Гирифтан аз Gluten-Free
Тағйирёбии таркиби ғизо бештар ба стратегияи муҳими идоракунии гуногунии шароит ва нишонаҳо, аз он ҷумла бемориҳои тири бемориҳо ва автограмма табдил меёбад. Интихоби дурусти озуқаворӣ метавонад якчанд шароити табобатро беҳтар кунад, беҳтар кардани нишонаҳо ё ҳатто кӯмакро кам кунад ё бартараф созад, эҳтиёҷоти худро барои баъзе доруворӣ.
Яке аз маъруфтаринҳо (баъзеҳо метавонанд тамошобин бошанд) баъзе интихоби озуқаворӣ аз парҳези хӯроки худ маҳруманд, ки баъд аз он "хӯроки gluten-free" маълум аст. Далелҳо мавҷуданд, ки бемории релефӣ ва ҳассосияти gluten дар натиҷаи реаксияҳо ва шароитҳои автомобилӣ , аз он ҷумла бемориҳои калони тиллоиҳо ба монанди thyroiditis Hashimoto ва беморӣ.
Аз ин рӯ, мутахассисони соҳаи тандурустӣ ва интегратсионӣ тавсия медиҳанд, ки беморони тири клиникӣ, ҳатто касоне, ки бемории селексиониро манъ мекунанд, дар бораи озмоиши шадиди gluten-озмоишӣ дида мебароянд, ки оё онҳо аз нишонаҳои ранҷавӣ эҳсос мекунанд.
Баъзе коршиносон мегӯянд, ки фоидаи воқеӣ барои як зерпояи аҳолӣ ба шубҳанок нест, балки дар пешгирӣ кардани чизе, ки FODMAPs ном дорад.
FODMAPs чист?
Феҳристи FODMAP барои Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, ва Polyols мавҷуд аст. Ҳамаи онҳо молекулаҳои карбогидрат (гелигосакарид) -ро дар ғизо пайдо мекунанд ва дар ғизои ғарбии ғарбӣ паҳн мешаванд, ки дар рӯдаи хурди дар зерсохтори аҳолӣ ночиз мебошанд.
Натиҷаи пасти FODMAP дар Донишгоҳи Моника дар Мелбурн таҳия шудааст. Дар он ҷо, Петр Гибсон, MD ва Сюзан Шабдддд, Ph.D. дарёфт карда шудааст, ки маҳдуд кардани FODMAPs аз парҳез ба одамони гирифтори бемории вараҷаи ғадуди ғуссангез ва дигар намудҳои ихтилоли ғадудҳо низ таъсир мерасонад.
На танҳо ин ғизоҳо ба таври бесифат ғизо мегиранд, балки бактерияҳо дар хирмани онҳо ба зудӣ онҳоро шуста мекунанд, ки газро зиёд мекунад ва боиси шӯршавӣ ва норасоиҳо мегардад. Мувофиқи ин коршиносон, табибон, парҳезии пасти FODMAP барои кам кардани нишонаҳо, аз он ҷумла дард дар шикам, газ ва шамол, қабз, хунгардӣ ва дилхушӣ кӯмак мерасонанд.
Кадом маҳсулоти хӯроквории баланд ва паст?
Дар ҳадди ақал як хӯроки FODMAP ғизои баланд - ширпечӣ ҷуворимакка баланд аст, ки ҳеҷ каси майнае нест, ки ягон каси тозагии ҷисмонӣ бояд аз даст дода шавад, баъзе чизҳои болоии FODMAP ба категорияи ғизои ғизои дигар дохил мешаванд. Лӯбиё, баъзе ғалладонагиҳо (аз он ҷумла гандум, ҷав ва ҷав), меваҳои санг мисли себ, гелос ва ғайра, инчунин намудҳои сабзавот, аз ҷумла брокколи ва Брюслус ба ҳама категорияи FODMAP рост меояд.
Баъзе хӯрокҳои дигари FODMAP, ки бояд аз параметрҳои пастсифати FODMAP канорагирӣ карда шаванд:
- Дигар сабзавот, аз ҷумла сирпиёз, пиёз, гӯштиҳо, миқдорҳо, гулӯлаҳо ва гулкарам
- Баъзе лӯбиёҳо, аз ҷумла гурда, лимӯ, манг, санг ва гурдаҳои сурх
- Занбурўѓњо
- Чизҳо
- Бисёр меваҳо, аз ҷумла себ, зардолу, авокадо, буттамева, гелос, гиёҳхор, манго, нок, олу, ва тарбуз
- Сабзавот ва хӯрокҳои коркардшуда
- Аксари маҳсулоти гандум
- Дигар ғалладонагиҳо, аз ҷумла amaranth, ҷав, ва навишт
- Аксари маҳсулоти ширӣ
Пас, кадом хӯрокҳои FODMAP паст аст? Ҳайвонот, парранда, тухм, моҳӣ, гандум, ғалладонагиҳо, меваю сабзавот ва гуногунии сабзавот. Ин як равишест, ки дар бораи раводиди озуқавории FODMAP барои рӯйхат ва рӯйхати дигар диаграммаҳои FODMAP маълумот медиҳад .
Оё хӯроки хурдтарини FODMAP ба шумо кӯмак мерасонад?
Барои муайян кардани он, ки шумо ба хӯрокҳои баландтарини FODMAP ҳассос ҳастед, шумо метавонед худатон озмоиш кунед.
Аз ҷониби бартараф кардани хӯрокҳои FODMAP дар давоми ҳашт ҳафта пурра оғоз намоед. Дар ин лаҳза, ҳар чор рӯзро як маротиба ғизо диҳед ва аксуламал ва нишонаҳои худро нишон диҳед. Агар шумо реаксия дошта бошед, пеш аз хӯрок хӯрдани дигар ҳафтаи дигар интизор шавед.
Ин мушкилӣ барои бартараф кардани хӯрок аз парҳези шумо аст. Ва парҳези FODMAP аз ҳама бештар маҳдудтар аст. Аммо агар шумо аломатҳои gastrointestinal дошта бошед, он мумкин аст, ки кӯшиш кунед, ки парҳези FODMAP дошта бошед ва ҷавоби наздикро дар бораи он ки чӣ гуна ҳис мекунед, пас пас аз он.
Дар баробари ин, роҳнамоии дорухонаҳо, захираи тавсияшаванда, китоби " The Complete Low-FODMAP Diet" , ки аз тарафи Др. Gibson ва чӯпони.
Хабарҳо
Натиҷаҳои мурофиаи клиникӣ, аввалин навъи он дар Иёлоти Муттаҳида, моҳи майи соли 2016 гузориш дода шуд, ки парҳезии пасти FODMAP ба зиёда аз нисфи аҳолӣ кӯмак расонд, ки нишонаҳои бемории изолятори нанговарро бартараф кунанд.
> Манбаъҳо:
> Eswaran, Shanti, Chey, Вильям ва дигарон. д. Сатҳи пасти FODMAP сифати беҳтарини ҳаётро беҳтар мекунад, паст кардани сатҳи камбизоатӣ ва баланд бардоштани сифати хоб дар беморон бо бемории изолятсияи беном ва табобат: Натиҷаҳо аз шиканҷаи мушаххасшудаи ИМА, назоратшуда. Gastroenterology, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> Гибсон, Чӯпон ва ғайра. "Идораи ғизои дар асоси далелҳо оид ба нишонаҳои фалаҷшавандаи функсионалӣ: равиши FODMAP" J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25 (2): 252-258.