӣ ба мағзи сар интиқол дода мешаванд.
Метавонад оксидҳои равғанро барои энергия истифода нанамояд, вале он метавонад қитъаро барои қисми зиёди талаботи энергетикии худ истифода набарад.
KDE одатан дар муолиҷаи беморхона оғоз меёбад ва аксар вақт бо давомнокии як-ду рӯз оғоз меёбад (ҳарчанд аз ҳар ду ин талабот фарқ мекунад). Баъди муайян кардани миқдори дурусти сафеда (вобаста ба синну сол, ва ғ.), Парҳез ҳамчун грамм фатир ба грамм протеин ва грантҳои карбогӣ сохтор карда мешавад. Он одатан бо 4 - 1 мутаносибан оғоз меёбад, ва он гоҳ метавонад аз он ҷо хуб ҷӯр карда шавад. Ин парҳези аксаран калория аст ва маҳдуд аст, инчунин маҳдуд аст. Ғайр аз ин, ягон намуди «хӯроки камғизоӣ» (сӯзишворӣ, лӯбҳо ва ғ.) Ба ҳадди аққал як моҳ иҷозат дода намешавад.
Азбаски гул дар равған дорад, зиёда аз ду маротиба калорияҳои грантии сафеда ё карбогидратро ташкил медиҳад, ин маънои онро дорад, ки ҳадди аққал 90 фоизи ҳосили парондаро аз равған пайдо мекунад. Ин хӯроки хеле сахт аст, ва барои он ки чӣ тавр якҷоя хӯрокворӣ, ки формулаи мувофиқро бидиҳад, вақт ҷудо мекунад. Ҳама хӯрок бояд вазн ва сабт карда шавад.
Аз рагҳои хунрезӣ баромадан мумкин аст, ки баъди ду сол кӯшиш карда мешавад, гарчанде баъзе кӯдакон дар тӯли муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Менюи маъмулии рӯз
Дар поён тавсифи мухтасари менюи дар коғаз овардашуда, "Кетогеник ва Аткинс Диет: Тарбияи нигоҳдории дастгиркунӣ," Gastroenterology , июни 2006 .
Ин маънои онро дорад, ки фикри он чиро, ки фарзандон дар хӯрок мехӯранд, на дорандаи дақиқ нестанд. Дар хотир доред, ки ҳамаи ин хӯрокҳо бодиққат ва андозагирӣ мекунанд.
- Чизе: Тухм бо яхмос ва равған, аз бекон, порчаи хурди меваҳо
- Хӯриш: хӯришҳо орди (бо яхмос ва яхмос вазнин) ба салат дода шудааст
- Хӯриш: Cheeseburger бо равғани иловагӣ, хӯриш хурд, лӯбиёи сабз
- Аз хӯрдани ғизо: "қутти қоқ" аз тухм ва вазнинтар. "Keto yogurt" бо омехтаи сметана, кремҳои вазнин ва миқдори ками меваҳо. "Спанакҳои равғании пӯст" омехтаи равғани зард ва равған
Вариантҳои ин нақша иваз кардани равған Coconut ё равғани MCT барои баъзе аз яхмос ва равған.
Менюи дигари намунавӣ дар «Таъмини хӯроки кетогенӣ: Дастури амалӣ барои педиатрҳо», Солҳои 2016, декабри соли 2011 пайдо мешавад.
Чӣ тавр самараноки хӯрокҳои кетротикӣ барои эпилепсия?
Таҳқиқот умуман нишон медиҳанд, ки тақрибан сеяки беморон ҳадди аққал 90 дарсад коҳиш ёфтааст ва сеюм сеяки 50 фоизро то 90 фоиз кам мекунад. Ин хеле назаррас аст, бо назардошти он, ки ин беморон одатан, онҳое, ки дастгирашон бо доруҳо хуб назорат намекунанд. Дар хотир доред, ки истилоҳи "эпилепсия" як гурӯҳҳои ихтилолиро бо сабабҳои гуногун, ки комилан пурра фаҳмидаанд, дар бар мегирад, ки сабаби он аст, ки одамони гуногун ба табобатҳои гуногун ҷавоб медиҳанд.
Чаро кор кардани хӯрок дар чист?
Якчанд теориҳо дар бораи чӣ гуна ва чаро хӯрокҳо кор мекунанд, вале ҳеҷ кас намедонад, ки чӣ гуна аст. Тағирот дар нуриотикментерҳо, ифодаи генҳо ва таъсири реакторҳои нейронон баъзе имкониятҳо мебошанд.
Тафовутҳо барои ғизои кетогении Super-Stress
Алтернативии маъмули, ки ба кӯмаки бисёре кӯмак мерасонад, Тақвими тағйироти Atkins номида мешавад. Ин парҳез хеле кам маҳдуд аст, зеро калорияҳо, моеъҳо ва сафедаҳо баҳо дода намешаванд. Ин парранда дар як моҳ дар 10 рӯзи гармии карбогидрат дар як моҳ оғоз меёбад ва сипас ба 15 ё 20 грамм ба таври доимӣ ҳаракат мекунад. Ин марҳила ба марҳилаи қатъии қатъии Аткинс монанд аст. Ҳарчанд каме як омӯзиш вуҷуд дошт, аммо вақте ки баъзеҳо аз назорати парокандагии беҳтар ба даст омаданд, вақте ки онҳо аз хӯроки Аткинро ба KDE иваз карданд.
Оё калонсолон бо зӯроварӣ метавонанд аз хӯроки кетогенӣ манфиат гиранд?
Якчанд таҳқиқот оид ба ғизои ислоҳи тағйирёбанда дар калонсолон, ки бо мушкилоти фалаҷ қарор доранд ва натиҷаҳои ба омӯзишҳо бо кӯдакон монанд мебошанд. Дар робита ба ин, дар яке аз гузоришҳо қайд карда шуд, ки ба калонсолон нигоҳ доштани парҳезҳо мушкил аст, зеро онҳое, Тадқиқот ҳанӯз дар ин маҳдуд маҳдуд аст ва барои озмоишҳои бештар лозим аст.
> Манбаъҳо:
> Kossoff, et al. Оё беҳтар кардани назорати беҳтар аз ҷониби иваз кардани хӯроки Аткин ба хӯроки кетогении анъанавӣ? Epilepsia 51:12 (2010) 2496-2400.
> Luat AF, Coyle L, Камат D. Таъмини хӯроки кетогенӣ: Дастури амалӣ барои педиатрҳо. Анатолий . 2016; 45 (12). медонед: 10.3928 / 19382359-20161109-01.
> Lutas A, Yellen G Витамини кетогенӣ: таъсироти метабологӣ дар ихтиёрии мағзи сар ва эпилепсия. Тамоюлҳо дар соҳаи нейрооскология . 36: 1 (2013) 32-40
> Мартин К, Джексон CF, Леви RG, Cooper PN. Терапияи кетогенӣ ва дигар табларзаҳо барои эпилепсия. Маълумотҳои Cochrane тафсирҳои систематикӣ . Сентябри сентябри сентябри соли 2016. 10.01.2007 / 14651858.cd001903.pub3.
> Weber S, et al. Диапазони тағйирёбии Аткин барои кӯдакон ва наврасон бо epilepsy medulatory meds. Садақа . 18: 4 (2009) 237-240