A назар афкандеми зидди антигенҳо
Сир ва пиёзҳо аз қисми рӯзҳои Юнону Юнони қадим қисман пухтупаз буданд. Корхонаи хушбӯй аз ҷониби бисёр номҳо, аз ҷумла "фурӯзонаки дарахти ҳаёт" (барои хосиятҳои пештарааш) ва "решаи доғ" (ҳарчанд ки ба савсанҳо ва на арӯс алоқаманд аст) номида шудааст.
Ҳамчунин, сирпиёз бо қувваи эҷоди ҳаёти ҷисми худ, ба варзишгарон тоб оред ва аз шампанҳо раҳо ёбед.
Аммо, муҳимтар аз ҳама, фоидаи тандурустии сирпиёз дорои хосиятҳои антибиотик ва антиоксиди оксиген мебошад , ки онҳо ҳам метавонанд пешгирӣ кунанд.
Фоидаҳои саломатӣ
Сир аст, ки дар оилаи Allium аз растаниҳои фурӯзонак сабзавот аст. Он дар якчанд андоза ва рангҳо меафзояд ва он метавонад дар якҷоягӣ бо дигар сабзавотҳо ҳамчун пестисидҳои табиӣ шинонда шавад.
Шумо мефаҳмед, ки вақте ки сирпиёз аст, пеш аз он ки шумо онро шинонед, ҳамчун қувваи он, хушбӯйҳои сулфур ҷойгоҳи худро хеле фарқ мекунад. Гарчанде, ки хӯрокҳои хӯрокпазӣ метавонад ба шумо «нафақаи сирпиёз» диҳад, ин корро тавассути паст кардани фишори баланди хун ва холестерин бад мекунад.
Дар ҳақиқат, як гулчанбараи тару тозаи сирпиёз як рӯзи таваллуд метавонад хатари сина, равған, меъда, вараҷа ва рагҳои пӯстро паст кунад. Дар ғизои худ бо парҳези сабзавот, меваҳо , нахи парҳезӣ ва машқҳои муназзам тавсия диҳед, ва хатари саратон оид ба бемории нурӣ метавонад пасттар шавад.
Беморони зидди беморӣ
Сирил дорои антиоксидҳои табиӣ ва зидди илтиҳобӣ, антибиотик ва антивирус мебошад. Рӯйҳо ва донаҳои сирпиёз дорои сатҳи баланди сулфур, flavonoids ва селента мебошанд. Ва, вақте ки мазлумонро бурида, решакан кунед, ё садақа, сирпиёз энергияи электрикӣ истеҳсол мекунад.
Ин хосиятҳои антибиотик сирояти сирпиёз аст, ки метавонад барои пешгирии саратон ва инчунин қобилияти он барои баланд бардоштани таъмири генетикӣ мусоидат намояд, сустшавии паҳншавии ҳуҷайраҳо ва пешгирӣ кардани ташаккули моддаҳои бензогенӣ дар организм мусоидат мекунад.
Дар ин ҷо се ҷабҳаҳои мубориза бар зидди мухаддиранд, ки инҳоянд:
- Аликин : Ҷамъияти пурқувват, ки антибиотик ва зиддимикробро ташкил медиҳад. Ин модда қобилияти қавӣ дорад, ки ба писта, агар шумо дар пӯсти шумо зиёдтар ба даст оред, вале аллерин пас аз он истеҳсол мешавад. Пухтупаз давомнокии алисинро давом медиҳад ва пухтупази микроэлаген пайдо мешавад, ки онро кушт ва нобуд кардани манфиатҳои тандурустӣ.
- Flavonoids : Ҷудосозии растаниҳои Аром, ки дорои хосиятҳои зиддимикробӣ ва зиддимикробӣ мебошанд. Ин пайвастагиҳо бо пешгирии зарари ҳуҷайра мубориза мебаранд.
- Селенит ва сулфатҳои аллитӣ : Ҳар дуиҳои кимиёвӣ метавонад зидди анагензҳо ё моддаҳое, ки пешгирӣ аз зарари ҳуҷайраҳои ҳуҷайраҳои ҳуҷайраҳо ё пешгирии ҷисм барои таъмири ДНК-и зараровар мебошанд, пешгирӣ кунанд.
Чӣ тавр истифода ва Сирпиёз барои тандурустӣ
Шумо метавонед сирро бо якчанд роҳҳо истифода баред, то саломатии худро беҳтар гардонед, аммо фоидаи бузургтар аз сирояти тару тоза, ноком мегардад. Агар шумо хоҳед, ки дигар шаклҳои сирпиёзро санҷед, равғанҳои мухталифи заҳир, равғани зайтун, порчаи сирпиёз ва содиркунии сирпиёз мавҷуданд.
Илова кардани сирпиёз низ метавонанд дастрас бошанд, агар шумо пешгирӣ кунед "сулфаи сирпиёз". Бо вуҷуди ин, ба огоҳӣ ҳосил кунед, ки алюминий дар ин замимаҳое, ки дар ин замимаҳо мавҷуданд, хеле фарқ мекунанд ва аз оне, ки аз як ҷашни сирпиёз тоза карда мешаванд, камтар аз он қавӣ мегардад.
Ҳангоми харидани сирпиёз таркиби зеринро дида бароед:
| Сир барои хуб | Сирияи бад |
| Қарзи, сарварони устувор | Роҳҳои пӯст ва ё нармафзор |
| Ҳатто ранги пӯсти кӯҳҳо | Мӯйҳои пӯсти пӯст (қолаб) |
| Сарвари вазн дорад | Сарвари нур аст |
| Ангуштҳо баста мешаванд | Ангуштҳо пӯшидаанд |
| Не sprouts сабз ё баргҳои | Чошнии сабз ё баргҳо |
Аз Калом
Шумо набояд ба як кӯзаи сирпиёз як рӯзро аз худ бигиред, то ки аз ин лаҳзаи хушбӯй фоидаҳои антикантарро гиред. Танҳо chop ё сирпиёз заҳрдор ва онро дар як хӯриш пошед, як қабати ғафси нон, дар як фишори моҳӣ, ё сабзавот пухта кунед. Ва агар шумо бубинед, ки вампирҳо шуморо аз шумо дур мекунанд, ҷасади ҳаррӯзаи шумо осонтар мешавад ва ҳаёти ҷовидонаи шумо беҳтар мешавад, хуб аст, ин хуб аст.
> Манбаъҳо:
> Нашрияи америкаи клиникии клиникӣ, Vol. 84, № 5, 1027-1032, ноябри соли 2006. Истифода аз пиёз ва сирпиёз ва рагҳои инсон. Карлотта Гейлез, Клоду Пеликчи, Фабио Левӣ, Евра Нигри, Силвиа Франчески, Ренато Таламини, Attilio Giacosa ва Карло Ла Векчия.
Институти оммавии бемориҳо. Лавҳаи факс. Пешгирӣ ва пешгирии бемориҳо: Саволҳо ва ҷавобҳо. 2008.